晚餐如何吃才更健康？營養師：合理的晚餐能給健康上一份“保險”
重視健康，首先從生活入手，吃對了，身體自然硬朗；合理的晚餐對健康非常重要。晚餐什麼時間吃，吃什麼，以及吃多少等等系列問題，都對健康有著重要影響。特別是對於老人，代謝能力下降，消化系統功能萎縮，所以要特別注意，吃得過於鹹、甜、膩，都是不科學。
晚餐如何吃才更健康？營養師：合理的晚餐能給健康上一份“保險”
首先是什麼時間吃晚餐最健康？
首先肯定的是晚餐一定要早吃，一般在臨睡前4個小時進食是最合適的。假定我們每晚22點睡覺，那麼我們進晚餐時間應該在18點是最合適的。通常情況下，這個時間點也是符合我們現在的作息的。因為這樣可以保證我們在入睡時，腹內 食物基本被胃部加工完畢，進入吸收階段，而在我們入睡之後，我們的胃部就可以停止工作，跟我們的人體一道今晚修整專太。對於保護消化系統是非常有利的。而且這個時候，我全身的血液可以不用專注於消化食物，開始迴流各個器官，加入到肝臟排毒的需求中去。
其次晚餐吃多少最有利健康？
晚餐要適量。這個適量是指自己感覺到7份飽即可，包括湯水。如果太多，那麼我們就不保證在入睡之時，胃部可以按時下班。再者，晚上吃的東西非常容易被吸收，所以吃多也容易發胖。然而這點與我們的習慣恰恰相反，因為我們白天需要上班，沒有時間來弄吃的，只有晚上下班後才有充裕的時間。所以我們的習慣都是晚餐非常豐盛，通常都是大魚大肉。火鍋等等。經幾年來我們的生活水平提高，所以這也是導致很多人開始發胖的重要原因之一。
相比之下，這點在高齡的老人中做得非常好，可以說很多老人晚餐都不會吃的太多，主要是她們的經驗告訴他們，晚餐吃太多睡覺會很不舒服，而年輕人卻恰恰相反，每道晚上就胡吃海塞，甚至還有吃夜宵的習慣。這對健康是非常不利的，我們應該想老人們學習。
再次晚餐吃什麼最有利健康？
很多老人晚餐都習慣喝粥，而且飲食清淡。其實晚餐不應該過多地貪食豬肉、魚肉等肉類食品。脂肪類、蛋白質類的食物越少越好。
晚餐提倡素食、清淡飲食。以粗糧為主，可以煮粥來吃，適當配些新鮮的蔬菜便可。夏天如果食慾不佳可以煮些粥，在配點涼菜，即可刺激消化腺，還能消暑姐膩。不過晚餐要改掉湯泡飯的習慣，許多胃病患者大多有喜食湯泡飯的習慣，所以不宜經常吃湯泡飯。而夏天很多人美食有食慾，就用湯泡飯，誤以為粥，其實跟粥有很大區別。
今天就分享到這裡，希望對不知情的老人有所幫助，也祝賀老人們健康長壽，期待您的再次光臨。