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粥類也是我們主食的一種，尤其是在早晨吃粥可以讓空空的肚子適應一天接下來的美食。當然在生病都是沒有胃口的時候，粥顯得非常的重要，它性情溫和，可以養胃，不會有膩的感覺，保證有足夠的能量來源。
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粥類也是我們主食的一種，尤其是在早晨吃粥可以讓空空的肚子適應一天接下來的美食。當然在生病都是沒有胃口的時候，粥顯得非常的重要，它性情溫和，可以養胃，不會有膩的感覺，保證有足夠的能量來源。
小米粥是有小米熬製而成，口味清淡，有淡淡的香氣，健胃消食，補氣養血，其中也含有豐富的碳水化合物和多種維生素。做法也非常簡單。洗乾淨以後煮沸，用文火熬湯粘稠就可以關火出鍋。但是我接下來給大家分享兩個小技巧，這樣熬出來的小米粥更加濃稠，更加好吃哦。
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粥類也是我們主食的一種，尤其是在早晨吃粥可以讓空空的肚子適應一天接下來的美食。當然在生病都是沒有胃口的時候，粥顯得非常的重要，它性情溫和，可以養胃，不會有膩的感覺，保證有足夠的能量來源。
小米粥是有小米熬製而成，口味清淡，有淡淡的香氣，健胃消食，補氣養血，其中也含有豐富的碳水化合物和多種維生素。做法也非常簡單。洗乾淨以後煮沸，用文火熬湯粘稠就可以關火出鍋。但是我接下來給大家分享兩個小技巧，這樣熬出來的小米粥更加濃稠，更加好吃哦。
【主要食材】新鮮小米
第一步：一般人會直接把小米直接洗乾淨下鍋煮，這裡我們則需要把小米沖洗乾淨，準備一個盆，放入適量的清水，加幾滴白醋，將小米放進去，攪拌均勻以後浸泡半個小時左右。浸泡完畢，撈出小米控幹水分，然後再一個沒有油的，不粘鍋裡翻炒一會兒。翻炒時一定要開小火，否則會糊或者粘底。慢慢炒炒到小米出現開裂的情況。
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粥類也是我們主食的一種，尤其是在早晨吃粥可以讓空空的肚子適應一天接下來的美食。當然在生病都是沒有胃口的時候，粥顯得非常的重要，它性情溫和，可以養胃，不會有膩的感覺，保證有足夠的能量來源。
小米粥是有小米熬製而成，口味清淡，有淡淡的香氣，健胃消食，補氣養血，其中也含有豐富的碳水化合物和多種維生素。做法也非常簡單。洗乾淨以後煮沸，用文火熬湯粘稠就可以關火出鍋。但是我接下來給大家分享兩個小技巧，這樣熬出來的小米粥更加濃稠，更加好吃哦。
【主要食材】新鮮小米
第一步：一般人會直接把小米直接洗乾淨下鍋煮，這裡我們則需要把小米沖洗乾淨，準備一個盆，放入適量的清水，加幾滴白醋，將小米放進去，攪拌均勻以後浸泡半個小時左右。浸泡完畢，撈出小米控幹水分，然後再一個沒有油的，不粘鍋裡翻炒一會兒。翻炒時一定要開小火，否則會糊或者粘底。慢慢炒炒到小米出現開裂的情況。
第二步：等到小米完全裂開以後，盛出放涼，另外準備一口煮粥用的鍋子向裡面倒入適量的清水，煮開後把小米已放入開大火煮。煮到沸騰，轉小火，蓋上蓋子，燉煮20分鐘左右，差不多小米粥就熟了。當然在煮小米粥的過程一定要不斷攪拌，這樣可以讓小米粥變得濃稠，而且會有米油出來。更加不會出現粘鍋的情況，喝起來口感也會香濃無比。
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粥類也是我們主食的一種，尤其是在早晨吃粥可以讓空空的肚子適應一天接下來的美食。當然在生病都是沒有胃口的時候，粥顯得非常的重要，它性情溫和，可以養胃，不會有膩的感覺，保證有足夠的能量來源。
小米粥是有小米熬製而成，口味清淡，有淡淡的香氣，健胃消食，補氣養血，其中也含有豐富的碳水化合物和多種維生素。做法也非常簡單。洗乾淨以後煮沸，用文火熬湯粘稠就可以關火出鍋。但是我接下來給大家分享兩個小技巧，這樣熬出來的小米粥更加濃稠，更加好吃哦。
【主要食材】新鮮小米
第一步：一般人會直接把小米直接洗乾淨下鍋煮，這裡我們則需要把小米沖洗乾淨，準備一個盆，放入適量的清水，加幾滴白醋，將小米放進去，攪拌均勻以後浸泡半個小時左右。浸泡完畢，撈出小米控幹水分，然後再一個沒有油的，不粘鍋裡翻炒一會兒。翻炒時一定要開小火，否則會糊或者粘底。慢慢炒炒到小米出現開裂的情況。
第二步：等到小米完全裂開以後，盛出放涼，另外準備一口煮粥用的鍋子向裡面倒入適量的清水，煮開後把小米已放入開大火煮。煮到沸騰，轉小火，蓋上蓋子，燉煮20分鐘左右，差不多小米粥就熟了。當然在煮小米粥的過程一定要不斷攪拌，這樣可以讓小米粥變得濃稠，而且會有米油出來。更加不會出現粘鍋的情況，喝起來口感也會香濃無比。
同時給大家推薦一個我自己的吃法，小米營養豐富，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低，我比較喜歡在小米粥裡放入一些南瓜，再加入一點冰糖，做成甜甜的小米南瓜粥。甜而不膩，可口養胃。大家也都可以嘗試一下。
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粥類也是我們主食的一種，尤其是在早晨吃粥可以讓空空的肚子適應一天接下來的美食。當然在生病都是沒有胃口的時候，粥顯得非常的重要，它性情溫和，可以養胃，不會有膩的感覺，保證有足夠的能量來源。
小米粥是有小米熬製而成，口味清淡，有淡淡的香氣，健胃消食，補氣養血，其中也含有豐富的碳水化合物和多種維生素。做法也非常簡單。洗乾淨以後煮沸，用文火熬湯粘稠就可以關火出鍋。但是我接下來給大家分享兩個小技巧，這樣熬出來的小米粥更加濃稠，更加好吃哦。
【主要食材】新鮮小米
第一步：一般人會直接把小米直接洗乾淨下鍋煮，這裡我們則需要把小米沖洗乾淨，準備一個盆，放入適量的清水，加幾滴白醋，將小米放進去，攪拌均勻以後浸泡半個小時左右。浸泡完畢，撈出小米控幹水分，然後再一個沒有油的，不粘鍋裡翻炒一會兒。翻炒時一定要開小火，否則會糊或者粘底。慢慢炒炒到小米出現開裂的情況。
第二步：等到小米完全裂開以後，盛出放涼，另外準備一口煮粥用的鍋子向裡面倒入適量的清水，煮開後把小米已放入開大火煮。煮到沸騰，轉小火，蓋上蓋子，燉煮20分鐘左右，差不多小米粥就熟了。當然在煮小米粥的過程一定要不斷攪拌，這樣可以讓小米粥變得濃稠，而且會有米油出來。更加不會出現粘鍋的情況，喝起來口感也會香濃無比。
同時給大家推薦一個我自己的吃法，小米營養豐富，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低，我比較喜歡在小米粥裡放入一些南瓜，再加入一點冰糖，做成甜甜的小米南瓜粥。甜而不膩，可口養胃。大家也都可以嘗試一下。
小貼士：
1.小米高溫受熱會裂開，這樣營養物質更容易在煮的時候煮出來。
2.多攪拌讓粥均勻受熱，讓所有營養都煮出來。
3.小米粥作為一頓飯的主食的時候，也可以適量補充一些雞蛋類的，補充蛋白質類的營養。