南瓜含有多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素、多種微量元素等多種對人體有益的成分。還有解毒，保護胃粘膜，幫助消化、防止糖尿病，降低血糖，防癌抗癌，保護肝臟等等諸多作用。對少年兒童還能夠促進生長髮育。所以，食用南瓜男女老幼皆宜。 用南瓜做一款能“裝料”的麵包，裝上蔬菜，水果，酸奶……營養非常豐富！小孩子不愛吃的菜統統裝進去，保證孩子吃光光。總之喜歡裝啥就裝啥，我是吃貨我任性！總之喜歡裝啥就裝啥，我是吃貨我任性！
By 松鼠魚77 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 高筋粉 300克
- 南瓜泥 145克
- 牛奶或水 35克
- 糖 35克
- 酵母 4克
- 雞蛋 1個
- 黃油 25克
- 鹽 2克
- 黃油（刷模具） 5克
做法步驟
1、準備好材料。
2、南瓜洗淨切塊上鍋蒸熟，勺子壓成泥。
3、材料內除黃油外按照先液體後固體，最後面粉挖坑放酵母，啟動麵包機和麵程序10分鐘。
4、靜置8分鐘，加入黃油，再次啟動麵包機和麵程序，設置20分鐘。
5、揉麵結束，檢查麵糰，輕鬆拉出薄膜。
6、麵糰收圓，放回麵包桶，啟動麵包機發酵程序，系統默認1小時。
7、麵糰發酵到2倍大（大概需要45分鐘左右）。用手指蘸乾麵粉戳個洞不回縮不塌陷發酵完成。
8、麵糰取出，分成三份，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
9、麵糰鬆弛期間，把黃油微波爐融化，刷在堡爾美克杯模具四壁。
10、鬆弛好的麵糰，揉圓，中間挖個洞，做成圈。
11、放進堡爾美克杯模具內。
12、餘下的做了兩個其他的兩個。
13、放進烤箱內，上面壓個重點的烤盤，底下放一碗熱水增加溼度。
14、麵糰發酵到兩倍大，取出（我這個發的有點大了，正值中午，睡著了嘿嘿~~烤盤黏在一起了，拿不下來了，）烤箱預熱175度10分鐘。
15、送進烤箱，以上下火175度烘烤30分鐘即可（時間溫度僅供參考，請寶寶們根據自己烤箱適當調整）。
16、出爐後，脫模，因為刷了黃油脫模非常容易。杯子內裝入酸奶，各種喜歡的蔬菜水果，或者各種果乾，總之自己喜歡裝啥就裝啥。
17、酸奶裝裱花袋內，擠在杯子上裝飾一下即可。
18、成品。
19、早餐來一杯，美味又營養！
20、吃完酸奶蔬果，來，把杯子也吃掉吧！
小貼士
1、麵糰發酵兩倍大就好，不要發酵過頭。 2、南瓜泥的含水量不同，水量可根據狀態調整。 3、烤箱溫度不同時間不同，要參考自己平時烤箱的溫度和時間。
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