'牛肉爆炒芹菜,香菇豌豆牛肉,在家學做下飯菜'

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牛肉爆炒芹菜,香菇豌豆牛肉,在家學做下飯菜

牛肉營養豐富,也是老百姓餐桌上常見菜品,牛肉烹飪上百種。

今天分享烹飪兩例家常菜給友友們。牛肉爆炒芹菜,香煎豌豆牛肉。簡單方便操作,用時一小時。

第一例菜;牛肉爆炒芹菜(清香爽口味)材料;牛肉半斤,芹菜半斤,生粉10克,鹽1克,料酒1勺,食用油1勺,生抽一勺,幹辣椒2個,生薑2克,大蒜2瓣。

牛肉切絲,放少許鹽,料酒拌勻醃製10分鐘在加上生粉。

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牛肉爆炒芹菜,香菇豌豆牛肉,在家學做下飯菜

牛肉營養豐富,也是老百姓餐桌上常見菜品,牛肉烹飪上百種。

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第一例菜;牛肉爆炒芹菜(清香爽口味)材料;牛肉半斤,芹菜半斤,生粉10克,鹽1克,料酒1勺,食用油1勺,生抽一勺,幹辣椒2個,生薑2克,大蒜2瓣。

牛肉切絲,放少許鹽,料酒拌勻醃製10分鐘在加上生粉。

牛肉爆炒芹菜,香菇豌豆牛肉,在家學做下飯菜

熱鍋熱油至四成熟,放入少許生薑,大蒜末,幹辣椒煸炒香味倒入醃製好牛肉絲,爆炒1分鐘。

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第一例菜;牛肉爆炒芹菜(清香爽口味)材料;牛肉半斤,芹菜半斤,生粉10克,鹽1克,料酒1勺,食用油1勺,生抽一勺,幹辣椒2個,生薑2克,大蒜2瓣。

牛肉切絲,放少許鹽,料酒拌勻醃製10分鐘在加上生粉。

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熱鍋熱油至四成熟,放入少許生薑,大蒜末,幹辣椒煸炒香味倒入醃製好牛肉絲,爆炒1分鐘。

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牛肉營養豐富,也是老百姓餐桌上常見菜品,牛肉烹飪上百種。

今天分享烹飪兩例家常菜給友友們。牛肉爆炒芹菜,香煎豌豆牛肉。簡單方便操作,用時一小時。

第一例菜;牛肉爆炒芹菜(清香爽口味)材料;牛肉半斤,芹菜半斤,生粉10克,鹽1克,料酒1勺,食用油1勺,生抽一勺,幹辣椒2個,生薑2克,大蒜2瓣。

牛肉切絲,放少許鹽,料酒拌勻醃製10分鐘在加上生粉。

牛肉爆炒芹菜,香菇豌豆牛肉,在家學做下飯菜

熱鍋熱油至四成熟,放入少許生薑,大蒜末,幹辣椒煸炒香味倒入醃製好牛肉絲,爆炒1分鐘。

牛肉爆炒芹菜,香菇豌豆牛肉,在家學做下飯菜

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加入芹菜大火快速爆炒一分鐘,加入鹽,生抽爆炒一分鐘。

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牛肉切絲,放少許鹽,料酒拌勻醃製10分鐘在加上生粉。

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熱鍋熱油至四成熟,放入少許生薑,大蒜末,幹辣椒煸炒香味倒入醃製好牛肉絲,爆炒1分鐘。

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加入芹菜大火快速爆炒一分鐘,加入鹽,生抽爆炒一分鐘。

牛肉爆炒芹菜,香菇豌豆牛肉,在家學做下飯菜

牛肉爆炒芹菜做好了。

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加入芹菜大火快速爆炒一分鐘,加入鹽,生抽爆炒一分鐘。

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牛肉爆炒芹菜做好了。

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牛肉切絲,放少許鹽,料酒拌勻醃製10分鐘在加上生粉。

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熱鍋熱油至四成熟,放入少許生薑,大蒜末,幹辣椒煸炒香味倒入醃製好牛肉絲,爆炒1分鐘。

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加入芹菜大火快速爆炒一分鐘,加入鹽,生抽爆炒一分鐘。

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牛肉爆炒芹菜做好了。

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第二例菜豌豆牛肉;(鹹香味)材料;牛肉400克,豌豆200克,食用油一勺,鹽少許,胡椒粉少許,料酒一勺,生抽1勺,生粉少許,香菇4朵,生薑少許,大蒜2瓣。

牛肉切小方塊,撒上少許鹽,料酒,胡椒粉,生抽醃製半小時。

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加入芹菜大火快速爆炒一分鐘,加入鹽,生抽爆炒一分鐘。

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牛肉爆炒芹菜做好了。

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第二例菜豌豆牛肉;(鹹香味)材料;牛肉400克,豌豆200克,食用油一勺,鹽少許,胡椒粉少許,料酒一勺,生抽1勺,生粉少許,香菇4朵,生薑少許,大蒜2瓣。

牛肉切小方塊,撒上少許鹽,料酒,胡椒粉,生抽醃製半小時。

牛肉爆炒芹菜,香菇豌豆牛肉,在家學做下飯菜

再撒上生粉拌勻。(撒生粉,牛肉會更嫩)

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加入芹菜大火快速爆炒一分鐘,加入鹽,生抽爆炒一分鐘。

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牛肉爆炒芹菜做好了。

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第二例菜豌豆牛肉;(鹹香味)材料;牛肉400克,豌豆200克,食用油一勺,鹽少許,胡椒粉少許,料酒一勺,生抽1勺,生粉少許,香菇4朵,生薑少許,大蒜2瓣。

牛肉切小方塊,撒上少許鹽,料酒,胡椒粉,生抽醃製半小時。

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再撒上生粉拌勻。(撒生粉,牛肉會更嫩)

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熱鍋油熱至四層,生薑,大蒜煸香,加入切好香菇大火煸炒香味1分鐘。

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再撒上生粉拌勻。(撒生粉,牛肉會更嫩)

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熱鍋油熱至四層,生薑,大蒜煸香,加入切好香菇大火煸炒香味1分鐘。

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加入醃製好的牛肉塊大火翻炒2分鐘。

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加入醃製好的牛肉塊大火翻炒2分鐘。

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豌豆沸水煮5分鐘。

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再撒上生粉拌勻。(撒生粉,牛肉會更嫩)

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加入醃製好的牛肉塊大火翻炒2分鐘。

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豌豆沸水煮5分鐘。

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加入煮熟的豌豆,一起煸炒。

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加入醃製好的牛肉塊大火翻炒2分鐘。

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豌豆沸水煮5分鐘。

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加入煮熟的豌豆,一起煸炒。

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加入少許鹽,生抽,翻炒一分鐘起鍋。

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再撒上生粉拌勻。(撒生粉,牛肉會更嫩)

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加入醃製好的牛肉塊大火翻炒2分鐘。

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豌豆沸水煮5分鐘。

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加入煮熟的豌豆,一起煸炒。

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加入少許鹽,生抽,翻炒一分鐘起鍋。

牛肉爆炒芹菜,香菇豌豆牛肉,在家學做下飯菜

菜做好了,可以吃了。

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加入芹菜大火快速爆炒一分鐘,加入鹽,生抽爆炒一分鐘。

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牛肉爆炒芹菜做好了。

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再撒上生粉拌勻。(撒生粉,牛肉會更嫩)

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熱鍋油熱至四層,生薑,大蒜煸香,加入切好香菇大火煸炒香味1分鐘。

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豌豆沸水煮5分鐘。

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加入煮熟的豌豆,一起煸炒。

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加入少許鹽,生抽,翻炒一分鐘起鍋。

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菜做好了,可以吃了。

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