蒸茼蒿
備料：蒜5瓣、香油1勺、鹽5克、茼蒿450克、麵粉2勺、玉米麵適量。
做法：把茼蒿洗淨，瀝乾水分，去掉多餘的根莖。攤開晾乾水分備用。
蒜去皮洗淨搗成泥，加入鹽、少量的清水和香油攪拌均勻，調成汁料備用。把麵粉和玉米麵粉混合倒在晾乾水分的茼蒿上攪拌均勻。
蒸茼蒿
備料：蒜5瓣、香油1勺、鹽5克、茼蒿450克、麵粉2勺、玉米麵適量。
做法：把茼蒿洗淨，瀝乾水分，去掉多餘的根莖。攤開晾乾水分備用。
蒜去皮洗淨搗成泥，加入鹽、少量的清水和香油攪拌均勻，調成汁料備用。把麵粉和玉米麵粉混合倒在晾乾水分的茼蒿上攪拌均勻。
鍋中燒水，水開後放入攪拌好的茼蒿隔水蒸5分鐘，關火出鍋放進大盆中。加入調好的蒜汁攪拌均勻，裝入盤中，即可食用。
蒸茼蒿
備料：蒜5瓣、香油1勺、鹽5克、茼蒿450克、麵粉2勺、玉米麵適量。
做法：把茼蒿洗淨，瀝乾水分，去掉多餘的根莖。攤開晾乾水分備用。
蒜去皮洗淨搗成泥，加入鹽、少量的清水和香油攪拌均勻，調成汁料備用。把麵粉和玉米麵粉混合倒在晾乾水分的茼蒿上攪拌均勻。
鍋中燒水，水開後放入攪拌好的茼蒿隔水蒸5分鐘，關火出鍋放進大盆中。加入調好的蒜汁攪拌均勻，裝入盤中，即可食用。
粉蒸胡蘿蔔
備料：香油一勺、鹽半勺、胡蘿蔔2根、糖3克、蒜6瓣、香醋半勺。雞粉3克、白蘿蔔半個、澄粉適量、生抽1勺。
做法：把胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨擦成絲，分別加入少許的油攪拌均勻。放入適量的澄粉攪拌均勻備用。
蒸茼蒿
備料：蒜5瓣、香油1勺、鹽5克、茼蒿450克、麵粉2勺、玉米麵適量。
做法：把茼蒿洗淨，瀝乾水分，去掉多餘的根莖。攤開晾乾水分備用。
蒜去皮洗淨搗成泥，加入鹽、少量的清水和香油攪拌均勻，調成汁料備用。把麵粉和玉米麵粉混合倒在晾乾水分的茼蒿上攪拌均勻。
鍋中燒水，水開後放入攪拌好的茼蒿隔水蒸5分鐘，關火出鍋放進大盆中。加入調好的蒜汁攪拌均勻，裝入盤中，即可食用。
粉蒸胡蘿蔔
備料：香油一勺、鹽半勺、胡蘿蔔2根、糖3克、蒜6瓣、香醋半勺。雞粉3克、白蘿蔔半個、澄粉適量、生抽1勺。
做法：把胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨擦成絲，分別加入少許的油攪拌均勻。放入適量的澄粉攪拌均勻備用。
鍋中燒水，水開後放入白蘿蔔鋪平。大火蒸3分鐘，取出抖散晾涼備用。胡蘿蔔也鋪在蒸籠上，蒸熟。取出抖散。
蒸茼蒿
備料：蒜5瓣、香油1勺、鹽5克、茼蒿450克、麵粉2勺、玉米麵適量。
做法：把茼蒿洗淨，瀝乾水分，去掉多餘的根莖。攤開晾乾水分備用。
蒜去皮洗淨搗成泥，加入鹽、少量的清水和香油攪拌均勻，調成汁料備用。把麵粉和玉米麵粉混合倒在晾乾水分的茼蒿上攪拌均勻。
鍋中燒水，水開後放入攪拌好的茼蒿隔水蒸5分鐘，關火出鍋放進大盆中。加入調好的蒜汁攪拌均勻，裝入盤中，即可食用。
粉蒸胡蘿蔔
備料：香油一勺、鹽半勺、胡蘿蔔2根、糖3克、蒜6瓣、香醋半勺。雞粉3克、白蘿蔔半個、澄粉適量、生抽1勺。
做法：把胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨擦成絲，分別加入少許的油攪拌均勻。放入適量的澄粉攪拌均勻備用。
鍋中燒水，水開後放入白蘿蔔鋪平。大火蒸3分鐘，取出抖散晾涼備用。胡蘿蔔也鋪在蒸籠上，蒸熟。取出抖散。
蒜去皮洗淨搗成泥，放進王忠，加入鹽、雞精、白糖、生抽、香醋和香油攪拌均勻。把蒸好的蘿蔔絲分別加入調好的料汁攪拌均勻。裝在盤中，撒上蔥花即可食用。
蒸茼蒿
備料：蒜5瓣、香油1勺、鹽5克、茼蒿450克、麵粉2勺、玉米麵適量。
做法：把茼蒿洗淨，瀝乾水分，去掉多餘的根莖。攤開晾乾水分備用。
蒜去皮洗淨搗成泥，加入鹽、少量的清水和香油攪拌均勻，調成汁料備用。把麵粉和玉米麵粉混合倒在晾乾水分的茼蒿上攪拌均勻。
鍋中燒水，水開後放入攪拌好的茼蒿隔水蒸5分鐘，關火出鍋放進大盆中。加入調好的蒜汁攪拌均勻，裝入盤中，即可食用。
粉蒸胡蘿蔔
備料：香油一勺、鹽半勺、胡蘿蔔2根、糖3克、蒜6瓣、香醋半勺。雞粉3克、白蘿蔔半個、澄粉適量、生抽1勺。
做法：把胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨擦成絲，分別加入少許的油攪拌均勻。放入適量的澄粉攪拌均勻備用。
鍋中燒水，水開後放入白蘿蔔鋪平。大火蒸3分鐘，取出抖散晾涼備用。胡蘿蔔也鋪在蒸籠上，蒸熟。取出抖散。
蒜去皮洗淨搗成泥，放進王忠，加入鹽、雞精、白糖、生抽、香醋和香油攪拌均勻。把蒸好的蘿蔔絲分別加入調好的料汁攪拌均勻。裝在盤中，撒上蔥花即可食用。
鹽菜蒸臘肉
備料：蒜10克、臘肉200克、鹽菜150克、鹽1勺、生抽1勺。、
做法：臘肉洗淨，切成薄片。擺在碗中備用。鹽菜洗淨切碎放在臘肉碗中，撒上鹽、生抽、蒜末和剁椒末備用。
蒸茼蒿
備料：蒜5瓣、香油1勺、鹽5克、茼蒿450克、麵粉2勺、玉米麵適量。
做法：把茼蒿洗淨，瀝乾水分，去掉多餘的根莖。攤開晾乾水分備用。
蒜去皮洗淨搗成泥，加入鹽、少量的清水和香油攪拌均勻，調成汁料備用。把麵粉和玉米麵粉混合倒在晾乾水分的茼蒿上攪拌均勻。
鍋中燒水，水開後放入攪拌好的茼蒿隔水蒸5分鐘，關火出鍋放進大盆中。加入調好的蒜汁攪拌均勻，裝入盤中，即可食用。
粉蒸胡蘿蔔
備料：香油一勺、鹽半勺、胡蘿蔔2根、糖3克、蒜6瓣、香醋半勺。雞粉3克、白蘿蔔半個、澄粉適量、生抽1勺。
做法：把胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨擦成絲，分別加入少許的油攪拌均勻。放入適量的澄粉攪拌均勻備用。
鍋中燒水，水開後放入白蘿蔔鋪平。大火蒸3分鐘，取出抖散晾涼備用。胡蘿蔔也鋪在蒸籠上，蒸熟。取出抖散。
蒜去皮洗淨搗成泥，放進王忠，加入鹽、雞精、白糖、生抽、香醋和香油攪拌均勻。把蒸好的蘿蔔絲分別加入調好的料汁攪拌均勻。裝在盤中，撒上蔥花即可食用。
鹽菜蒸臘肉
備料：蒜10克、臘肉200克、鹽菜150克、鹽1勺、生抽1勺。、
做法：臘肉洗淨，切成薄片。擺在碗中備用。鹽菜洗淨切碎放在臘肉碗中，撒上鹽、生抽、蒜末和剁椒末備用。
鍋中燒水，水開後放入鍋中，隔水蒸大火蒸20分鐘。關火，出鍋倒扣在盤中，撒上蔥花即可食用。
蒸茼蒿
備料：蒜5瓣、香油1勺、鹽5克、茼蒿450克、麵粉2勺、玉米麵適量。
做法：把茼蒿洗淨，瀝乾水分，去掉多餘的根莖。攤開晾乾水分備用。
蒜去皮洗淨搗成泥，加入鹽、少量的清水和香油攪拌均勻，調成汁料備用。把麵粉和玉米麵粉混合倒在晾乾水分的茼蒿上攪拌均勻。
鍋中燒水，水開後放入攪拌好的茼蒿隔水蒸5分鐘，關火出鍋放進大盆中。加入調好的蒜汁攪拌均勻，裝入盤中，即可食用。
粉蒸胡蘿蔔
備料：香油一勺、鹽半勺、胡蘿蔔2根、糖3克、蒜6瓣、香醋半勺。雞粉3克、白蘿蔔半個、澄粉適量、生抽1勺。
做法：把胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨擦成絲，分別加入少許的油攪拌均勻。放入適量的澄粉攪拌均勻備用。
鍋中燒水，水開後放入白蘿蔔鋪平。大火蒸3分鐘，取出抖散晾涼備用。胡蘿蔔也鋪在蒸籠上，蒸熟。取出抖散。
蒜去皮洗淨搗成泥，放進王忠，加入鹽、雞精、白糖、生抽、香醋和香油攪拌均勻。把蒸好的蘿蔔絲分別加入調好的料汁攪拌均勻。裝在盤中，撒上蔥花即可食用。
鹽菜蒸臘肉
備料：蒜10克、臘肉200克、鹽菜150克、鹽1勺、生抽1勺。、
做法：臘肉洗淨，切成薄片。擺在碗中備用。鹽菜洗淨切碎放在臘肉碗中，撒上鹽、生抽、蒜末和剁椒末備用。
鍋中燒水，水開後放入鍋中，隔水蒸大火蒸20分鐘。關火，出鍋倒扣在盤中，撒上蔥花即可食用。
藤椒蒸雞
備料：醬油2勺、耗油2勺、蒜末5克、薑片6克、三黃雞半隻、藤椒1把、鹽2克、胡椒粉2克、幹辣椒1把、辣椒油2勺、料酒2勺。
做法：藤椒洗淨，瀝水備用。幹辣椒煎小段，放在水中浸泡5分鐘。三黃雞洗淨切大塊，放進碗中。加入薑片、蒜末、藤椒、辣椒段、胡椒粉、醬油、耗油、鹽和料酒抓拌均勻。蓋上保鮮膜醃製20分鐘。
蒸茼蒿
備料：蒜5瓣、香油1勺、鹽5克、茼蒿450克、麵粉2勺、玉米麵適量。
做法：把茼蒿洗淨，瀝乾水分，去掉多餘的根莖。攤開晾乾水分備用。
蒜去皮洗淨搗成泥，加入鹽、少量的清水和香油攪拌均勻，調成汁料備用。把麵粉和玉米麵粉混合倒在晾乾水分的茼蒿上攪拌均勻。
鍋中燒水，水開後放入攪拌好的茼蒿隔水蒸5分鐘，關火出鍋放進大盆中。加入調好的蒜汁攪拌均勻，裝入盤中，即可食用。
粉蒸胡蘿蔔
備料：香油一勺、鹽半勺、胡蘿蔔2根、糖3克、蒜6瓣、香醋半勺。雞粉3克、白蘿蔔半個、澄粉適量、生抽1勺。
做法：把胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨擦成絲，分別加入少許的油攪拌均勻。放入適量的澄粉攪拌均勻備用。
鍋中燒水，水開後放入白蘿蔔鋪平。大火蒸3分鐘，取出抖散晾涼備用。胡蘿蔔也鋪在蒸籠上，蒸熟。取出抖散。
蒜去皮洗淨搗成泥，放進王忠，加入鹽、雞精、白糖、生抽、香醋和香油攪拌均勻。把蒸好的蘿蔔絲分別加入調好的料汁攪拌均勻。裝在盤中，撒上蔥花即可食用。
鹽菜蒸臘肉
備料：蒜10克、臘肉200克、鹽菜150克、鹽1勺、生抽1勺。、
做法：臘肉洗淨，切成薄片。擺在碗中備用。鹽菜洗淨切碎放在臘肉碗中，撒上鹽、生抽、蒜末和剁椒末備用。
鍋中燒水，水開後放入鍋中，隔水蒸大火蒸20分鐘。關火，出鍋倒扣在盤中，撒上蔥花即可食用。
藤椒蒸雞
備料：醬油2勺、耗油2勺、蒜末5克、薑片6克、三黃雞半隻、藤椒1把、鹽2克、胡椒粉2克、幹辣椒1把、辣椒油2勺、料酒2勺。
做法：藤椒洗淨，瀝水備用。幹辣椒煎小段，放在水中浸泡5分鐘。三黃雞洗淨切大塊，放進碗中。加入薑片、蒜末、藤椒、辣椒段、胡椒粉、醬油、耗油、鹽和料酒抓拌均勻。蓋上保鮮膜醃製20分鐘。
把醃好的雞均勻的碼放在盤中，淋入辣椒油。鍋中燒水，水開後。放入雞塊隔水蒸27分鐘，關火出鍋撒上蔥花即可。
蒸茼蒿
備料：蒜5瓣、香油1勺、鹽5克、茼蒿450克、麵粉2勺、玉米麵適量。
做法：把茼蒿洗淨，瀝乾水分，去掉多餘的根莖。攤開晾乾水分備用。
蒜去皮洗淨搗成泥，加入鹽、少量的清水和香油攪拌均勻，調成汁料備用。把麵粉和玉米麵粉混合倒在晾乾水分的茼蒿上攪拌均勻。
鍋中燒水，水開後放入攪拌好的茼蒿隔水蒸5分鐘，關火出鍋放進大盆中。加入調好的蒜汁攪拌均勻，裝入盤中，即可食用。
粉蒸胡蘿蔔
備料：香油一勺、鹽半勺、胡蘿蔔2根、糖3克、蒜6瓣、香醋半勺。雞粉3克、白蘿蔔半個、澄粉適量、生抽1勺。
做法：把胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨擦成絲，分別加入少許的油攪拌均勻。放入適量的澄粉攪拌均勻備用。
鍋中燒水，水開後放入白蘿蔔鋪平。大火蒸3分鐘，取出抖散晾涼備用。胡蘿蔔也鋪在蒸籠上，蒸熟。取出抖散。
蒜去皮洗淨搗成泥，放進王忠，加入鹽、雞精、白糖、生抽、香醋和香油攪拌均勻。把蒸好的蘿蔔絲分別加入調好的料汁攪拌均勻。裝在盤中，撒上蔥花即可食用。
鹽菜蒸臘肉
備料：蒜10克、臘肉200克、鹽菜150克、鹽1勺、生抽1勺。、
做法：臘肉洗淨，切成薄片。擺在碗中備用。鹽菜洗淨切碎放在臘肉碗中，撒上鹽、生抽、蒜末和剁椒末備用。
鍋中燒水，水開後放入鍋中，隔水蒸大火蒸20分鐘。關火，出鍋倒扣在盤中，撒上蔥花即可食用。
藤椒蒸雞
備料：醬油2勺、耗油2勺、蒜末5克、薑片6克、三黃雞半隻、藤椒1把、鹽2克、胡椒粉2克、幹辣椒1把、辣椒油2勺、料酒2勺。
做法：藤椒洗淨，瀝水備用。幹辣椒煎小段，放在水中浸泡5分鐘。三黃雞洗淨切大塊，放進碗中。加入薑片、蒜末、藤椒、辣椒段、胡椒粉、醬油、耗油、鹽和料酒抓拌均勻。蓋上保鮮膜醃製20分鐘。
把醃好的雞均勻的碼放在盤中，淋入辣椒油。鍋中燒水，水開後。放入雞塊隔水蒸27分鐘，關火出鍋撒上蔥花即可。
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