吃剩的餃子皮，不到十分鐘大變身，變成了一道美味的油潑面

小徐家常菜

1/10 首先準備餃子皮適量，在上面切成兩刀，抻成長條，下鍋焯熟，撈出控水備用

2/10 再把油菜和豆芽下鍋也焯燙

3/10 然後撈出放在大碗裡鋪底

4/10 再放上餃子皮

5/10 加入生抽一勺

6/10 再加入蠔油、雞精、鹽適量

7/10 再撒上蔥花、蒜末

8/10 再加點辣椒麵

9/10 鍋裡燒熱油，燒至8成熱

10/10 澆在辣椒麵上，澆出香味來，攪拌均勻就可以吃了

2017-08-30

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