'你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡'

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你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡

餐飲是旅行必不可少的部分,也是旅行中重要的吸引物,每每會聽到誰誰為了品嚐一道美食而去一個地方。每年有2.45億的流動人口,遠離家鄉、在城鎮打拼。在外拼搏的人們對於家鄉的味道、小時候的餐食更多了一份思念。鄉村保有傳統古樸的民俗文化,也留有原汁原味的舌尖美味。鄉村美食的開發與升級,為鄉村旅遊的客流引爆增添了砝碼。

創意圈粉,金叵羅村小米宴

金叵羅屬溪翁莊鎮所轄行政村,位於北京市密雲區。金叵羅小米是密雲縣8大特產之一,曾為皇宮貢品,口感細膩,營養價值極高,現已獲得有機認證並註冊“金叵羅小米”品牌。


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你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡

餐飲是旅行必不可少的部分,也是旅行中重要的吸引物,每每會聽到誰誰為了品嚐一道美食而去一個地方。每年有2.45億的流動人口,遠離家鄉、在城鎮打拼。在外拼搏的人們對於家鄉的味道、小時候的餐食更多了一份思念。鄉村保有傳統古樸的民俗文化,也留有原汁原味的舌尖美味。鄉村美食的開發與升級,為鄉村旅遊的客流引爆增添了砝碼。

創意圈粉,金叵羅村小米宴

金叵羅屬溪翁莊鎮所轄行政村,位於北京市密雲區。金叵羅小米是密雲縣8大特產之一,曾為皇宮貢品,口感細膩,營養價值極高,現已獲得有機認證並註冊“金叵羅小米”品牌。


你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡


村民們利用自產的小米,創意開發出特色美食“貢米打包飯”。其材料是用金叵羅新鮮有機小米、農家自種新鮮時令蔬菜(菜葉內最嫩的)為主,輔料芝麻仁、豆瓣醬、醬豆腐、辣椒醬、臭豆腐(根據個人口味添加)。吃一上口,感覺香、脆、辣、臭,味道極佳,擁有“一家做飯十家香”的美譽。創意吃法、寓意吉祥、滋味獨到,營養價值高。深受遊客喜愛,成為金叵羅村的特色產品。同時,以美食文化活動為窗口,進一步開發鴻運當頭、怪味豆腐等創新的百味小米宴。邀請75歲以上老人圍著直徑3米長的圓桌免費品嚐特色貢米打包飯等多道小米美食,成了新聞熱點,社會反響強烈。


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你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡

餐飲是旅行必不可少的部分,也是旅行中重要的吸引物,每每會聽到誰誰為了品嚐一道美食而去一個地方。每年有2.45億的流動人口,遠離家鄉、在城鎮打拼。在外拼搏的人們對於家鄉的味道、小時候的餐食更多了一份思念。鄉村保有傳統古樸的民俗文化,也留有原汁原味的舌尖美味。鄉村美食的開發與升級,為鄉村旅遊的客流引爆增添了砝碼。

創意圈粉,金叵羅村小米宴

金叵羅屬溪翁莊鎮所轄行政村,位於北京市密雲區。金叵羅小米是密雲縣8大特產之一,曾為皇宮貢品,口感細膩,營養價值極高,現已獲得有機認證並註冊“金叵羅小米”品牌。


你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡


村民們利用自產的小米,創意開發出特色美食“貢米打包飯”。其材料是用金叵羅新鮮有機小米、農家自種新鮮時令蔬菜(菜葉內最嫩的)為主,輔料芝麻仁、豆瓣醬、醬豆腐、辣椒醬、臭豆腐(根據個人口味添加)。吃一上口,感覺香、脆、辣、臭,味道極佳,擁有“一家做飯十家香”的美譽。創意吃法、寓意吉祥、滋味獨到,營養價值高。深受遊客喜愛,成為金叵羅村的特色產品。同時,以美食文化活動為窗口,進一步開發鴻運當頭、怪味豆腐等創新的百味小米宴。邀請75歲以上老人圍著直徑3米長的圓桌免費品嚐特色貢米打包飯等多道小米美食,成了新聞熱點,社會反響強烈。


你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡

品類亮眼,烏村江南甜點

烏村,位於烏鎮西柵歷史街區北側500米,是緊依京杭大運河而立的歷史古村落,總面積450畝。烏村,被人稱道的,不僅僅是劃分為桃園、竹屋、漁家、米倉、磨坊、酒窖、知青年代的7大主題住宿組團,還有隱藏在各個主題住宿中的江南甜點。


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你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡

餐飲是旅行必不可少的部分,也是旅行中重要的吸引物,每每會聽到誰誰為了品嚐一道美食而去一個地方。每年有2.45億的流動人口,遠離家鄉、在城鎮打拼。在外拼搏的人們對於家鄉的味道、小時候的餐食更多了一份思念。鄉村保有傳統古樸的民俗文化,也留有原汁原味的舌尖美味。鄉村美食的開發與升級,為鄉村旅遊的客流引爆增添了砝碼。

創意圈粉,金叵羅村小米宴

金叵羅屬溪翁莊鎮所轄行政村,位於北京市密雲區。金叵羅小米是密雲縣8大特產之一,曾為皇宮貢品,口感細膩,營養價值極高,現已獲得有機認證並註冊“金叵羅小米”品牌。


你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡


村民們利用自產的小米,創意開發出特色美食“貢米打包飯”。其材料是用金叵羅新鮮有機小米、農家自種新鮮時令蔬菜(菜葉內最嫩的)為主,輔料芝麻仁、豆瓣醬、醬豆腐、辣椒醬、臭豆腐(根據個人口味添加)。吃一上口,感覺香、脆、辣、臭,味道極佳,擁有“一家做飯十家香”的美譽。創意吃法、寓意吉祥、滋味獨到,營養價值高。深受遊客喜愛,成為金叵羅村的特色產品。同時,以美食文化活動為窗口,進一步開發鴻運當頭、怪味豆腐等創新的百味小米宴。邀請75歲以上老人圍著直徑3米長的圓桌免費品嚐特色貢米打包飯等多道小米美食,成了新聞熱點,社會反響強烈。


你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡

品類亮眼,烏村江南甜點

烏村,位於烏鎮西柵歷史街區北側500米,是緊依京杭大運河而立的歷史古村落,總面積450畝。烏村,被人稱道的,不僅僅是劃分為桃園、竹屋、漁家、米倉、磨坊、酒窖、知青年代的7大主題住宿組團,還有隱藏在各個主題住宿中的江南甜點。


你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡

烏村有村頭茶室的粽子和玉米紅薯,桃園的甜品、米倉的煲仔飯、竹屋的青糰子、磨坊的豆花豆腐、村頭茶室的玉米紅薯,還有需要靠偶遇的小吃攤,品種豐富,款式多樣。每一款都在視覺上,以精緻的造型吸引遊客關注;味覺上,以天然的口感讓遊客回味無窮。每種民宿推出其特供的美味甜品,品嚐了一種的遊客,對別處的美味產生遐想,為二次到訪增添可能。美食作為一種紐帶,將住宿環節串聯了起來。


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你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡

餐飲是旅行必不可少的部分,也是旅行中重要的吸引物,每每會聽到誰誰為了品嚐一道美食而去一個地方。每年有2.45億的流動人口,遠離家鄉、在城鎮打拼。在外拼搏的人們對於家鄉的味道、小時候的餐食更多了一份思念。鄉村保有傳統古樸的民俗文化,也留有原汁原味的舌尖美味。鄉村美食的開發與升級,為鄉村旅遊的客流引爆增添了砝碼。

創意圈粉,金叵羅村小米宴

金叵羅屬溪翁莊鎮所轄行政村,位於北京市密雲區。金叵羅小米是密雲縣8大特產之一,曾為皇宮貢品,口感細膩,營養價值極高,現已獲得有機認證並註冊“金叵羅小米”品牌。


你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡


村民們利用自產的小米,創意開發出特色美食“貢米打包飯”。其材料是用金叵羅新鮮有機小米、農家自種新鮮時令蔬菜(菜葉內最嫩的)為主,輔料芝麻仁、豆瓣醬、醬豆腐、辣椒醬、臭豆腐(根據個人口味添加)。吃一上口,感覺香、脆、辣、臭,味道極佳,擁有“一家做飯十家香”的美譽。創意吃法、寓意吉祥、滋味獨到,營養價值高。深受遊客喜愛,成為金叵羅村的特色產品。同時,以美食文化活動為窗口,進一步開發鴻運當頭、怪味豆腐等創新的百味小米宴。邀請75歲以上老人圍著直徑3米長的圓桌免費品嚐特色貢米打包飯等多道小米美食,成了新聞熱點,社會反響強烈。


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品類亮眼,烏村江南甜點

烏村,位於烏鎮西柵歷史街區北側500米,是緊依京杭大運河而立的歷史古村落,總面積450畝。烏村,被人稱道的,不僅僅是劃分為桃園、竹屋、漁家、米倉、磨坊、酒窖、知青年代的7大主題住宿組團,還有隱藏在各個主題住宿中的江南甜點。


你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡

烏村有村頭茶室的粽子和玉米紅薯,桃園的甜品、米倉的煲仔飯、竹屋的青糰子、磨坊的豆花豆腐、村頭茶室的玉米紅薯,還有需要靠偶遇的小吃攤,品種豐富,款式多樣。每一款都在視覺上,以精緻的造型吸引遊客關注;味覺上,以天然的口感讓遊客回味無窮。每種民宿推出其特供的美味甜品,品嚐了一種的遊客,對別處的美味產生遐想,為二次到訪增添可能。美食作為一種紐帶,將住宿環節串聯了起來。


你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡


體驗注入,中郝峪村8大美食

中郝峪村位於山東省淄博市博山區池上鎮,16年來發展了鄉村旅遊。中郝峪村以特色農家飯菜為基礎,突出傳統與現代的結合,主推體驗動手為主的特色美食小吃,以8大美食為主打——馬大娘豆腐坊、丈母孃大碗茶、四嬸子糕麵坊、二妗子饃饃坊、秀才盒子坊、老樑煎餅坊、婆媳元寶坊、饞嘴猴子。


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餐飲是旅行必不可少的部分,也是旅行中重要的吸引物,每每會聽到誰誰為了品嚐一道美食而去一個地方。每年有2.45億的流動人口,遠離家鄉、在城鎮打拼。在外拼搏的人們對於家鄉的味道、小時候的餐食更多了一份思念。鄉村保有傳統古樸的民俗文化,也留有原汁原味的舌尖美味。鄉村美食的開發與升級,為鄉村旅遊的客流引爆增添了砝碼。

創意圈粉,金叵羅村小米宴

金叵羅屬溪翁莊鎮所轄行政村,位於北京市密雲區。金叵羅小米是密雲縣8大特產之一,曾為皇宮貢品,口感細膩,營養價值極高,現已獲得有機認證並註冊“金叵羅小米”品牌。


你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡


村民們利用自產的小米,創意開發出特色美食“貢米打包飯”。其材料是用金叵羅新鮮有機小米、農家自種新鮮時令蔬菜(菜葉內最嫩的)為主,輔料芝麻仁、豆瓣醬、醬豆腐、辣椒醬、臭豆腐(根據個人口味添加)。吃一上口,感覺香、脆、辣、臭,味道極佳,擁有“一家做飯十家香”的美譽。創意吃法、寓意吉祥、滋味獨到,營養價值高。深受遊客喜愛,成為金叵羅村的特色產品。同時,以美食文化活動為窗口,進一步開發鴻運當頭、怪味豆腐等創新的百味小米宴。邀請75歲以上老人圍著直徑3米長的圓桌免費品嚐特色貢米打包飯等多道小米美食,成了新聞熱點,社會反響強烈。


你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡

品類亮眼,烏村江南甜點

烏村,位於烏鎮西柵歷史街區北側500米,是緊依京杭大運河而立的歷史古村落,總面積450畝。烏村,被人稱道的,不僅僅是劃分為桃園、竹屋、漁家、米倉、磨坊、酒窖、知青年代的7大主題住宿組團,還有隱藏在各個主題住宿中的江南甜點。


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烏村有村頭茶室的粽子和玉米紅薯,桃園的甜品、米倉的煲仔飯、竹屋的青糰子、磨坊的豆花豆腐、村頭茶室的玉米紅薯,還有需要靠偶遇的小吃攤,品種豐富,款式多樣。每一款都在視覺上,以精緻的造型吸引遊客關注;味覺上,以天然的口感讓遊客回味無窮。每種民宿推出其特供的美味甜品,品嚐了一種的遊客,對別處的美味產生遐想,為二次到訪增添可能。美食作為一種紐帶,將住宿環節串聯了起來。


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體驗注入,中郝峪村8大美食

中郝峪村位於山東省淄博市博山區池上鎮,16年來發展了鄉村旅遊。中郝峪村以特色農家飯菜為基礎,突出傳統與現代的結合,主推體驗動手為主的特色美食小吃,以8大美食為主打——馬大娘豆腐坊、丈母孃大碗茶、四嬸子糕麵坊、二妗子饃饃坊、秀才盒子坊、老樑煎餅坊、婆媳元寶坊、饞嘴猴子。


你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡

在這裡,遊客不僅可以吃到特色鄉村美食,還可以參與到美食的趣味製作中,如壓豆腐、擀麵條、攤煎餅、做豆腐箱等,在美食大課堂中,體驗看得見摸得著的傳統美食。


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你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡

餐飲是旅行必不可少的部分,也是旅行中重要的吸引物,每每會聽到誰誰為了品嚐一道美食而去一個地方。每年有2.45億的流動人口,遠離家鄉、在城鎮打拼。在外拼搏的人們對於家鄉的味道、小時候的餐食更多了一份思念。鄉村保有傳統古樸的民俗文化,也留有原汁原味的舌尖美味。鄉村美食的開發與升級,為鄉村旅遊的客流引爆增添了砝碼。

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金叵羅屬溪翁莊鎮所轄行政村,位於北京市密雲區。金叵羅小米是密雲縣8大特產之一,曾為皇宮貢品,口感細膩,營養價值極高,現已獲得有機認證並註冊“金叵羅小米”品牌。


你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡


村民們利用自產的小米,創意開發出特色美食“貢米打包飯”。其材料是用金叵羅新鮮有機小米、農家自種新鮮時令蔬菜(菜葉內最嫩的)為主,輔料芝麻仁、豆瓣醬、醬豆腐、辣椒醬、臭豆腐(根據個人口味添加)。吃一上口,感覺香、脆、辣、臭,味道極佳,擁有“一家做飯十家香”的美譽。創意吃法、寓意吉祥、滋味獨到,營養價值高。深受遊客喜愛,成為金叵羅村的特色產品。同時,以美食文化活動為窗口,進一步開發鴻運當頭、怪味豆腐等創新的百味小米宴。邀請75歲以上老人圍著直徑3米長的圓桌免費品嚐特色貢米打包飯等多道小米美食,成了新聞熱點,社會反響強烈。


你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡

品類亮眼,烏村江南甜點

烏村,位於烏鎮西柵歷史街區北側500米,是緊依京杭大運河而立的歷史古村落,總面積450畝。烏村,被人稱道的,不僅僅是劃分為桃園、竹屋、漁家、米倉、磨坊、酒窖、知青年代的7大主題住宿組團,還有隱藏在各個主題住宿中的江南甜點。


你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡

烏村有村頭茶室的粽子和玉米紅薯,桃園的甜品、米倉的煲仔飯、竹屋的青糰子、磨坊的豆花豆腐、村頭茶室的玉米紅薯,還有需要靠偶遇的小吃攤,品種豐富,款式多樣。每一款都在視覺上,以精緻的造型吸引遊客關注;味覺上,以天然的口感讓遊客回味無窮。每種民宿推出其特供的美味甜品,品嚐了一種的遊客,對別處的美味產生遐想,為二次到訪增添可能。美食作為一種紐帶,將住宿環節串聯了起來。


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體驗注入,中郝峪村8大美食

中郝峪村位於山東省淄博市博山區池上鎮,16年來發展了鄉村旅遊。中郝峪村以特色農家飯菜為基礎,突出傳統與現代的結合,主推體驗動手為主的特色美食小吃,以8大美食為主打——馬大娘豆腐坊、丈母孃大碗茶、四嬸子糕麵坊、二妗子饃饃坊、秀才盒子坊、老樑煎餅坊、婆媳元寶坊、饞嘴猴子。


你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡

在這裡,遊客不僅可以吃到特色鄉村美食,還可以參與到美食的趣味製作中,如壓豆腐、擀麵條、攤煎餅、做豆腐箱等,在美食大課堂中,體驗看得見摸得著的傳統美食。


你一直在尋找的記憶中的老味道,或許就隱藏在那些古樸的村落裡

鄉村裡存在天然、優質的食材,從創意開發、品質升級、體驗帶入等多方面著手,對美食進行再挖掘、再開發,傳統美食與現代工藝的結合,老味道觸碰新選擇,讓遊客享受極致的視覺味覺觸覺體驗,下一個爆品可能就此誕生,為鄉村引客導流,為鄉村旅遊發展提供動力。

——藍海點評

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