這家只有6張桌子的燒烤大排檔，我吃到了全柳州“烤貨”中的尖貨
今天小編要給大家介紹一家
- 藏得很深的燒烤店 -
只有6張桌子
卻讓無數柳州人為之瘋狂
地處風情港附近，位置雖然有點偏
但並不難找
跟著小編拍的小地圖
吃起來
每天一開門
遲來2分鐘，可能就要多等倆小時
熟客一大把，位置全靠搶
小編在這裡偷偷告訴你
【提前預定才是聰明人的做法】
大喬燒烤（風情港店）
♟ 地址：風情港1樓50號門面
營業時間：17:00—凌晨收檔
人均消費：50元
✐ 標籤： 燒烤 新興料理
BARBECUE
與柳州燒烤不同
這家小店是一位資深吃貨朋友無意間發現，又把我給帶來。去之前只神神祕祕地透露了一句，和柳州別家燒烤不太一樣。這家究竟是什麼來頭？
BARBECUE
一個專研美食的燒烤店
進到店內，老闆告訴我們，他過去是做酒吧行業生意的，給柳州很多小哥哥小姐姐提供過深夜“噹噹噹服務”，這兩年生意不景氣，才下定決心扔掉老本行，重新開始創業。
本來就愛研究吃的，“就一樣一樣吃，一樣一樣想，找什麼東西會更對柳州人的胃口。我想我要做，就在現有基礎上加點咱柳州燒烤沒有的東西。”老闆堅定的語氣裡，透露著些許自信。
身為餐飲業的“門外漢”，他又很虛心，有食客來就主動交流，聽取大家的意見，口味上再進行改進。
除了常吃的基礎款，還有各種錫紙燒烤，每天現切、現串是做好燒烤的根本。
BARBECUE
用祕製醬料調味
老闆每天清晨五點，準時趕赴菜市場，蹲最早一班賣肉的大姐，為的是拿最新鮮的肉類。
近兩米的烤爐，最忙的時候要同時烤100多串肉。把握好每串肉的火候，這是需要時間沉澱的技術活。
除了常規的調料，那碗裡用於調味的祕製醬料更是必不可少，烤的時候細細刷上一層。
每一串都是肥瘦相間的精心搭配，在高溫炭火的炙烤下，肉表面迅速形成一層薄薄的硬殼，還滋滋冒著晶瑩的油花。
火爐燻烤，油脂香味更濃郁，最後撒上的一大把孜然和辣椒粉是點睛之筆。
開頭我們說，這家店不一樣，在這裡就能體現了，老闆小店裡不僅擁有“烤貨中的尖貨”，還有“烤刺蝟”（養殖的，大可放心吃！）“烤狗肉“”烤牛腩”這一類神奇的菜品，每吃一口都覺得殘忍，但又真的很好吃。
BARBECUE
進店必點的硬菜
· 烤刺蝟 ·
“烤刺蝟”有多少人吃過？不得不感嘆，這裡確實是一個寶藏地方！什麼土貨都有！老闆說：“你只管放心吃！”土貨都是帶證上崗的！
小編還是第一次吃到烤刺蝟
，有點激動！
你能體會那種，一邊講殘忍，一邊嘴巴又停不下來的節奏嗎？
刺蝟不僅可以烤，老闆甚至想到了紅燒、清燉、滷味、煲湯、椒鹽、幹鍋等各種吃刺蝟的方法
刺蝟老弟，真是對不住你了！
香香脆脆，入味很深
吃了一隻，真的還想來一鍋
· 香辣幹鍋刺蝟 ·
這個幹鍋的香辣刺蝟，真的令人“瑟瑟發抖”，遠遠還未端上桌，就能聞到它的香味！入味！好吃！回味無窮！
· 刺蝟煲雞 ·
老闆家刺蝟系列的菜有點豐富啊！刺蝟煲湯瞭解一下！
跟香辣鍋不同，這一鍋包含了刺蝟鮮+雞肉鮮，湯鮮甜，搭配米飯，又一絕配誕生了！鍋裡的肉，沒吃過還真不知道，這樣奇特的搭配，這麼吸引人
· 烤狗肉 ·
俗話說，狗肉滾三滾，神仙站不穩！特別是現在這種溼噠噠的天氣，我們急需吃點“烤狗肉”來補身體
烤狗肉，皮黃燦燦的，香味誘人
蘸上老闆祕製的醬料
一口咬下去，脆嫩得不得了
柳州烤狗肉中的“戰鬥機”就是這家了
吃過一次，感覺人生都完美了！
· 烤兔肉 ·
肉厚處醇香粑軟，肉薄則酥香脆爽
吃後脣齒留香
兔肉在野味中排行第一實乃當之無愧
· 海鮮雞 ·
新鮮出爐的海鮮雞濃香四溢！雞塊肉質細嫩爽滑，而且吃不到半點酒味，只聞到了酒香
香濃的雞味與鮮蝦混搭在一起，令到每隻鮮蝦都巨鮮甜！值得一試！
除了各種烤貨以外
老闆還新推出了幹鍋菜品
· 香辣田雞鍋 ·
小小燒烤店，幹鍋的底料都是出自地道的重慶口味…鍋底食材配菜多達十幾種…蓮藕，蘿蔔，豆芽，娃娃菜，千葉豆腐，魔玉豆腐，海帶條，鵪鶉蛋，豆條，鵝腸…還有小編最愛的田雞肉…麻辣鮮香回味無窮…
香辣田雞煲美味停不下來
香嫩爽中又帶有爽辣勁
吃到嘴巴上了癮
喜歡吃幹鍋的朋友
來這裡就對了！
各種幹鍋類型任你選擇
· 幹鍋劍魚 ·
不僅幹鍋多種多樣
還有3種口味的烤生蠔
一入“蠔”門深似海
肥嫩的蠔肉咬一口軟滑爽脆
厚實飽滿的肉裡還浸滿了鮮甜的原汁
特有的香味會立即瀰漫口腔
細細咀嚼，蠔肉汁多肉嫩
某種特別的回甘徐徐而來，恰到好處
· 烤生蠔 ·
就算是不吃生蠔的人，都很難拒絕蒜蓉烤生蠔，沸騰的泡泡預示著美蠔漸熟，撒上一把蔥花就可以上桌~
蒜蓉和小米椒的香辣刺激全都滲透到肉和汁裡，香氣直往鼻裡鑽。吸一口湯汁，吞一片生蠔，誰都不可以讓我離開這張飯桌...
· 原味生蠔 ·
原味生蠔吃的就是一個鮮字，打開的瞬間還能看到汁水滴溜溜地從蠔身上滑落。
每開一個生蠔都像挖到寶，肥嘟嘟的蠔肉連殼都要盛不下了。再將夾帶著汁水的大蠔送入口中，嫩滑滾燙的蠔肉在舌尖炸裂。
· 老虎生蠔 ·
蒜蓉生蠔、原味生蠔可能你們都吃過了，但是這個老虎生蠔你吃過嗎？用紫包菜、生菜、苦菊、香菜、紫蘇、芥末等醃製涼拌而成，新奇的口感，一口一個，簡直爽爆了！
· 烤牛腩 ·
說起這個牛腩，小編平時吃最多的就是蘿蔔牛腩，可這烤牛腩，也是頭一次吃
用祕製醬料醃製後串起烤，剛烤好，第一口放進嘴裡，帶點特別的奶香味，肥瘦相間，串串過癮！
肥瘦相間的牛腩最好吃，先下手搶肥瘦相間的準沒錯！
· 烤狗肉串 ·
你吃過烤狗肉嗎？
烤狗肉不僅味美爽口，營養豐富
而且還能增進食慾
· 祕製青檸生牛 ·
牛肉很嫩，加了青檸的醬料
也調得很夠味
味道那叫一個嫩
口感鮮滑，卻又不失嚼勁
滿嘴都是肉汁，幸福感爆棚！
· 烤嫩牛 ·
口感鮮嫩，散發著原汁原味的鮮美
不僅美味且能量滿滿~
· 烤半筋半肉 ·
這道燒烤味道可謂一絕！
新鮮、原汁原味、肉質外焦裡嫩，肥而不膩
入口香嫩鮮爽的口感層層遞進
縈繞舌尖，那味道簡直不要太勾魂！
· 烤肥牛 ·
肥牛瘦肥相宜，肥而不膩
辣中不失香甜，酥脆中不失鮮嫩
爽滑可口，口口生香，回味無窮
搭點啤酒，小編表示能吃一百串！！！
· 烤雞爪 ·
這就是朋友心心念唸的【烤雞爪】，據說經常賣到斷貨，來得稍晚就沒有。
新鮮粉嫩的雞爪在炭火的炙烤下，漸漸變得金黃焦脆，皮烤的卡滋脆，冒著滋滋滋滋的油花，刷上醬汁，香味呼之欲出。
烤好的雞爪，外面一層焦香。咬上一口，內裡是充滿膠原蛋白的軟糯。
· 烤排骨 ·
排骨肉質緊嫩，經過醃製之後更加入味，外加上老闆的深厚功力，刷油、撒粉過後，不過一會兒一盤肉香四溢的烤排骨便端上桌了，吃到嘴裡回味無窮。
· 烤五花肉串 ·
【烤五花肉串】是吃貨們的尤物，選用肥瘦均勻的豬五花，提前醃製，烤出來不論是口感還是味道都是絕佳。
一口下去烤化的油脂在嘴中爆炸，混合上孜然和辣椒粉，還有微微的焦香，一口就被征服了！
· 錫紙類燒烤 ·
他們家的錫紙燒烤，品類眾多、口感豐富，小編吃了一次，就徹底愛上了。
就憑著燒烤攤上的各類錫紙，來這裡吃東西的食客連菜單都不用翻開，便能一一點單。
老闆說：“我們家的錫紙燒烤很受歡迎，一是因為食材新鮮。二是因為我們自己所研製的祕製醬料，可根據不同的食材來搭配不同的醬料。三是因為出品穩，保證顧客每次吃到的味道都是一樣的。”
被錫紙燜熟的金針菇花甲，蘸著湯汁更加入味，吃起來也不覺得有油膩感
老闆是個愛研究的人，烤豆腐魚腥草是我吃過較特別的錫紙燒烤了，豆腐的鮮嫩帶上魚腥草的香味，簡直令人慾罷不能！
錫紙烤豆腐魚腥草、錫紙烤金針菇花甲、錫紙烤茄子肉末、錫紙烤四季豆、錫紙烤酸筍鴨腳、錫紙烤田雞、錫紙烤娃娃菜、錫紙烤香菜牛肉、錫紙烤玉米粒......每一道都值得打卡！
麻雀雖小
五臟俱全
這個只有6張桌子的“大喬燒烤”
味道卻很不一般！
種類多到讓你尖叫
吃一口分分鐘能讓你上癮
菜單在手，吃遍大喬燒烤
BARBECUE
福利活動
福利一
憑此鏈接到店
即可享受烤牛腩1元/串
【操作方法，請見留言區第一條】
每桌限2手（20串）
活動時間：即日起至2019.4.30
優惠時間有限，趕緊出發吧！
夜晚不就是應該這樣嗎？
心血來潮約上朋友，坐在燒烤桌前
一邊擼串一邊嘮嗑
敬一杯給友誼天長地久
敬一杯給青春萬萬歲
店裡還提供私人訂製的私房菜嗷
飯市、宵夜 應有盡有
還承接生日聚會、家庭聚餐等宴席
如果白天有些破碎
那願我們都有一個美好的夜晚
End
這家只有6張桌子的燒烤大排檔，我吃到了全柳州“烤貨”中的尖貨！這家只有6張桌子的燒烤大排檔，我吃到了全柳州“烤貨”中的尖貨！