說起方便麵，如果有人說自己沒吃過，星兒一定會認為你是一個外星人。方便麵作為零食家族的重要成員，星兒覺得有必要對它的健康問題進行關注。因為在很多人的印象中，方便麵是一種垃圾食品，那麼到底是不是呢？
方便麵又稱泡麵，具有方便快捷，開水沖泡3分鐘即可食用等特點，成為了能夠快速充飢的食品之一，相信很多人在外出旅行坐長途火車、工作繁忙加班加點的時候都會選擇泡方便麵來填飽肚子。星兒對方便麵最深刻的印象還停留在幼年時期，經常偷吃家裡的方便麵，而且還是揉碎了幹吃，加一點調味料到袋子裡搖晃一下，味道就更香了。
星兒還記得那個時候吃的最多就是華豐的三鮮伊麵，最好奇的是包裝袋中的蝦和雞蛋到底藏在哪裡？還有肥姐代言的廣告“食華豐，路路通”是什麼意思，說起這些，滿滿的回憶啊。方便麵也一直伴隨著我們成長，也是很多人家中必備的零食之一。
長期以來，方便麵被扣上了許許多多“垃圾食品”的帽子，比如說“油炸”、“防腐劑”、“香料”等問題。關於這些網上的傳聞，其實早就有專家進行了闢謠，從油炸等角度來看，炸麵餅所使用的棕櫚油甚至會比大豆油好一點，也優於調和油。棕櫚油作為一種飽和度較高的油脂，也被人們所誤解，它與大豆油、菜籽油並稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。
再來說說防腐劑，方便麵的工藝脫水決定了它根本就無需添加任何防腐劑。而且防腐劑的作用是抑制細菌等微生物滋生，保護食物營養及感官品質，說它“有害”也是一種誤解，如果食品自身不含細菌或黴菌無需防腐劑，如方便麵、薯片等油炸食品。至於說到調料粉包，包裝上也有提示：酌情添加，如果你非要全部吃下去，那也是沒有辦法的。
不過，退一步來講，什麼東西吃多了都會變成“有害”的，方便麵畢竟只是偶爾用來充飢，並不能作為日常生活中的主食，無法保證人們的營養需求，但如果以此就說方便麵是垃圾食品，星兒第一個表示不服！因為星兒喜歡吃的零食，怎麼可能是垃圾食品呢？你說對吧？！