上次跟朋友在宜家那邊的黃記煌吃了個魚鍋，花了兩百左右，還是意猶未盡，這次自己在家做了三汁燜鍋，朋友們都說不比在黃記煌吃的差，想加什麼菜加什麼菜，還衛生。
材料：
土豆、紅薯 各兩個，洋蔥 半個，蒜 兩個整蒜，青椒 兩個，黃油 20g，鹽、黑胡椒、辣椒麵 少許，薑絲、蔥絲、料酒 少許，肉類：雞翅、蝦 隨意，甜麵醬或黃豆醬、耗油、番茄醬、蜂蜜、生抽、雞精、澱粉少許
步驟：
1、雞翅用到劃幾個口子，用鹽、料酒、生抽、姜、蔥絲醃製半天
2、青椒切塊，蒜剝皮，洋蔥，土豆，紅薯切滾刀塊，放兩小勺鹽，辣椒麵，油攪拌均勻
3、調三汁醬：耗油兩勺，番茄醬兩勺，甜麵醬或黃豆醬兩勺，生抽兩勺，蜂蜜或糖一勺，雞精一勺，澱粉一勺
5、熱鍋黃油化開（沒有黃油可以放菜油，比炒菜多一些），把菜鋪平，把肉類碼上去，放黑胡椒，辣椒油，加蓋燜十分鐘左右
6、把調好的醬料均勻的倒在上面，再加蓋燜10分鐘
7、加香菜就可以吃了
8、把肉吃的差不多了可以加些開水，涮菜跟麵條，回味無窮
是不是很簡單，這個週末就試試吧！
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