這道菜，一個夏天我家經常做，而且來客也必做，每次被客人誇上天的一道菜餚，經常是我菜還沒炒完，它就光了......
今年夏天格外熱，外出燒烤也難以找到地方，每年的夏天都格外饞羊肉串，但全家人也不習慣吃外面的燒烤，所以在家發明了個簡單技法，那就是今天要分享的這道烤羊肉。
這道菜，一個夏天我家經常做，而且來客也必做，每次被客人誇上天的一道菜餚，經常是我菜還沒炒完，它就光了......
今年夏天格外熱，外出燒烤也難以找到地方，每年的夏天都格外饞羊肉串，但全家人也不習慣吃外面的燒烤，所以在家發明了個簡單技法，那就是今天要分享的這道烤羊肉。
我家冰箱裡長期有自己做的五香辣椒油，說是油，其實主要成分是辣椒，做法以前也分享過了，有一瓶又香又好吃的辣椒油非常重要，日常做很多菜都很方便，它簡直就是萬能調味料。
今天分享的烤羊肉，每次來客必做的一道菜，每次被朋友誇上了天，說太好吃了，不腥不羶，焦香美味，都向我索要祕方，其實真的特別簡單，就是加了自制的辣椒油，再加點別的調味料一拌，再一烤，撒點香菜，齊活。
這道菜，一個夏天我家經常做，而且來客也必做，每次被客人誇上天的一道菜餚，經常是我菜還沒炒完，它就光了......
今年夏天格外熱，外出燒烤也難以找到地方，每年的夏天都格外饞羊肉串，但全家人也不習慣吃外面的燒烤，所以在家發明了個簡單技法，那就是今天要分享的這道烤羊肉。
我家冰箱裡長期有自己做的五香辣椒油，說是油，其實主要成分是辣椒，做法以前也分享過了，有一瓶又香又好吃的辣椒油非常重要，日常做很多菜都很方便，它簡直就是萬能調味料。
今天分享的烤羊肉，每次來客必做的一道菜，每次被朋友誇上了天，說太好吃了，不腥不羶，焦香美味，都向我索要祕方，其實真的特別簡單，就是加了自制的辣椒油，再加點別的調味料一拌，再一烤，撒點香菜，齊活。
這樣做，比羊肉串簡單很多，但味道一點不比羊肉串差，而且烤的時候還把油逼出來了，即使減肥也可以放心地滿足一下味覺。
這種做法不需要任何嫩肉的過程，不要問我肉質老不老，只要不是純瘦肉，這種做法吃起來很焦香，不會嚼不動，口味非常好，自然不會像炒肉絲那樣追求肉質的嫩滑口感。
很推薦的一款羊肉的簡單做法，不妨試試吧......
這道菜，一個夏天我家經常做，而且來客也必做，每次被客人誇上天的一道菜餚，經常是我菜還沒炒完，它就光了......
今年夏天格外熱，外出燒烤也難以找到地方，每年的夏天都格外饞羊肉串，但全家人也不習慣吃外面的燒烤，所以在家發明了個簡單技法，那就是今天要分享的這道烤羊肉。
我家冰箱裡長期有自己做的五香辣椒油，說是油，其實主要成分是辣椒，做法以前也分享過了，有一瓶又香又好吃的辣椒油非常重要，日常做很多菜都很方便，它簡直就是萬能調味料。
今天分享的烤羊肉，每次來客必做的一道菜，每次被朋友誇上了天，說太好吃了，不腥不羶，焦香美味，都向我索要祕方，其實真的特別簡單，就是加了自制的辣椒油，再加點別的調味料一拌，再一烤，撒點香菜，齊活。
這樣做，比羊肉串簡單很多，但味道一點不比羊肉串差，而且烤的時候還把油逼出來了，即使減肥也可以放心地滿足一下味覺。
這種做法不需要任何嫩肉的過程，不要問我肉質老不老，只要不是純瘦肉，這種做法吃起來很焦香，不會嚼不動，口味非常好，自然不會像炒肉絲那樣追求肉質的嫩滑口感。
很推薦的一款羊肉的簡單做法，不妨試試吧......
【食材】
羊肉400克、香菜一小把、檸檬汁幾滴、自制五香辣椒油10克、孜然粉適量、椒鹽適量
【製作步驟】
1、準備好原材料。
這道菜，一個夏天我家經常做，而且來客也必做，每次被客人誇上天的一道菜餚，經常是我菜還沒炒完，它就光了......
今年夏天格外熱，外出燒烤也難以找到地方，每年的夏天都格外饞羊肉串，但全家人也不習慣吃外面的燒烤，所以在家發明了個簡單技法，那就是今天要分享的這道烤羊肉。
我家冰箱裡長期有自己做的五香辣椒油，說是油，其實主要成分是辣椒，做法以前也分享過了，有一瓶又香又好吃的辣椒油非常重要，日常做很多菜都很方便，它簡直就是萬能調味料。
今天分享的烤羊肉，每次來客必做的一道菜，每次被朋友誇上了天，說太好吃了，不腥不羶，焦香美味，都向我索要祕方，其實真的特別簡單，就是加了自制的辣椒油，再加點別的調味料一拌，再一烤，撒點香菜，齊活。
這樣做，比羊肉串簡單很多，但味道一點不比羊肉串差，而且烤的時候還把油逼出來了，即使減肥也可以放心地滿足一下味覺。
這種做法不需要任何嫩肉的過程，不要問我肉質老不老，只要不是純瘦肉，這種做法吃起來很焦香，不會嚼不動，口味非常好，自然不會像炒肉絲那樣追求肉質的嫩滑口感。
很推薦的一款羊肉的簡單做法，不妨試試吧......
【食材】
羊肉400克、香菜一小把、檸檬汁幾滴、自制五香辣椒油10克、孜然粉適量、椒鹽適量
【製作步驟】
1、準備好原材料。
2、羊肉切成片。採用肥瘦相間的羊肉。
這道菜，一個夏天我家經常做，而且來客也必做，每次被客人誇上天的一道菜餚，經常是我菜還沒炒完，它就光了......
今年夏天格外熱，外出燒烤也難以找到地方，每年的夏天都格外饞羊肉串，但全家人也不習慣吃外面的燒烤，所以在家發明了個簡單技法，那就是今天要分享的這道烤羊肉。
我家冰箱裡長期有自己做的五香辣椒油，說是油，其實主要成分是辣椒，做法以前也分享過了，有一瓶又香又好吃的辣椒油非常重要，日常做很多菜都很方便，它簡直就是萬能調味料。
今天分享的烤羊肉，每次來客必做的一道菜，每次被朋友誇上了天，說太好吃了，不腥不羶，焦香美味，都向我索要祕方，其實真的特別簡單，就是加了自制的辣椒油，再加點別的調味料一拌，再一烤，撒點香菜，齊活。
這樣做，比羊肉串簡單很多，但味道一點不比羊肉串差，而且烤的時候還把油逼出來了，即使減肥也可以放心地滿足一下味覺。
這種做法不需要任何嫩肉的過程，不要問我肉質老不老，只要不是純瘦肉，這種做法吃起來很焦香，不會嚼不動，口味非常好，自然不會像炒肉絲那樣追求肉質的嫩滑口感。
很推薦的一款羊肉的簡單做法，不妨試試吧......
【食材】
羊肉400克、香菜一小把、檸檬汁幾滴、自制五香辣椒油10克、孜然粉適量、椒鹽適量
【製作步驟】
1、準備好原材料。
2、羊肉切成片。採用肥瘦相間的羊肉。
3、香菜切成寸段。
這道菜，一個夏天我家經常做，而且來客也必做，每次被客人誇上天的一道菜餚，經常是我菜還沒炒完，它就光了......
今年夏天格外熱，外出燒烤也難以找到地方，每年的夏天都格外饞羊肉串，但全家人也不習慣吃外面的燒烤，所以在家發明了個簡單技法，那就是今天要分享的這道烤羊肉。
我家冰箱裡長期有自己做的五香辣椒油，說是油，其實主要成分是辣椒，做法以前也分享過了，有一瓶又香又好吃的辣椒油非常重要，日常做很多菜都很方便，它簡直就是萬能調味料。
今天分享的烤羊肉，每次來客必做的一道菜，每次被朋友誇上了天，說太好吃了，不腥不羶，焦香美味，都向我索要祕方，其實真的特別簡單，就是加了自制的辣椒油，再加點別的調味料一拌，再一烤，撒點香菜，齊活。
這樣做，比羊肉串簡單很多，但味道一點不比羊肉串差，而且烤的時候還把油逼出來了，即使減肥也可以放心地滿足一下味覺。
這種做法不需要任何嫩肉的過程，不要問我肉質老不老，只要不是純瘦肉，這種做法吃起來很焦香，不會嚼不動，口味非常好，自然不會像炒肉絲那樣追求肉質的嫩滑口感。
很推薦的一款羊肉的簡單做法，不妨試試吧......
【食材】
羊肉400克、香菜一小把、檸檬汁幾滴、自制五香辣椒油10克、孜然粉適量、椒鹽適量
【製作步驟】
1、準備好原材料。
2、羊肉切成片。採用肥瘦相間的羊肉。
3、香菜切成寸段。
4、羊肉里加入幾滴檸檬汁抓一抓，然後加入五香辣椒油、孜然粉、椒鹽，拌勻。
這道菜，一個夏天我家經常做，而且來客也必做，每次被客人誇上天的一道菜餚，經常是我菜還沒炒完，它就光了......
今年夏天格外熱，外出燒烤也難以找到地方，每年的夏天都格外饞羊肉串，但全家人也不習慣吃外面的燒烤，所以在家發明了個簡單技法，那就是今天要分享的這道烤羊肉。
我家冰箱裡長期有自己做的五香辣椒油，說是油，其實主要成分是辣椒，做法以前也分享過了，有一瓶又香又好吃的辣椒油非常重要，日常做很多菜都很方便，它簡直就是萬能調味料。
今天分享的烤羊肉，每次來客必做的一道菜，每次被朋友誇上了天，說太好吃了，不腥不羶，焦香美味，都向我索要祕方，其實真的特別簡單，就是加了自制的辣椒油，再加點別的調味料一拌，再一烤，撒點香菜，齊活。
這樣做，比羊肉串簡單很多，但味道一點不比羊肉串差，而且烤的時候還把油逼出來了，即使減肥也可以放心地滿足一下味覺。
這種做法不需要任何嫩肉的過程，不要問我肉質老不老，只要不是純瘦肉，這種做法吃起來很焦香，不會嚼不動，口味非常好，自然不會像炒肉絲那樣追求肉質的嫩滑口感。
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【食材】
羊肉400克、香菜一小把、檸檬汁幾滴、自制五香辣椒油10克、孜然粉適量、椒鹽適量
【製作步驟】
1、準備好原材料。
2、羊肉切成片。採用肥瘦相間的羊肉。
3、香菜切成寸段。
4、羊肉里加入幾滴檸檬汁抓一抓，然後加入五香辣椒油、孜然粉、椒鹽，拌勻。
5、烤盤裡鋪上油紙，均勻鋪上羊肉。
這道菜，一個夏天我家經常做，而且來客也必做，每次被客人誇上天的一道菜餚，經常是我菜還沒炒完，它就光了......
今年夏天格外熱，外出燒烤也難以找到地方，每年的夏天都格外饞羊肉串，但全家人也不習慣吃外面的燒烤，所以在家發明了個簡單技法，那就是今天要分享的這道烤羊肉。
我家冰箱裡長期有自己做的五香辣椒油，說是油，其實主要成分是辣椒，做法以前也分享過了，有一瓶又香又好吃的辣椒油非常重要，日常做很多菜都很方便，它簡直就是萬能調味料。
今天分享的烤羊肉，每次來客必做的一道菜，每次被朋友誇上了天，說太好吃了，不腥不羶，焦香美味，都向我索要祕方，其實真的特別簡單，就是加了自制的辣椒油，再加點別的調味料一拌，再一烤，撒點香菜，齊活。
這樣做，比羊肉串簡單很多，但味道一點不比羊肉串差，而且烤的時候還把油逼出來了，即使減肥也可以放心地滿足一下味覺。
這種做法不需要任何嫩肉的過程，不要問我肉質老不老，只要不是純瘦肉，這種做法吃起來很焦香，不會嚼不動，口味非常好，自然不會像炒肉絲那樣追求肉質的嫩滑口感。
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【食材】
羊肉400克、香菜一小把、檸檬汁幾滴、自制五香辣椒油10克、孜然粉適量、椒鹽適量
【製作步驟】
1、準備好原材料。
2、羊肉切成片。採用肥瘦相間的羊肉。
3、香菜切成寸段。
4、羊肉里加入幾滴檸檬汁抓一抓，然後加入五香辣椒油、孜然粉、椒鹽，拌勻。
5、烤盤裡鋪上油紙，均勻鋪上羊肉。
6、放入預熱好的烤箱中層，上下火，210度，15分鐘左右。
這道菜，一個夏天我家經常做，而且來客也必做，每次被客人誇上天的一道菜餚，經常是我菜還沒炒完，它就光了......
今年夏天格外熱，外出燒烤也難以找到地方，每年的夏天都格外饞羊肉串，但全家人也不習慣吃外面的燒烤，所以在家發明了個簡單技法，那就是今天要分享的這道烤羊肉。
我家冰箱裡長期有自己做的五香辣椒油，說是油，其實主要成分是辣椒，做法以前也分享過了，有一瓶又香又好吃的辣椒油非常重要，日常做很多菜都很方便，它簡直就是萬能調味料。
今天分享的烤羊肉，每次來客必做的一道菜，每次被朋友誇上了天，說太好吃了，不腥不羶，焦香美味，都向我索要祕方，其實真的特別簡單，就是加了自制的辣椒油，再加點別的調味料一拌，再一烤，撒點香菜，齊活。
這樣做，比羊肉串簡單很多，但味道一點不比羊肉串差，而且烤的時候還把油逼出來了，即使減肥也可以放心地滿足一下味覺。
這種做法不需要任何嫩肉的過程，不要問我肉質老不老，只要不是純瘦肉，這種做法吃起來很焦香，不會嚼不動，口味非常好，自然不會像炒肉絲那樣追求肉質的嫩滑口感。
很推薦的一款羊肉的簡單做法，不妨試試吧......
【食材】
羊肉400克、香菜一小把、檸檬汁幾滴、自制五香辣椒油10克、孜然粉適量、椒鹽適量
【製作步驟】
1、準備好原材料。
2、羊肉切成片。採用肥瘦相間的羊肉。
3、香菜切成寸段。
4、羊肉里加入幾滴檸檬汁抓一抓，然後加入五香辣椒油、孜然粉、椒鹽，拌勻。
5、烤盤裡鋪上油紙，均勻鋪上羊肉。
6、放入預熱好的烤箱中層，上下火，210度，15分鐘左右。
7、撒上香菜，拌勻即可。
這道菜，一個夏天我家經常做，而且來客也必做，每次被客人誇上天的一道菜餚，經常是我菜還沒炒完，它就光了......
今年夏天格外熱，外出燒烤也難以找到地方，每年的夏天都格外饞羊肉串，但全家人也不習慣吃外面的燒烤，所以在家發明了個簡單技法，那就是今天要分享的這道烤羊肉。
我家冰箱裡長期有自己做的五香辣椒油，說是油，其實主要成分是辣椒，做法以前也分享過了，有一瓶又香又好吃的辣椒油非常重要，日常做很多菜都很方便，它簡直就是萬能調味料。
今天分享的烤羊肉，每次來客必做的一道菜，每次被朋友誇上了天，說太好吃了，不腥不羶，焦香美味，都向我索要祕方，其實真的特別簡單，就是加了自制的辣椒油，再加點別的調味料一拌，再一烤，撒點香菜，齊活。
這樣做，比羊肉串簡單很多，但味道一點不比羊肉串差，而且烤的時候還把油逼出來了，即使減肥也可以放心地滿足一下味覺。
這種做法不需要任何嫩肉的過程，不要問我肉質老不老，只要不是純瘦肉，這種做法吃起來很焦香，不會嚼不動，口味非常好，自然不會像炒肉絲那樣追求肉質的嫩滑口感。
很推薦的一款羊肉的簡單做法，不妨試試吧......
【食材】
羊肉400克、香菜一小把、檸檬汁幾滴、自制五香辣椒油10克、孜然粉適量、椒鹽適量
【製作步驟】
1、準備好原材料。
2、羊肉切成片。採用肥瘦相間的羊肉。
3、香菜切成寸段。
4、羊肉里加入幾滴檸檬汁抓一抓，然後加入五香辣椒油、孜然粉、椒鹽，拌勻。
5、烤盤裡鋪上油紙，均勻鋪上羊肉。
6、放入預熱好的烤箱中層，上下火，210度，15分鐘左右。
7、撒上香菜，拌勻即可。
8、成品圖。
這道菜，一個夏天我家經常做，而且來客也必做，每次被客人誇上天的一道菜餚，經常是我菜還沒炒完，它就光了......
今年夏天格外熱，外出燒烤也難以找到地方，每年的夏天都格外饞羊肉串，但全家人也不習慣吃外面的燒烤，所以在家發明了個簡單技法，那就是今天要分享的這道烤羊肉。
我家冰箱裡長期有自己做的五香辣椒油，說是油，其實主要成分是辣椒，做法以前也分享過了，有一瓶又香又好吃的辣椒油非常重要，日常做很多菜都很方便，它簡直就是萬能調味料。
今天分享的烤羊肉，每次來客必做的一道菜，每次被朋友誇上了天，說太好吃了，不腥不羶，焦香美味，都向我索要祕方，其實真的特別簡單，就是加了自制的辣椒油，再加點別的調味料一拌，再一烤，撒點香菜，齊活。
這樣做，比羊肉串簡單很多，但味道一點不比羊肉串差，而且烤的時候還把油逼出來了，即使減肥也可以放心地滿足一下味覺。
這種做法不需要任何嫩肉的過程，不要問我肉質老不老，只要不是純瘦肉，這種做法吃起來很焦香，不會嚼不動，口味非常好，自然不會像炒肉絲那樣追求肉質的嫩滑口感。
很推薦的一款羊肉的簡單做法，不妨試試吧......
【食材】
羊肉400克、香菜一小把、檸檬汁幾滴、自制五香辣椒油10克、孜然粉適量、椒鹽適量
【製作步驟】
1、準備好原材料。
2、羊肉切成片。採用肥瘦相間的羊肉。
3、香菜切成寸段。
4、羊肉里加入幾滴檸檬汁抓一抓，然後加入五香辣椒油、孜然粉、椒鹽，拌勻。
5、烤盤裡鋪上油紙，均勻鋪上羊肉。
6、放入預熱好的烤箱中層，上下火，210度，15分鐘左右。
7、撒上香菜，拌勻即可。
8、成品圖。
【小貼士】
一、加上幾滴檸檬汁，是為了去羶提香，沒有的話將生薑拍碎，擠點薑汁即可；
二、五香辣椒油的做法就是先將油里加入蔥姜和各種香料做成五香油，然後辣椒粉里加點熟油調拌後，分次淋入燒熱的五香油，然後加入鹽、熟芝麻拌勻，詳細的步驟在我的公眾號“葉子的小廚”的“總目錄”的“私房醬料”欄目裡有，這道菜裡如果沒有五香辣椒油就退而求其次可以直接加點辣椒粉；
三、烤的時間要根據實際情況來定，烤的時間稍微長一點，會更焦香更好吃一些，當然也根據個人的口味來定。
這道菜，一個夏天我家經常做，而且來客也必做，每次被客人誇上天的一道菜餚，經常是我菜還沒炒完，它就光了......
今年夏天格外熱，外出燒烤也難以找到地方，每年的夏天都格外饞羊肉串，但全家人也不習慣吃外面的燒烤，所以在家發明了個簡單技法，那就是今天要分享的這道烤羊肉。
我家冰箱裡長期有自己做的五香辣椒油，說是油，其實主要成分是辣椒，做法以前也分享過了，有一瓶又香又好吃的辣椒油非常重要，日常做很多菜都很方便，它簡直就是萬能調味料。
今天分享的烤羊肉，每次來客必做的一道菜，每次被朋友誇上了天，說太好吃了，不腥不羶，焦香美味，都向我索要祕方，其實真的特別簡單，就是加了自制的辣椒油，再加點別的調味料一拌，再一烤，撒點香菜，齊活。
這樣做，比羊肉串簡單很多，但味道一點不比羊肉串差，而且烤的時候還把油逼出來了，即使減肥也可以放心地滿足一下味覺。
這種做法不需要任何嫩肉的過程，不要問我肉質老不老，只要不是純瘦肉，這種做法吃起來很焦香，不會嚼不動，口味非常好，自然不會像炒肉絲那樣追求肉質的嫩滑口感。
很推薦的一款羊肉的簡單做法，不妨試試吧......
【食材】
羊肉400克、香菜一小把、檸檬汁幾滴、自制五香辣椒油10克、孜然粉適量、椒鹽適量
【製作步驟】
1、準備好原材料。
2、羊肉切成片。採用肥瘦相間的羊肉。
3、香菜切成寸段。
4、羊肉里加入幾滴檸檬汁抓一抓，然後加入五香辣椒油、孜然粉、椒鹽，拌勻。
5、烤盤裡鋪上油紙，均勻鋪上羊肉。
6、放入預熱好的烤箱中層，上下火，210度，15分鐘左右。
7、撒上香菜，拌勻即可。
8、成品圖。
【小貼士】
一、加上幾滴檸檬汁，是為了去羶提香，沒有的話將生薑拍碎，擠點薑汁即可；
二、五香辣椒油的做法就是先將油里加入蔥姜和各種香料做成五香油，然後辣椒粉里加點熟油調拌後，分次淋入燒熱的五香油，然後加入鹽、熟芝麻拌勻，詳細的步驟在我的公眾號“葉子的小廚”的“總目錄”的“私房醬料”欄目裡有，這道菜裡如果沒有五香辣椒油就退而求其次可以直接加點辣椒粉；
三、烤的時間要根據實際情況來定，烤的時間稍微長一點，會更焦香更好吃一些，當然也根據個人的口味來定。