豆角，在眾多蔬菜中算是我比較喜歡的一種了，而且豆角的營養成分特別的高，可充分保證人的睡眠質量，此外，多吃豆角還能治療嘔吐、打隔等不適，小孩食積、氣脹的時候，用生豆角適量，細嚼後嚥下，可以起到一定的緩解作用。豆角中的纖維有利於降低人體內的膽固醇，適用於高血脂人群;還能加強胃腸蠕動，有利於防止便祕 。
平時起早貪黑的上班，想自己煮點東西，也都沒什麼時間，大部分時候吃的還是快餐，今天剛好週末，也有點時間，正好可以做幾個小菜，喝點小酒，好好的放鬆下，那麼我們就一起來分享這道涼拌豆角。
食材：豆角
醬料：生抽，醋，香油，鹽。
製作步驟：
把豆角洗淨，切成段，裝在盤子中，蒜切成丁。
2.鍋中倒入水，水開放入擺好盤的豆角，蒸6分鐘，關火。
3.把切好的蒜放入碗中，加入一勺生抽，一勺醋，一勺香油，一勺鹽。攪拌均勻。
4.淋上調配好的醬汁。
好啦，今天的這道涼拌豆角就製作完成了，你們學會了嗎？
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