懶人蒸菜做法!快點收藏啦!
肉末蒸蛋
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肉末蒸蛋
1、將雞蛋打在碗裡，加少許生抽和鹽，攪拌均勻。
2、把溫水加入到蛋液裡，攪拌均勻，濾出蛋液上浮著的泡麵，最後蓋上蓋子，放入蒸鍋中。
3、冷水上鍋，水開後轉中火，蒸約10-15分鐘。
4、炒鍋熱油，放入生薑片爆香後，撈出生薑不要。
5、再放入蔥花，肉沫煸炒，加幾滴料酒，肉沫煸炒至顏色發白。
6、加少許老抽和生抽，以及適量的水煸炒，再撒蔥花。
7、接著加少許鹽和糖調味後，翻炒出鍋。將炒好的肉沫倒在蒸好的雞蛋上即可。
肉末蒸豆腐
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肉末蒸蛋
1、將雞蛋打在碗裡，加少許生抽和鹽，攪拌均勻。
2、把溫水加入到蛋液裡，攪拌均勻，濾出蛋液上浮著的泡麵，最後蓋上蓋子，放入蒸鍋中。
3、冷水上鍋，水開後轉中火，蒸約10-15分鐘。
4、炒鍋熱油，放入生薑片爆香後，撈出生薑不要。
5、再放入蔥花，肉沫煸炒，加幾滴料酒，肉沫煸炒至顏色發白。
6、加少許老抽和生抽，以及適量的水煸炒，再撒蔥花。
7、接著加少許鹽和糖調味後，翻炒出鍋。將炒好的肉沫倒在蒸好的雞蛋上即可。
肉末蒸豆腐
1、將水豆腐洗淨切片，碼放在整盤上。
2、把肉切成末，再剁成肉泥，用料酒、鹽醃製10分鐘左右。
4、豆腐放置片刻後，可能會出大量的水，將其倒掉。
5、將肉末放在豆腐上，表面放一些椒粒或剁椒，再澆上蒸魚豉油。
6、將豆腐放入開水蒸鍋中，蒸10分鐘就可以啦。
7、另起油鍋，放入香油、花椒、蒜爆香，然後將花椒撈出，將香油趁熱澆在豆腐上，撒一層蔥花就可以吃啦。
蒜茸娃娃菜
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肉末蒸蛋
1、將雞蛋打在碗裡，加少許生抽和鹽，攪拌均勻。
2、把溫水加入到蛋液裡，攪拌均勻，濾出蛋液上浮著的泡麵，最後蓋上蓋子，放入蒸鍋中。
3、冷水上鍋，水開後轉中火，蒸約10-15分鐘。
4、炒鍋熱油，放入生薑片爆香後，撈出生薑不要。
5、再放入蔥花，肉沫煸炒，加幾滴料酒，肉沫煸炒至顏色發白。
6、加少許老抽和生抽，以及適量的水煸炒，再撒蔥花。
7、接著加少許鹽和糖調味後，翻炒出鍋。將炒好的肉沫倒在蒸好的雞蛋上即可。
肉末蒸豆腐
1、將水豆腐洗淨切片，碼放在整盤上。
2、把肉切成末，再剁成肉泥，用料酒、鹽醃製10分鐘左右。
4、豆腐放置片刻後，可能會出大量的水，將其倒掉。
5、將肉末放在豆腐上，表面放一些椒粒或剁椒，再澆上蒸魚豉油。
6、將豆腐放入開水蒸鍋中，蒸10分鐘就可以啦。
7、另起油鍋，放入香油、花椒、蒜爆香，然後將花椒撈出，將香油趁熱澆在豆腐上，撒一層蔥花就可以吃啦。
蒜茸娃娃菜
1、娃娃菜瀝水，將菜整株分切，裝盤隔水蒸6-8分鐘至熟。
2、將尖椒切圈，蔥切末，蒜切茸、火腿切絲。
3、油鍋燒溫熱，放入火腿煎炒1分鐘撈出。
4、將蒸好的娃娃菜取出，將盤中菜汁倒入小碗中備用，將火腿絲鋪在娃娃菜上面。
5、油鍋燒熱，將辣椒、蒜茸煸香，加娃娃菜的蒸菜汁，加醬油、白糖、鹽調味，用水澱粉勾薄芡。
6、將鍋中熬煮的味汁收濃，淋在娃娃菜上，撒上蔥花就可以吃啦~!