去年就和嫂子一家說好了，今年暑假等孩子們都放假，我們倆家要一起去海邊旅遊，終於等到孩子們全都放假，嫂子帶著倆閨女一起來鄭州和我們匯合，明天早上我們就要出發去山東榮成，來一場說走就走的旅行。
嫂子喜歡吃絲瓜，我就做了一道蒜蓉蒸絲瓜，老公還笑話我說看著好看，不一定好吃，沒想到吃飯的時候，老公卻是吃的最多的人，說味道特別的鮮美，以前從來沒有吃過這樣的做法，其實這道菜我做過挺多次，每次老公休假在家，大部分都是他負責做飯，我就做個吃貨，後果就是不幹活光吃飯，一個月最少胖2斤的節奏，今天也給大家分享一下蒜蓉蒸絲瓜的做法，特別的簡單又好吃，喜歡的朋友一定要試一試。
《所需食材》
絲瓜一根、大蒜一頭、鹽一小勺、白糖一點、蒸魚豉油一勺。
《製作過程》
絲瓜一根，一定要選那種兩頭粗細都一樣特別勻稱的，切出來才會好看，將絲瓜去皮洗乾淨。
絲瓜切成0.8-1釐米左右的薄片，切的厚度要一致，全部切好擺放在盤子裡。
大蒜剝皮切成蒜末，不需要太碎，一定要用刀切，帶點碎末顆粒更好吃，千萬不要搗成泥，喜歡吃蒜的可以多放點。
炒鍋預熱後，放2小勺食用油，油熱關火後將蒜末放進鍋裡，放一小勺鹽和一點白糖提現，攪拌均勻，蒜蓉醬就做好了，如果放的油多了也沒事，可以留著炒菜用。
將蒜蓉醬均勻鋪在絲瓜片上，表面一層就可以。
鍋裡燒水，水燒開放蒸鍋，將絲瓜片放蒸鍋裡，大火蒸5分鐘，關火將擺放絲瓜的盤子取出來，盤子裡的湯汁倒出來80%左右在碗裡。
湯汁再放一勺蒸魚豉油，和湯汁攪拌均勻，澆在絲瓜和蒜蓉上。
一道好看又好吃的蒜蓉蒸絲瓜就做好了，操作簡單，節省時間，廚藝新手小白也能輕鬆做好，吃起來絲瓜鹹香軟糯，滿口蒜香，沒有辣味，特別適合老人和孩子吃，顏值高，嫂子和侄女也都說好吃，招待朋友也特別有面子。
快樂生活從早餐開始，今天的蒜蓉蒸絲瓜你學會了嗎？如果你對我做的飯菜有任何意見或者建議，也歡迎大家在評論區留言，繼續關注我，每天教你不一樣的美食。