"蒔蘿"
探索葡萄酒中的草本風味
葡萄酒中常常出現果香、花香、香料、動物和草本植物等氣息。本文將為你科普葡萄酒中的草本風味。 It’s quite common that people s...
打嗝不止怎麼辦？快試試這8種方法
你是不是很討厭打嗝？儘管可能會持續很短的時間，但這種不由自主的膈肌收縮是很煩人的。打嗝不止怎麼辦？今天「健康真探」為大家準備了幾個家庭療法來對付打嗝。1....
'血脂高吃大蒜有用嗎？看看科學研究怎麼說'
" 很多人認為大蒜是補充和替代藥物的常用藥物。它的抗菌、抗炎和抗氧化特性是眾所周知的。但是對於血脂來講大蒜是否真的有作用呢，科學研究顯示它可能具有的降膽固醇作用。我們來看一些證據。大蒜能降三高嗎？在一項研究中，大蒜提取物的有助於降低總膽固醇多達7%。當患有高膽固醇血癥的男性...
肉與香料搭配指南，看完後發現一點都不復雜
含有檸檬和涼味的香料，適合嫩肉和去腥比如：檸檬草，羅勒，歐芹，迷迭香，蒔蘿，牛至，姜，薄荷，龍蒿，紫蘇，百里香，葛縷子，小茴香等含有辛甜香味的香料，適合粗...
聽小美人魚講述，舌尖上的丹麥童話
北歐，聽起來就透著仙氣兒，丹麥，就更是連空氣中都蒸騰著童真，這座平和隨性的童話國度總能毫不費力地征服滿懷美人魚夢想的小朋友，和我這樣熱愛各種童話的大孩子。...
'調製後香的法寶，滷菜高手們都在用，新手連聽都沒聽說過'
"在大家制作滷菜的過程中，運用到的香料是有很多種的，但是往往用到的都是一些平常的香料。根本毫無特色以及突出點可言。這種不僅增香而且還能調製後香的香料法寶，滷菜高手們都在偷偷用，新手連聽都沒聽說過。它便是蒔蘿子。蒔蘿子這種香料原產於地中海盆地和西亞，可入藥，溫脾腎，開胃，散寒...
橡木桶如何影響葡萄酒的風格？
在老電影中，葡萄酒的形象總是和橡木桶聯繫在一起。本文就帶你去探尋葡萄酒和橡木桶千絲萬縷的淵源。 Old movies print an image of ...
做一盤這樣的米飯，只用5分鐘就做好了，多食用可增強體質
主料多寶魚(適量)，Aboriorice(每人約3tbs)，Aboriorice(每人約3tbs)輔料洋蔥(每人1/4只洋蔥)，茴香根(每人4-5片)，意...
關於脾胃虛弱的中藥調理
脾胃虛弱並非是一種疾病，它是一種人體脾胃功能失調時所導致的一系列症狀，可能大家有一個疑問，對於脾胃虛弱應該吃什麼好呢?接下來小編為大家介紹一些關於脾胃虛弱的中藥調理。1、脾胃虛弱。用平胃散一斤加幹餳糟(炒)二斤半、生薑一斤半、紅棗三百個(煮取肉，焙乾)，一起研為末，逐日煎湯...
美味蝦與醬汁有格調的搭配 內附西餐醬汁製作詳情
蝦的味道鮮美,肉質細嫩,營養豐富，都是人們愛不釋口的一道佳餚。吃蝦的方法有很多，但是你會不會吃蝦？是爆炒、還是清蒸然後蘸著醬油、醋的吃法。在西式中，不管是...
吃貨來了，那些征服味蕾的調味神器
今天為大家介紹幾種征服味蕾的調味神器——香草！有了它們在家也能做出大餐的味道！百里香又叫麝香草，口感略帶一絲清苦，香氣持久，氣味溫和。這種百搭的香草，做湯...
橡木桶如何影響葡萄酒的風格？
在老電影中，葡萄酒的形象總是和橡木桶聯繫在一起。本文就帶你去探尋葡萄酒和橡木桶千絲萬縷的淵源。 Old movies print an image of ...
厲害了：我滴哥！這組先鋒料理創意菜將震撼到你
薰甜菜頭 /巧克力蔬菜發酵鳳尾魚漿果、草湯,女王安妮鮮花,百里香玻璃鰻魚,捲曲的水芹,鮭魚籽酸橘汁醃魚墨魚、草莓、吸籽茄子,霧海煙燻三文魚查爾斯頓的黃油鮮...
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