在西安眾多種類的肉夾饃當中，有著不同的做法和吃法，但是蛋菜夾饃的做法確實少見，這種肉夾饃的形式比較少見，但是看起來賣相和味道都不錯。
據“陝菜網”微博公佈的消息顯示：【蛋菜夾饃】雞蛋、鴨蛋黃把饃夾的飽飽的，再來幾勺花生米鹹菜和獨家祕製的醬料。
吃起來超有層次感，狠狠滴咬上一口，脆的酥的軟的，鹹的辣的甜的味全都有。
這樣好吃的蛋菜夾饃只有西安才有，你吃過沒有？
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