長大之後,離開家鄉,在外拼博
吃著千篇一律的快餐
你是否
格外想念家鄉的味道
今天咱們就來波回憶殺!
嚐嚐那些小時候魂牽夢繞的味道~
凍米
用大米做的,非常香,還很甜,
抓一大把,往嘴裡一塞,
完了兩手一拍,先乾點兒別的事兒,
等待嘴裡的食物下嚥
或是用溫水泡凍米吃,
喜歡吃糖的還可以加點糖,
入口即化。
田雞
紅薯加麵粉油炸而成,
每到這個時候一把紅薯挖摘回來,
迫不及待追喊著要媽媽炸
金黃的顏色,香脆可口,
令人久久不能回味。
(剛出鍋的更好吃哦)
餈粑
去拍照時正好遇見一位壯漢在打餈粑
剛出爐的糯米,上面還冒著熱氣
餈粑沾的粉也不簡單,
是由黃豆花生白糖芝麻等一起磨成的
剛打出來的餈粑
甜而不膩,柔軟富有粘稠感
橙皮糖
晶瑩剔透,糖漿呈琥珀色
具有化痰止咳,潤肺功效,
黏度極高,天潤適口
恰吧子糖
麥芽糖熬製成,吃起來硬硬的,
很甜,越吃越粘牙,讓人慾罷不能
拉起來的絲你懂的,不然怎麼叫恰吧子糖呢
豆油餅
由大米磨成的槳作為餅底
米漿加上花生、豆子一起下鍋油炸
金燦燦的顏色,酥脆可口
在祁陽的大部分農村裡
如果誰家裡有喜事
就會提前把豆油餅做好分享給鄰里品嚐
關於永州祁陽的美食,
承載了太多記憶
大家還有哪些記憶中的味道?
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