'在山南這家只有五六張桌的小店,我吃到了全鞍山最精緻的私房菜'

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今天給你們推薦一家我的私藏小店,藏在二中南牆外的老社區裡,晚上飯點晚來個幾分鐘就要多等個把小時,熟客一大把,位置全靠搶,除了包間一共才五六張桌子.

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在山南這家只有五六張桌的小店,我吃到了全鞍山最精緻的私房菜

食間印巷精品食館

地址:二中南牆外體育巷5號

隱藏在巷子裡的私房小店

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順著小巷子往裡走就能看到這個木質的二層小樓了,在市井味濃烈的二中老社區,低矮陳舊的老樓房與巷外的車水馬龍形成鮮明對比。在這個地方開了整整十年,一直都是熟客心照不宣的“老地方”。

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走進屋裡空間不算大,但是桌椅收拾得整整齊齊,足夠私密又很舒服。還有能容納多人的包間,非常適合聚餐。

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食間的老闆是地地道道的老鞍山人,在餐飲行業摸爬滾打了好多年,才有了這樣一家深得人心的小店,如果是選擇恐懼症,熱情的老闆還會耐心地推薦菜。總之來這吃飯就像是在老朋友家的客廳裡,自在的很。

每一道都是獨一無二的味道

#不二精釀碟魚頭#

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在山南這家只有五六張桌的小店,我吃到了全鞍山最精緻的私房菜

這一夏天吃了太多的碟魚頭,這個用砂鍋燉的真的很驚豔了,一整個魚頭在砂鍋裡燉好,搭配香菜乾辣椒,浸出來的香味格外誘人。碟魚頭已經完全入味,每一口蒜瓣肉都帶著鮮香,肉質細嫩,幾乎無刺,除了等的時間長一點真的沒其他任何毛病。

#醬香肘子燒粉#

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#醬香肘子燒粉#

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這肘子燉粉條也算是咱們東北菜裡的翹楚裡,幾乎每個愛吃肉的人都很難拒絕這道菜。肘子連肥帶瘦,肥而不膩。粉條也不輸,完全吸收連湯汁和肉香,真的比肘子肉還好吃。

#老湯乾菜泥鰍魚#

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#醬香肘子燒粉#

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這肘子燉粉條也算是咱們東北菜裡的翹楚裡,幾乎每個愛吃肉的人都很難拒絕這道菜。肘子連肥帶瘦,肥而不膩。粉條也不輸,完全吸收連湯汁和肉香,真的比肘子肉還好吃。

#老湯乾菜泥鰍魚#

在山南這家只有五六張桌的小店,我吃到了全鞍山最精緻的私房菜

我還是第一次喝泥鰍湯,據說是韓國特色,不用任何過多的調味料,用泥鰍魚和乾菜慢慢熬製才有了這鮮美清淡的滋味!

#蝦茸釀秋葵#

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#老湯乾菜泥鰍魚#

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這肘子燉粉條也算是咱們東北菜裡的翹楚裡,幾乎每個愛吃肉的人都很難拒絕這道菜。肘子連肥帶瘦,肥而不膩。粉條也不輸,完全吸收連湯汁和肉香,真的比肘子肉還好吃。

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我還是第一次喝泥鰍湯,據說是韓國特色,不用任何過多的調味料,用泥鰍魚和乾菜慢慢熬製才有了這鮮美清淡的滋味!

#蝦茸釀秋葵#

在山南這家只有五六張桌的小店,我吃到了全鞍山最精緻的私房菜

在山南這家只有五六張桌的小店,我吃到了全鞍山最精緻的私房菜

在這裡吃不到大眾菜,感覺每道都有著獨一無二的味道,秋葵和大蝦的組合清香鮮美,味道可以說是很精緻了。

寫在最後

本著好東西就要分享出來的精神,吃貨琳把這私藏的老地方都告訴你們啦,熱愛精緻私房味道的小夥伴可以去拔草啦!

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