西紅柿土豆燉牛肉
1.準備食材:把所有主材料洗淨切塊。
2.大蔥和小蔥切段，姜切成小片。
3.牛肉冷水下鍋，煮開後撈出洗淨瀝乾水分備用。
4.另起鍋放適量油燒至五成熱，放入大蔥段和薑片爆香。
5.把牛肉放入鍋中大火翻炒變色。
6.調入適量的生抽和料酒翻炒均勻。
7.放入西紅柿炒勻。
8.添入清水沒過食材，放入八角和香葉大火燒開，轉中小火燉煮40-50分鐘。
9.放入土豆塊繼續燉煮15-20分鐘。
榛蘑燉雞腿
1.雞大腿剁成小塊
2.鍋中加入料酒煮沸水，下雞腿焯水
3.撈出瀝乾備用
4.榛蘑提前泡發好洗淨，胡蘿蔔切成滾刀塊
5.起鍋熱油，下入蔥薑蒜爆香
6.加入雞腿翻炒片刻
7.在加入胡蘿蔔翻炒片刻
8.加入適量清水、生抽、老抽、白糖大火煮開後，轉小火燉20分鐘左右
9.開蓋加少許鹽，轉大火收汁即可
菠菜豆腐菜
1.蔥，洗淨，切斷。備用
2.菠菜，洗淨，備用。
3.豆腐，切成塊，備用。
4.鍋中放油，油熱，放蔥花。
5.放豆腐，炒至微黃。
6.豆腐微黃，放雞精。放菠菜。
蟲草花豆腐湯
1.備好所需材料,洗淨.
2.豬瘦肉切片,用油、鹽、生抽醃15分鐘,蟲草花洗淨浸泡15分鐘,豆腐切小方塊,切蔥花.
3.砂鍋注入清水,煮開.
4.往砂鍋滴入少許油,倒入醃好的瘦肉,煮5分鐘.
5.加入蟲草花煮開,小火煮10分鐘.
6.倒入豆腐,小火煮10分鐘.
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