食材：
茄子適量、豇豆適量、番茄1個
調料：
油2湯匙、鹽1茶匙、生抽20毫升、老抽10毫升、蒜末少許、雞精少許
做法：
1.買茄子的時候要挑選有光澤的茄子最鮮嫩，這種茄子不需要去皮，吃茄子不要去皮，因為皮裡的營養比肉還要好。
把茄子洗淨去蒂後切成斜片，番茄洗淨切片，豇豆去除兩頭後洗淨切成均勻的段。
食材：
茄子適量、豇豆適量、番茄1個
調料：
油2湯匙、鹽1茶匙、生抽20毫升、老抽10毫升、蒜末少許、雞精少許
做法：
1.買茄子的時候要挑選有光澤的茄子最鮮嫩，這種茄子不需要去皮，吃茄子不要去皮，因為皮裡的營養比肉還要好。
把茄子洗淨去蒂後切成斜片，番茄洗淨切片，豇豆去除兩頭後洗淨切成均勻的段。
2.平底鍋抹上少許油，不要多，就潤潤鍋底，把切好的茄子均勻的加入用小火煎至兩面變色後盛起
食材：
茄子適量、豇豆適量、番茄1個
調料：
油2湯匙、鹽1茶匙、生抽20毫升、老抽10毫升、蒜末少許、雞精少許
做法：
1.買茄子的時候要挑選有光澤的茄子最鮮嫩，這種茄子不需要去皮，吃茄子不要去皮，因為皮裡的營養比肉還要好。
把茄子洗淨去蒂後切成斜片，番茄洗淨切片，豇豆去除兩頭後洗淨切成均勻的段。
2.平底鍋抹上少許油，不要多，就潤潤鍋底，把切好的茄子均勻的加入用小火煎至兩面變色後盛起
3、鍋內倒入2湯匙油，倒入蒜末爆出香味
食材：
茄子適量、豇豆適量、番茄1個
調料：
油2湯匙、鹽1茶匙、生抽20毫升、老抽10毫升、蒜末少許、雞精少許
做法：
1.買茄子的時候要挑選有光澤的茄子最鮮嫩，這種茄子不需要去皮，吃茄子不要去皮，因為皮裡的營養比肉還要好。
把茄子洗淨去蒂後切成斜片，番茄洗淨切片，豇豆去除兩頭後洗淨切成均勻的段。
2.平底鍋抹上少許油，不要多，就潤潤鍋底，把切好的茄子均勻的加入用小火煎至兩面變色後盛起
3、鍋內倒入2湯匙油，倒入蒜末爆出香味
4、再把豇豆和番茄倒入不斷的煸炒至變色
食材：
茄子適量、豇豆適量、番茄1個
調料：
油2湯匙、鹽1茶匙、生抽20毫升、老抽10毫升、蒜末少許、雞精少許
做法：
1.買茄子的時候要挑選有光澤的茄子最鮮嫩，這種茄子不需要去皮，吃茄子不要去皮，因為皮裡的營養比肉還要好。
把茄子洗淨去蒂後切成斜片，番茄洗淨切片，豇豆去除兩頭後洗淨切成均勻的段。
2.平底鍋抹上少許油，不要多，就潤潤鍋底，把切好的茄子均勻的加入用小火煎至兩面變色後盛起
3、鍋內倒入2湯匙油，倒入蒜末爆出香味
4、再把豇豆和番茄倒入不斷的煸炒至變色
5、再把茄子回入鍋裡，加鹽煸炒均勻
食材：
茄子適量、豇豆適量、番茄1個
調料：
油2湯匙、鹽1茶匙、生抽20毫升、老抽10毫升、蒜末少許、雞精少許
做法：
1.買茄子的時候要挑選有光澤的茄子最鮮嫩，這種茄子不需要去皮，吃茄子不要去皮，因為皮裡的營養比肉還要好。
把茄子洗淨去蒂後切成斜片，番茄洗淨切片，豇豆去除兩頭後洗淨切成均勻的段。
2.平底鍋抹上少許油，不要多，就潤潤鍋底，把切好的茄子均勻的加入用小火煎至兩面變色後盛起
3、鍋內倒入2湯匙油，倒入蒜末爆出香味
4、再把豇豆和番茄倒入不斷的煸炒至變色
5、再把茄子回入鍋裡，加鹽煸炒均勻
6、加入生抽和老抽醬油煸炒均勻
食材：
茄子適量、豇豆適量、番茄1個
調料：
油2湯匙、鹽1茶匙、生抽20毫升、老抽10毫升、蒜末少許、雞精少許
做法：
1.買茄子的時候要挑選有光澤的茄子最鮮嫩，這種茄子不需要去皮，吃茄子不要去皮，因為皮裡的營養比肉還要好。
把茄子洗淨去蒂後切成斜片，番茄洗淨切片，豇豆去除兩頭後洗淨切成均勻的段。
2.平底鍋抹上少許油，不要多，就潤潤鍋底，把切好的茄子均勻的加入用小火煎至兩面變色後盛起
3、鍋內倒入2湯匙油，倒入蒜末爆出香味
4、再把豇豆和番茄倒入不斷的煸炒至變色
5、再把茄子回入鍋裡，加鹽煸炒均勻
6、加入生抽和老抽醬油煸炒均勻
7、加入少許開水後加蓋燜至片刻，一點開水就夠了，番茄會出水，利用番茄的水分融合菜餚，味道會更美味。
食材：
茄子適量、豇豆適量、番茄1個
調料：
油2湯匙、鹽1茶匙、生抽20毫升、老抽10毫升、蒜末少許、雞精少許
做法：
1.買茄子的時候要挑選有光澤的茄子最鮮嫩，這種茄子不需要去皮，吃茄子不要去皮，因為皮裡的營養比肉還要好。
把茄子洗淨去蒂後切成斜片，番茄洗淨切片，豇豆去除兩頭後洗淨切成均勻的段。
2.平底鍋抹上少許油，不要多，就潤潤鍋底，把切好的茄子均勻的加入用小火煎至兩面變色後盛起
3、鍋內倒入2湯匙油，倒入蒜末爆出香味
4、再把豇豆和番茄倒入不斷的煸炒至變色
5、再把茄子回入鍋裡，加鹽煸炒均勻
6、加入生抽和老抽醬油煸炒均勻
7、加入少許開水後加蓋燜至片刻，一點開水就夠了，番茄會出水，利用番茄的水分融合菜餚，味道會更美味。
8、之後加入雞精翻炒均勻後熄火出鍋
食材：
茄子適量、豇豆適量、番茄1個
調料：
油2湯匙、鹽1茶匙、生抽20毫升、老抽10毫升、蒜末少許、雞精少許
做法：
1.買茄子的時候要挑選有光澤的茄子最鮮嫩，這種茄子不需要去皮，吃茄子不要去皮，因為皮裡的營養比肉還要好。
把茄子洗淨去蒂後切成斜片，番茄洗淨切片，豇豆去除兩頭後洗淨切成均勻的段。
2.平底鍋抹上少許油，不要多，就潤潤鍋底，把切好的茄子均勻的加入用小火煎至兩面變色後盛起
3、鍋內倒入2湯匙油，倒入蒜末爆出香味
4、再把豇豆和番茄倒入不斷的煸炒至變色
5、再把茄子回入鍋裡，加鹽煸炒均勻
6、加入生抽和老抽醬油煸炒均勻
7、加入少許開水後加蓋燜至片刻，一點開水就夠了，番茄會出水，利用番茄的水分融合菜餚，味道會更美味。
8、之後加入雞精翻炒均勻後熄火出鍋