1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
除了這些，還有每天限量出售的烤魚，若是來遲了，可就吃不上了。
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
除了這些，還有每天限量出售的烤魚，若是來遲了，可就吃不上了。
所有的燒烤的手藝看似千篇一律，但千人千手，若是想要烤出好的味道還得全靠經驗，同樣的作料同樣的食材同樣的手法，但在不同人的手上就會呈現出不一樣的味道。
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
除了這些，還有每天限量出售的烤魚，若是來遲了，可就吃不上了。
所有的燒烤的手藝看似千篇一律，但千人千手，若是想要烤出好的味道還得全靠經驗，同樣的作料同樣的食材同樣的手法，但在不同人的手上就會呈現出不一樣的味道。
新鮮的肉串在蒙阿姨的手裡被放置在燒烤爐上，烤爐裡炭火通紅，沒過多久就能聽到滋滋作響的聲音，肉串則在火上收緊了汁水，蒙姨則伺機大手一揮的撒佐料，刷油刷醬，動作行雲流水，一氣呵成。
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
除了這些，還有每天限量出售的烤魚，若是來遲了，可就吃不上了。
所有的燒烤的手藝看似千篇一律，但千人千手，若是想要烤出好的味道還得全靠經驗，同樣的作料同樣的食材同樣的手法，但在不同人的手上就會呈現出不一樣的味道。
新鮮的肉串在蒙阿姨的手裡被放置在燒烤爐上，烤爐裡炭火通紅，沒過多久就能聽到滋滋作響的聲音，肉串則在火上收緊了汁水，蒙姨則伺機大手一揮的撒佐料，刷油刷醬，動作行雲流水，一氣呵成。
要說這裡究竟有什麼祕方能讓這麼多人遠道而來就為了吃這一頓燒烤呢，倒也沒有。這裡使用的依舊是燒烤必備的的孜然、蜂蜜、胡椒粉、辣椒麵這些平平無奇的佐料。要說特別的，真的只能看火候和手藝！
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
除了這些，還有每天限量出售的烤魚，若是來遲了，可就吃不上了。
所有的燒烤的手藝看似千篇一律，但千人千手，若是想要烤出好的味道還得全靠經驗，同樣的作料同樣的食材同樣的手法，但在不同人的手上就會呈現出不一樣的味道。
新鮮的肉串在蒙阿姨的手裡被放置在燒烤爐上，烤爐裡炭火通紅，沒過多久就能聽到滋滋作響的聲音，肉串則在火上收緊了汁水，蒙姨則伺機大手一揮的撒佐料，刷油刷醬，動作行雲流水，一氣呵成。
要說這裡究竟有什麼祕方能讓這麼多人遠道而來就為了吃這一頓燒烤呢，倒也沒有。這裡使用的依舊是燒烤必備的的孜然、蜂蜜、胡椒粉、辣椒麵這些平平無奇的佐料。要說特別的，真的只能看火候和手藝！
因為怕踩雷，小吃貨還問了一下蒙姨，哪一個才是最好吃的呢。蒙姨自信的說：“隨便點，都好吃！每一樣都有人愛吃捏！像是豆腐皮啊我一天都可以賣出去一百多串去了！不然你就一樣拿一串捏！”
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
除了這些，還有每天限量出售的烤魚，若是來遲了，可就吃不上了。
所有的燒烤的手藝看似千篇一律，但千人千手，若是想要烤出好的味道還得全靠經驗，同樣的作料同樣的食材同樣的手法，但在不同人的手上就會呈現出不一樣的味道。
新鮮的肉串在蒙阿姨的手裡被放置在燒烤爐上，烤爐裡炭火通紅，沒過多久就能聽到滋滋作響的聲音，肉串則在火上收緊了汁水，蒙姨則伺機大手一揮的撒佐料，刷油刷醬，動作行雲流水，一氣呵成。
要說這裡究竟有什麼祕方能讓這麼多人遠道而來就為了吃這一頓燒烤呢，倒也沒有。這裡使用的依舊是燒烤必備的的孜然、蜂蜜、胡椒粉、辣椒麵這些平平無奇的佐料。要說特別的，真的只能看火候和手藝！
因為怕踩雷，小吃貨還問了一下蒙姨，哪一個才是最好吃的呢。蒙姨自信的說：“隨便點，都好吃！每一樣都有人愛吃捏！像是豆腐皮啊我一天都可以賣出去一百多串去了！不然你就一樣拿一串捏！”
它不像南寧其他的燒烤攤每一次下單至少需要點半手，在這裡每一樣拿一串都可以，這樣才能把每一種風味都盡收嘴裡。
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
除了這些，還有每天限量出售的烤魚，若是來遲了，可就吃不上了。
所有的燒烤的手藝看似千篇一律，但千人千手，若是想要烤出好的味道還得全靠經驗，同樣的作料同樣的食材同樣的手法，但在不同人的手上就會呈現出不一樣的味道。
新鮮的肉串在蒙阿姨的手裡被放置在燒烤爐上，烤爐裡炭火通紅，沒過多久就能聽到滋滋作響的聲音，肉串則在火上收緊了汁水，蒙姨則伺機大手一揮的撒佐料，刷油刷醬，動作行雲流水，一氣呵成。
要說這裡究竟有什麼祕方能讓這麼多人遠道而來就為了吃這一頓燒烤呢，倒也沒有。這裡使用的依舊是燒烤必備的的孜然、蜂蜜、胡椒粉、辣椒麵這些平平無奇的佐料。要說特別的，真的只能看火候和手藝！
因為怕踩雷，小吃貨還問了一下蒙姨，哪一個才是最好吃的呢。蒙姨自信的說：“隨便點，都好吃！每一樣都有人愛吃捏！像是豆腐皮啊我一天都可以賣出去一百多串去了！不然你就一樣拿一串捏！”
它不像南寧其他的燒烤攤每一次下單至少需要點半手，在這裡每一樣拿一串都可以，這樣才能把每一種風味都盡收嘴裡。
經過蒙姨烤出來的串串，離開了烤爐就變成讓人垂涎三尺、欲罷不能的美味。
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
除了這些，還有每天限量出售的烤魚，若是來遲了，可就吃不上了。
所有的燒烤的手藝看似千篇一律，但千人千手，若是想要烤出好的味道還得全靠經驗，同樣的作料同樣的食材同樣的手法，但在不同人的手上就會呈現出不一樣的味道。
新鮮的肉串在蒙阿姨的手裡被放置在燒烤爐上，烤爐裡炭火通紅，沒過多久就能聽到滋滋作響的聲音，肉串則在火上收緊了汁水，蒙姨則伺機大手一揮的撒佐料，刷油刷醬，動作行雲流水，一氣呵成。
要說這裡究竟有什麼祕方能讓這麼多人遠道而來就為了吃這一頓燒烤呢，倒也沒有。這裡使用的依舊是燒烤必備的的孜然、蜂蜜、胡椒粉、辣椒麵這些平平無奇的佐料。要說特別的，真的只能看火候和手藝！
因為怕踩雷，小吃貨還問了一下蒙姨，哪一個才是最好吃的呢。蒙姨自信的說：“隨便點，都好吃！每一樣都有人愛吃捏！像是豆腐皮啊我一天都可以賣出去一百多串去了！不然你就一樣拿一串捏！”
它不像南寧其他的燒烤攤每一次下單至少需要點半手，在這裡每一樣拿一串都可以，這樣才能把每一種風味都盡收嘴裡。
經過蒙姨烤出來的串串，離開了烤爐就變成讓人垂涎三尺、欲罷不能的美味。
小吃貨的友女最喜歡的還是烤豆腐皮，這裡的豆腐皮軟糯易嚼，在嘴裡咀嚼的時候還會有香甜的汁水溢出緊接著在嘴裡流淌，這種甜並不是南寧燒烤刷蜂蜜醬的那一種甜膩，它來自豆腐皮本身，淡淡的清甜味能在眾多燒烤中脫穎而出，不愧是一晚上能賣出去上百串的人氣王！
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
除了這些，還有每天限量出售的烤魚，若是來遲了，可就吃不上了。
所有的燒烤的手藝看似千篇一律，但千人千手，若是想要烤出好的味道還得全靠經驗，同樣的作料同樣的食材同樣的手法，但在不同人的手上就會呈現出不一樣的味道。
新鮮的肉串在蒙阿姨的手裡被放置在燒烤爐上，烤爐裡炭火通紅，沒過多久就能聽到滋滋作響的聲音，肉串則在火上收緊了汁水，蒙姨則伺機大手一揮的撒佐料，刷油刷醬，動作行雲流水，一氣呵成。
要說這裡究竟有什麼祕方能讓這麼多人遠道而來就為了吃這一頓燒烤呢，倒也沒有。這裡使用的依舊是燒烤必備的的孜然、蜂蜜、胡椒粉、辣椒麵這些平平無奇的佐料。要說特別的，真的只能看火候和手藝！
因為怕踩雷，小吃貨還問了一下蒙姨，哪一個才是最好吃的呢。蒙姨自信的說：“隨便點，都好吃！每一樣都有人愛吃捏！像是豆腐皮啊我一天都可以賣出去一百多串去了！不然你就一樣拿一串捏！”
它不像南寧其他的燒烤攤每一次下單至少需要點半手，在這裡每一樣拿一串都可以，這樣才能把每一種風味都盡收嘴裡。
經過蒙姨烤出來的串串，離開了烤爐就變成讓人垂涎三尺、欲罷不能的美味。
小吃貨的友女最喜歡的還是烤豆腐皮，這裡的豆腐皮軟糯易嚼，在嘴裡咀嚼的時候還會有香甜的汁水溢出緊接著在嘴裡流淌，這種甜並不是南寧燒烤刷蜂蜜醬的那一種甜膩，它來自豆腐皮本身，淡淡的清甜味能在眾多燒烤中脫穎而出，不愧是一晚上能賣出去上百串的人氣王！
這裡的烤魚每天都是限量供應的，但也算得上可圈可點的。限量供應的原因一是怕太多人了忙不過來，二是最大程度的保證了魚的新鮮程度。
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
除了這些，還有每天限量出售的烤魚，若是來遲了，可就吃不上了。
所有的燒烤的手藝看似千篇一律，但千人千手，若是想要烤出好的味道還得全靠經驗，同樣的作料同樣的食材同樣的手法，但在不同人的手上就會呈現出不一樣的味道。
新鮮的肉串在蒙阿姨的手裡被放置在燒烤爐上，烤爐裡炭火通紅，沒過多久就能聽到滋滋作響的聲音，肉串則在火上收緊了汁水，蒙姨則伺機大手一揮的撒佐料，刷油刷醬，動作行雲流水，一氣呵成。
要說這裡究竟有什麼祕方能讓這麼多人遠道而來就為了吃這一頓燒烤呢，倒也沒有。這裡使用的依舊是燒烤必備的的孜然、蜂蜜、胡椒粉、辣椒麵這些平平無奇的佐料。要說特別的，真的只能看火候和手藝！
因為怕踩雷，小吃貨還問了一下蒙姨，哪一個才是最好吃的呢。蒙姨自信的說：“隨便點，都好吃！每一樣都有人愛吃捏！像是豆腐皮啊我一天都可以賣出去一百多串去了！不然你就一樣拿一串捏！”
它不像南寧其他的燒烤攤每一次下單至少需要點半手，在這裡每一樣拿一串都可以，這樣才能把每一種風味都盡收嘴裡。
經過蒙姨烤出來的串串，離開了烤爐就變成讓人垂涎三尺、欲罷不能的美味。
小吃貨的友女最喜歡的還是烤豆腐皮，這裡的豆腐皮軟糯易嚼，在嘴裡咀嚼的時候還會有香甜的汁水溢出緊接著在嘴裡流淌，這種甜並不是南寧燒烤刷蜂蜜醬的那一種甜膩，它來自豆腐皮本身，淡淡的清甜味能在眾多燒烤中脫穎而出，不愧是一晚上能賣出去上百串的人氣王！
這裡的烤魚每天都是限量供應的，但也算得上可圈可點的。限量供應的原因一是怕太多人了忙不過來，二是最大程度的保證了魚的新鮮程度。
蒙姨憑藉自己精細的燒烤手藝讓烤魚外面一層脆焦的皮裡還鎖著鮮嫩多汁與魚肉。
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
除了這些，還有每天限量出售的烤魚，若是來遲了，可就吃不上了。
所有的燒烤的手藝看似千篇一律，但千人千手，若是想要烤出好的味道還得全靠經驗，同樣的作料同樣的食材同樣的手法，但在不同人的手上就會呈現出不一樣的味道。
新鮮的肉串在蒙阿姨的手裡被放置在燒烤爐上，烤爐裡炭火通紅，沒過多久就能聽到滋滋作響的聲音，肉串則在火上收緊了汁水，蒙姨則伺機大手一揮的撒佐料，刷油刷醬，動作行雲流水，一氣呵成。
要說這裡究竟有什麼祕方能讓這麼多人遠道而來就為了吃這一頓燒烤呢，倒也沒有。這裡使用的依舊是燒烤必備的的孜然、蜂蜜、胡椒粉、辣椒麵這些平平無奇的佐料。要說特別的，真的只能看火候和手藝！
因為怕踩雷，小吃貨還問了一下蒙姨，哪一個才是最好吃的呢。蒙姨自信的說：“隨便點，都好吃！每一樣都有人愛吃捏！像是豆腐皮啊我一天都可以賣出去一百多串去了！不然你就一樣拿一串捏！”
它不像南寧其他的燒烤攤每一次下單至少需要點半手，在這裡每一樣拿一串都可以，這樣才能把每一種風味都盡收嘴裡。
經過蒙姨烤出來的串串，離開了烤爐就變成讓人垂涎三尺、欲罷不能的美味。
小吃貨的友女最喜歡的還是烤豆腐皮，這裡的豆腐皮軟糯易嚼，在嘴裡咀嚼的時候還會有香甜的汁水溢出緊接著在嘴裡流淌，這種甜並不是南寧燒烤刷蜂蜜醬的那一種甜膩，它來自豆腐皮本身，淡淡的清甜味能在眾多燒烤中脫穎而出，不愧是一晚上能賣出去上百串的人氣王！
這裡的烤魚每天都是限量供應的，但也算得上可圈可點的。限量供應的原因一是怕太多人了忙不過來，二是最大程度的保證了魚的新鮮程度。
蒙姨憑藉自己精細的燒烤手藝讓烤魚外面一層脆焦的皮裡還鎖著鮮嫩多汁與魚肉。
再刷上獨特的祕製醬料，醬香誘人。酸蘿蔔、豆芽、炒花生、香菜等佐料，讓烤魚的口感變得飽滿。在我們還想著要怎麼拍照的時候，蒙姨就大聲說：“不要拍啦！現在是最好吃的時候啊！記得用魚肉點一下醬喔。”
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
除了這些，還有每天限量出售的烤魚，若是來遲了，可就吃不上了。
所有的燒烤的手藝看似千篇一律，但千人千手，若是想要烤出好的味道還得全靠經驗，同樣的作料同樣的食材同樣的手法，但在不同人的手上就會呈現出不一樣的味道。
新鮮的肉串在蒙阿姨的手裡被放置在燒烤爐上，烤爐裡炭火通紅，沒過多久就能聽到滋滋作響的聲音，肉串則在火上收緊了汁水，蒙姨則伺機大手一揮的撒佐料，刷油刷醬，動作行雲流水，一氣呵成。
要說這裡究竟有什麼祕方能讓這麼多人遠道而來就為了吃這一頓燒烤呢，倒也沒有。這裡使用的依舊是燒烤必備的的孜然、蜂蜜、胡椒粉、辣椒麵這些平平無奇的佐料。要說特別的，真的只能看火候和手藝！
因為怕踩雷，小吃貨還問了一下蒙姨，哪一個才是最好吃的呢。蒙姨自信的說：“隨便點，都好吃！每一樣都有人愛吃捏！像是豆腐皮啊我一天都可以賣出去一百多串去了！不然你就一樣拿一串捏！”
它不像南寧其他的燒烤攤每一次下單至少需要點半手，在這裡每一樣拿一串都可以，這樣才能把每一種風味都盡收嘴裡。
經過蒙姨烤出來的串串，離開了烤爐就變成讓人垂涎三尺、欲罷不能的美味。
小吃貨的友女最喜歡的還是烤豆腐皮，這裡的豆腐皮軟糯易嚼，在嘴裡咀嚼的時候還會有香甜的汁水溢出緊接著在嘴裡流淌，這種甜並不是南寧燒烤刷蜂蜜醬的那一種甜膩，它來自豆腐皮本身，淡淡的清甜味能在眾多燒烤中脫穎而出，不愧是一晚上能賣出去上百串的人氣王！
這裡的烤魚每天都是限量供應的，但也算得上可圈可點的。限量供應的原因一是怕太多人了忙不過來，二是最大程度的保證了魚的新鮮程度。
蒙姨憑藉自己精細的燒烤手藝讓烤魚外面一層脆焦的皮裡還鎖著鮮嫩多汁與魚肉。
再刷上獨特的祕製醬料，醬香誘人。酸蘿蔔、豆芽、炒花生、香菜等佐料，讓烤魚的口感變得飽滿。在我們還想著要怎麼拍照的時候，蒙姨就大聲說：“不要拍啦！現在是最好吃的時候啊！記得用魚肉點一下醬喔。”
夾起來一塊魚肉蘸在醬汁裡送入口中，新鮮的魚肉被稍微帶著一點點甜的醬汁包裹著，還在賞味期的魚肉鮮嫩可口，汁水特殊的味道在嘴裡溢開。再配以酸黃瓜和爽口炒花生的點綴，讓看起來油滋滋的烤魚也變得清爽。
3.
這家燒烤攤是很多人心中的留存菜單
不論過了多久都會記得
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
除了這些，還有每天限量出售的烤魚，若是來遲了，可就吃不上了。
所有的燒烤的手藝看似千篇一律，但千人千手，若是想要烤出好的味道還得全靠經驗，同樣的作料同樣的食材同樣的手法，但在不同人的手上就會呈現出不一樣的味道。
新鮮的肉串在蒙阿姨的手裡被放置在燒烤爐上，烤爐裡炭火通紅，沒過多久就能聽到滋滋作響的聲音，肉串則在火上收緊了汁水，蒙姨則伺機大手一揮的撒佐料，刷油刷醬，動作行雲流水，一氣呵成。
要說這裡究竟有什麼祕方能讓這麼多人遠道而來就為了吃這一頓燒烤呢，倒也沒有。這裡使用的依舊是燒烤必備的的孜然、蜂蜜、胡椒粉、辣椒麵這些平平無奇的佐料。要說特別的，真的只能看火候和手藝！
因為怕踩雷，小吃貨還問了一下蒙姨，哪一個才是最好吃的呢。蒙姨自信的說：“隨便點，都好吃！每一樣都有人愛吃捏！像是豆腐皮啊我一天都可以賣出去一百多串去了！不然你就一樣拿一串捏！”
它不像南寧其他的燒烤攤每一次下單至少需要點半手，在這裡每一樣拿一串都可以，這樣才能把每一種風味都盡收嘴裡。
經過蒙姨烤出來的串串，離開了烤爐就變成讓人垂涎三尺、欲罷不能的美味。
小吃貨的友女最喜歡的還是烤豆腐皮，這裡的豆腐皮軟糯易嚼，在嘴裡咀嚼的時候還會有香甜的汁水溢出緊接著在嘴裡流淌，這種甜並不是南寧燒烤刷蜂蜜醬的那一種甜膩，它來自豆腐皮本身，淡淡的清甜味能在眾多燒烤中脫穎而出，不愧是一晚上能賣出去上百串的人氣王！
這裡的烤魚每天都是限量供應的，但也算得上可圈可點的。限量供應的原因一是怕太多人了忙不過來，二是最大程度的保證了魚的新鮮程度。
蒙姨憑藉自己精細的燒烤手藝讓烤魚外面一層脆焦的皮裡還鎖著鮮嫩多汁與魚肉。
再刷上獨特的祕製醬料，醬香誘人。酸蘿蔔、豆芽、炒花生、香菜等佐料，讓烤魚的口感變得飽滿。在我們還想著要怎麼拍照的時候，蒙姨就大聲說：“不要拍啦！現在是最好吃的時候啊！記得用魚肉點一下醬喔。”
夾起來一塊魚肉蘸在醬汁裡送入口中，新鮮的魚肉被稍微帶著一點點甜的醬汁包裹著，還在賞味期的魚肉鮮嫩可口，汁水特殊的味道在嘴裡溢開。再配以酸黃瓜和爽口炒花生的點綴，讓看起來油滋滋的烤魚也變得清爽。
3.
這家燒烤攤是很多人心中的留存菜單
不論過了多久都會記得
在餐飲行業中，各種食物和各類商家都層出不窮，人們經常會為了吃什麼而感到選擇困難，但是蒙姨這個燒烤攤會永遠的留存在我的個人菜單上，每當我想起燒烤，她燒烤的味道就已經縈繞在我的腦海裡。
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
除了這些，還有每天限量出售的烤魚，若是來遲了，可就吃不上了。
所有的燒烤的手藝看似千篇一律，但千人千手，若是想要烤出好的味道還得全靠經驗，同樣的作料同樣的食材同樣的手法，但在不同人的手上就會呈現出不一樣的味道。
新鮮的肉串在蒙阿姨的手裡被放置在燒烤爐上，烤爐裡炭火通紅，沒過多久就能聽到滋滋作響的聲音，肉串則在火上收緊了汁水，蒙姨則伺機大手一揮的撒佐料，刷油刷醬，動作行雲流水，一氣呵成。
要說這裡究竟有什麼祕方能讓這麼多人遠道而來就為了吃這一頓燒烤呢，倒也沒有。這裡使用的依舊是燒烤必備的的孜然、蜂蜜、胡椒粉、辣椒麵這些平平無奇的佐料。要說特別的，真的只能看火候和手藝！
因為怕踩雷，小吃貨還問了一下蒙姨，哪一個才是最好吃的呢。蒙姨自信的說：“隨便點，都好吃！每一樣都有人愛吃捏！像是豆腐皮啊我一天都可以賣出去一百多串去了！不然你就一樣拿一串捏！”
它不像南寧其他的燒烤攤每一次下單至少需要點半手，在這裡每一樣拿一串都可以，這樣才能把每一種風味都盡收嘴裡。
經過蒙姨烤出來的串串，離開了烤爐就變成讓人垂涎三尺、欲罷不能的美味。
小吃貨的友女最喜歡的還是烤豆腐皮，這裡的豆腐皮軟糯易嚼，在嘴裡咀嚼的時候還會有香甜的汁水溢出緊接著在嘴裡流淌，這種甜並不是南寧燒烤刷蜂蜜醬的那一種甜膩，它來自豆腐皮本身，淡淡的清甜味能在眾多燒烤中脫穎而出，不愧是一晚上能賣出去上百串的人氣王！
這裡的烤魚每天都是限量供應的，但也算得上可圈可點的。限量供應的原因一是怕太多人了忙不過來，二是最大程度的保證了魚的新鮮程度。
蒙姨憑藉自己精細的燒烤手藝讓烤魚外面一層脆焦的皮裡還鎖著鮮嫩多汁與魚肉。
再刷上獨特的祕製醬料，醬香誘人。酸蘿蔔、豆芽、炒花生、香菜等佐料，讓烤魚的口感變得飽滿。在我們還想著要怎麼拍照的時候，蒙姨就大聲說：“不要拍啦！現在是最好吃的時候啊！記得用魚肉點一下醬喔。”
夾起來一塊魚肉蘸在醬汁裡送入口中，新鮮的魚肉被稍微帶著一點點甜的醬汁包裹著，還在賞味期的魚肉鮮嫩可口，汁水特殊的味道在嘴裡溢開。再配以酸黃瓜和爽口炒花生的點綴，讓看起來油滋滋的烤魚也變得清爽。
3.
這家燒烤攤是很多人心中的留存菜單
不論過了多久都會記得
在餐飲行業中，各種食物和各類商家都層出不窮，人們經常會為了吃什麼而感到選擇困難，但是蒙姨這個燒烤攤會永遠的留存在我的個人菜單上，每當我想起燒烤，她燒烤的味道就已經縈繞在我的腦海裡。
說來這個燒烤攤並非沒有招牌，兩位阿姨和這個十幾歲的舊舊的燒烤推車就是她的招牌。十幾年來，就是這兩位阿姨守著這個小車，不論春夏秋冬嚴寒酷暑，她們樂在其中，至今都沒有考慮過要請人幫手，蒙姨說：“燒烤的手法都是看個人的，換了個人味道就變了，還是要讓這些老顧客們吃到以前的味道啊。”
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
除了這些，還有每天限量出售的烤魚，若是來遲了，可就吃不上了。
所有的燒烤的手藝看似千篇一律，但千人千手，若是想要烤出好的味道還得全靠經驗，同樣的作料同樣的食材同樣的手法，但在不同人的手上就會呈現出不一樣的味道。
新鮮的肉串在蒙阿姨的手裡被放置在燒烤爐上，烤爐裡炭火通紅，沒過多久就能聽到滋滋作響的聲音，肉串則在火上收緊了汁水，蒙姨則伺機大手一揮的撒佐料，刷油刷醬，動作行雲流水，一氣呵成。
要說這裡究竟有什麼祕方能讓這麼多人遠道而來就為了吃這一頓燒烤呢，倒也沒有。這裡使用的依舊是燒烤必備的的孜然、蜂蜜、胡椒粉、辣椒麵這些平平無奇的佐料。要說特別的，真的只能看火候和手藝！
因為怕踩雷，小吃貨還問了一下蒙姨，哪一個才是最好吃的呢。蒙姨自信的說：“隨便點，都好吃！每一樣都有人愛吃捏！像是豆腐皮啊我一天都可以賣出去一百多串去了！不然你就一樣拿一串捏！”
它不像南寧其他的燒烤攤每一次下單至少需要點半手，在這裡每一樣拿一串都可以，這樣才能把每一種風味都盡收嘴裡。
經過蒙姨烤出來的串串，離開了烤爐就變成讓人垂涎三尺、欲罷不能的美味。
小吃貨的友女最喜歡的還是烤豆腐皮，這裡的豆腐皮軟糯易嚼，在嘴裡咀嚼的時候還會有香甜的汁水溢出緊接著在嘴裡流淌，這種甜並不是南寧燒烤刷蜂蜜醬的那一種甜膩，它來自豆腐皮本身，淡淡的清甜味能在眾多燒烤中脫穎而出，不愧是一晚上能賣出去上百串的人氣王！
這裡的烤魚每天都是限量供應的，但也算得上可圈可點的。限量供應的原因一是怕太多人了忙不過來，二是最大程度的保證了魚的新鮮程度。
蒙姨憑藉自己精細的燒烤手藝讓烤魚外面一層脆焦的皮裡還鎖著鮮嫩多汁與魚肉。
再刷上獨特的祕製醬料，醬香誘人。酸蘿蔔、豆芽、炒花生、香菜等佐料，讓烤魚的口感變得飽滿。在我們還想著要怎麼拍照的時候，蒙姨就大聲說：“不要拍啦！現在是最好吃的時候啊！記得用魚肉點一下醬喔。”
夾起來一塊魚肉蘸在醬汁裡送入口中，新鮮的魚肉被稍微帶著一點點甜的醬汁包裹著，還在賞味期的魚肉鮮嫩可口，汁水特殊的味道在嘴裡溢開。再配以酸黃瓜和爽口炒花生的點綴，讓看起來油滋滋的烤魚也變得清爽。
3.
這家燒烤攤是很多人心中的留存菜單
不論過了多久都會記得
在餐飲行業中，各種食物和各類商家都層出不窮，人們經常會為了吃什麼而感到選擇困難，但是蒙姨這個燒烤攤會永遠的留存在我的個人菜單上，每當我想起燒烤，她燒烤的味道就已經縈繞在我的腦海裡。
說來這個燒烤攤並非沒有招牌，兩位阿姨和這個十幾歲的舊舊的燒烤推車就是她的招牌。十幾年來，就是這兩位阿姨守著這個小車，不論春夏秋冬嚴寒酷暑，她們樂在其中，至今都沒有考慮過要請人幫手，蒙姨說：“燒烤的手法都是看個人的，換了個人味道就變了，還是要讓這些老顧客們吃到以前的味道啊。”
在小攤子邊上的計數本子上已經密密麻麻的了，上面記錄著食客們的吃燒烤的痕跡，1串，2串...因為時間太久了字跡已經有些模糊了。
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
除了這些，還有每天限量出售的烤魚，若是來遲了，可就吃不上了。
所有的燒烤的手藝看似千篇一律，但千人千手，若是想要烤出好的味道還得全靠經驗，同樣的作料同樣的食材同樣的手法，但在不同人的手上就會呈現出不一樣的味道。
新鮮的肉串在蒙阿姨的手裡被放置在燒烤爐上，烤爐裡炭火通紅，沒過多久就能聽到滋滋作響的聲音，肉串則在火上收緊了汁水，蒙姨則伺機大手一揮的撒佐料，刷油刷醬，動作行雲流水，一氣呵成。
要說這裡究竟有什麼祕方能讓這麼多人遠道而來就為了吃這一頓燒烤呢，倒也沒有。這裡使用的依舊是燒烤必備的的孜然、蜂蜜、胡椒粉、辣椒麵這些平平無奇的佐料。要說特別的，真的只能看火候和手藝！
因為怕踩雷，小吃貨還問了一下蒙姨，哪一個才是最好吃的呢。蒙姨自信的說：“隨便點，都好吃！每一樣都有人愛吃捏！像是豆腐皮啊我一天都可以賣出去一百多串去了！不然你就一樣拿一串捏！”
它不像南寧其他的燒烤攤每一次下單至少需要點半手，在這裡每一樣拿一串都可以，這樣才能把每一種風味都盡收嘴裡。
經過蒙姨烤出來的串串，離開了烤爐就變成讓人垂涎三尺、欲罷不能的美味。
小吃貨的友女最喜歡的還是烤豆腐皮，這裡的豆腐皮軟糯易嚼，在嘴裡咀嚼的時候還會有香甜的汁水溢出緊接著在嘴裡流淌，這種甜並不是南寧燒烤刷蜂蜜醬的那一種甜膩，它來自豆腐皮本身，淡淡的清甜味能在眾多燒烤中脫穎而出，不愧是一晚上能賣出去上百串的人氣王！
這裡的烤魚每天都是限量供應的，但也算得上可圈可點的。限量供應的原因一是怕太多人了忙不過來，二是最大程度的保證了魚的新鮮程度。
蒙姨憑藉自己精細的燒烤手藝讓烤魚外面一層脆焦的皮裡還鎖著鮮嫩多汁與魚肉。
再刷上獨特的祕製醬料，醬香誘人。酸蘿蔔、豆芽、炒花生、香菜等佐料，讓烤魚的口感變得飽滿。在我們還想著要怎麼拍照的時候，蒙姨就大聲說：“不要拍啦！現在是最好吃的時候啊！記得用魚肉點一下醬喔。”
夾起來一塊魚肉蘸在醬汁裡送入口中，新鮮的魚肉被稍微帶著一點點甜的醬汁包裹著，還在賞味期的魚肉鮮嫩可口，汁水特殊的味道在嘴裡溢開。再配以酸黃瓜和爽口炒花生的點綴，讓看起來油滋滋的烤魚也變得清爽。
3.
這家燒烤攤是很多人心中的留存菜單
不論過了多久都會記得
在餐飲行業中，各種食物和各類商家都層出不窮，人們經常會為了吃什麼而感到選擇困難，但是蒙姨這個燒烤攤會永遠的留存在我的個人菜單上，每當我想起燒烤，她燒烤的味道就已經縈繞在我的腦海裡。
說來這個燒烤攤並非沒有招牌，兩位阿姨和這個十幾歲的舊舊的燒烤推車就是她的招牌。十幾年來，就是這兩位阿姨守著這個小車，不論春夏秋冬嚴寒酷暑，她們樂在其中，至今都沒有考慮過要請人幫手，蒙姨說：“燒烤的手法都是看個人的，換了個人味道就變了，還是要讓這些老顧客們吃到以前的味道啊。”
在小攤子邊上的計數本子上已經密密麻麻的了，上面記錄著食客們的吃燒烤的痕跡，1串，2串...因為時間太久了字跡已經有些模糊了。
很多老顧客現在都已經為人父母了，有的一家三口來吃燒烤，看到小朋友來了蒙姨笑呵呵的說：“我知道，小朋友吃的，我不放辣椒的。”
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
除了這些，還有每天限量出售的烤魚，若是來遲了，可就吃不上了。
所有的燒烤的手藝看似千篇一律，但千人千手，若是想要烤出好的味道還得全靠經驗，同樣的作料同樣的食材同樣的手法，但在不同人的手上就會呈現出不一樣的味道。
新鮮的肉串在蒙阿姨的手裡被放置在燒烤爐上，烤爐裡炭火通紅，沒過多久就能聽到滋滋作響的聲音，肉串則在火上收緊了汁水，蒙姨則伺機大手一揮的撒佐料，刷油刷醬，動作行雲流水，一氣呵成。
要說這裡究竟有什麼祕方能讓這麼多人遠道而來就為了吃這一頓燒烤呢，倒也沒有。這裡使用的依舊是燒烤必備的的孜然、蜂蜜、胡椒粉、辣椒麵這些平平無奇的佐料。要說特別的，真的只能看火候和手藝！
因為怕踩雷，小吃貨還問了一下蒙姨，哪一個才是最好吃的呢。蒙姨自信的說：“隨便點，都好吃！每一樣都有人愛吃捏！像是豆腐皮啊我一天都可以賣出去一百多串去了！不然你就一樣拿一串捏！”
它不像南寧其他的燒烤攤每一次下單至少需要點半手，在這裡每一樣拿一串都可以，這樣才能把每一種風味都盡收嘴裡。
經過蒙姨烤出來的串串，離開了烤爐就變成讓人垂涎三尺、欲罷不能的美味。
小吃貨的友女最喜歡的還是烤豆腐皮，這裡的豆腐皮軟糯易嚼，在嘴裡咀嚼的時候還會有香甜的汁水溢出緊接著在嘴裡流淌，這種甜並不是南寧燒烤刷蜂蜜醬的那一種甜膩，它來自豆腐皮本身，淡淡的清甜味能在眾多燒烤中脫穎而出，不愧是一晚上能賣出去上百串的人氣王！
這裡的烤魚每天都是限量供應的，但也算得上可圈可點的。限量供應的原因一是怕太多人了忙不過來，二是最大程度的保證了魚的新鮮程度。
蒙姨憑藉自己精細的燒烤手藝讓烤魚外面一層脆焦的皮裡還鎖著鮮嫩多汁與魚肉。
再刷上獨特的祕製醬料，醬香誘人。酸蘿蔔、豆芽、炒花生、香菜等佐料，讓烤魚的口感變得飽滿。在我們還想著要怎麼拍照的時候，蒙姨就大聲說：“不要拍啦！現在是最好吃的時候啊！記得用魚肉點一下醬喔。”
夾起來一塊魚肉蘸在醬汁裡送入口中，新鮮的魚肉被稍微帶著一點點甜的醬汁包裹著，還在賞味期的魚肉鮮嫩可口，汁水特殊的味道在嘴裡溢開。再配以酸黃瓜和爽口炒花生的點綴，讓看起來油滋滋的烤魚也變得清爽。
3.
這家燒烤攤是很多人心中的留存菜單
不論過了多久都會記得
在餐飲行業中，各種食物和各類商家都層出不窮，人們經常會為了吃什麼而感到選擇困難，但是蒙姨這個燒烤攤會永遠的留存在我的個人菜單上，每當我想起燒烤，她燒烤的味道就已經縈繞在我的腦海裡。
說來這個燒烤攤並非沒有招牌，兩位阿姨和這個十幾歲的舊舊的燒烤推車就是她的招牌。十幾年來，就是這兩位阿姨守著這個小車，不論春夏秋冬嚴寒酷暑，她們樂在其中，至今都沒有考慮過要請人幫手，蒙姨說：“燒烤的手法都是看個人的，換了個人味道就變了，還是要讓這些老顧客們吃到以前的味道啊。”
在小攤子邊上的計數本子上已經密密麻麻的了，上面記錄著食客們的吃燒烤的痕跡，1串，2串...因為時間太久了字跡已經有些模糊了。
很多老顧客現在都已經為人父母了，有的一家三口來吃燒烤，看到小朋友來了蒙姨笑呵呵的說：“我知道，小朋友吃的，我不放辣椒的。”
一些食客來到這裡就坐下擼起衣袖，三五好友吃著燒烤和朋友把酒言歡，就這樣一直持續到深夜。
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
除了這些，還有每天限量出售的烤魚，若是來遲了，可就吃不上了。
所有的燒烤的手藝看似千篇一律，但千人千手，若是想要烤出好的味道還得全靠經驗，同樣的作料同樣的食材同樣的手法，但在不同人的手上就會呈現出不一樣的味道。
新鮮的肉串在蒙阿姨的手裡被放置在燒烤爐上，烤爐裡炭火通紅，沒過多久就能聽到滋滋作響的聲音，肉串則在火上收緊了汁水，蒙姨則伺機大手一揮的撒佐料，刷油刷醬，動作行雲流水，一氣呵成。
要說這裡究竟有什麼祕方能讓這麼多人遠道而來就為了吃這一頓燒烤呢，倒也沒有。這裡使用的依舊是燒烤必備的的孜然、蜂蜜、胡椒粉、辣椒麵這些平平無奇的佐料。要說特別的，真的只能看火候和手藝！
因為怕踩雷，小吃貨還問了一下蒙姨，哪一個才是最好吃的呢。蒙姨自信的說：“隨便點，都好吃！每一樣都有人愛吃捏！像是豆腐皮啊我一天都可以賣出去一百多串去了！不然你就一樣拿一串捏！”
它不像南寧其他的燒烤攤每一次下單至少需要點半手，在這裡每一樣拿一串都可以，這樣才能把每一種風味都盡收嘴裡。
經過蒙姨烤出來的串串，離開了烤爐就變成讓人垂涎三尺、欲罷不能的美味。
小吃貨的友女最喜歡的還是烤豆腐皮，這裡的豆腐皮軟糯易嚼，在嘴裡咀嚼的時候還會有香甜的汁水溢出緊接著在嘴裡流淌，這種甜並不是南寧燒烤刷蜂蜜醬的那一種甜膩，它來自豆腐皮本身，淡淡的清甜味能在眾多燒烤中脫穎而出，不愧是一晚上能賣出去上百串的人氣王！
這裡的烤魚每天都是限量供應的，但也算得上可圈可點的。限量供應的原因一是怕太多人了忙不過來，二是最大程度的保證了魚的新鮮程度。
蒙姨憑藉自己精細的燒烤手藝讓烤魚外面一層脆焦的皮裡還鎖著鮮嫩多汁與魚肉。
再刷上獨特的祕製醬料，醬香誘人。酸蘿蔔、豆芽、炒花生、香菜等佐料，讓烤魚的口感變得飽滿。在我們還想著要怎麼拍照的時候，蒙姨就大聲說：“不要拍啦！現在是最好吃的時候啊！記得用魚肉點一下醬喔。”
夾起來一塊魚肉蘸在醬汁裡送入口中，新鮮的魚肉被稍微帶著一點點甜的醬汁包裹著，還在賞味期的魚肉鮮嫩可口，汁水特殊的味道在嘴裡溢開。再配以酸黃瓜和爽口炒花生的點綴，讓看起來油滋滋的烤魚也變得清爽。
3.
這家燒烤攤是很多人心中的留存菜單
不論過了多久都會記得
在餐飲行業中，各種食物和各類商家都層出不窮，人們經常會為了吃什麼而感到選擇困難，但是蒙姨這個燒烤攤會永遠的留存在我的個人菜單上，每當我想起燒烤，她燒烤的味道就已經縈繞在我的腦海裡。
說來這個燒烤攤並非沒有招牌，兩位阿姨和這個十幾歲的舊舊的燒烤推車就是她的招牌。十幾年來，就是這兩位阿姨守著這個小車，不論春夏秋冬嚴寒酷暑，她們樂在其中，至今都沒有考慮過要請人幫手，蒙姨說：“燒烤的手法都是看個人的，換了個人味道就變了，還是要讓這些老顧客們吃到以前的味道啊。”
在小攤子邊上的計數本子上已經密密麻麻的了，上面記錄著食客們的吃燒烤的痕跡，1串，2串...因為時間太久了字跡已經有些模糊了。
很多老顧客現在都已經為人父母了，有的一家三口來吃燒烤，看到小朋友來了蒙姨笑呵呵的說：“我知道，小朋友吃的，我不放辣椒的。”
一些食客來到這裡就坐下擼起衣袖，三五好友吃著燒烤和朋友把酒言歡，就這樣一直持續到深夜。
凌晨兩點，夜已經深了，小攤上面的食材都賣光了，兩位阿姨把忙了一整晚的小推車清洗乾淨，把燒烤架也擦得蹭亮，然後消失在黑夜中。
無名燒烤
人均：50元
地址：江南區平西村福建園社區43棟
營業時間：22:30-次日02:00
1.
十幾年的燒烤攤
為了躲城管，招牌都弄丟了
這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了，蒙姨說以前都還有招牌，但十幾年來風裡來雨裡去的，為了躲城管，連招牌都跑掉了，直到現在也不知道這個招牌消失在哪一天的哪一個地方。
每天很早蒙姨就起身趕到平西菜市裡面買好一整天需要用的食材，因為早上的食材才是最新鮮的。接著再把這些食材清理乾淨、醃漬、穿成串，直到晚上十點才推著自己的小烤爐出門。
晚上十點半，已經有食客在路邊等著蒙姨從黑夜中穿梭出來。蒙姨到達了自己的根據地之後，才點燃燒烤需要用到的煤炭，燃起來的煤炭在沒有路燈的巷子中星星點點的閃耀著。
伴隨著燃起來的炭火，蒙姨把所有的食材整理好，也把摺疊的桌子和小凳子擺放起來了，就大聲的跟的食客說：“搵座位先啦！等一陣就冒位置坐啦！”她嫻熟把一切東西都張羅完了才開始一晚上的工作。
這時食客們也都迫不及待的圍在小攤子面前挑選起自己喜歡的肉串，每個人都調上一大抓才心滿意足的放到蒙姨面前的小碟子上，然後期盼著蒙姨能快一些抓上自己的那一把，就能快一些吃上這個心心念唸的燒烤了！
2.
十幾年的燒烤經驗烤出來的豆腐皮香甜多汁
每天晚上就可以賣出去100多串
其實這裡燒烤的種類算不上很多，但是肥牛、瘦牛、掌中寶、雞中翅、雞腳、雞尖、豆腐皮等這些常見的烤串還是都有的。
除了這些，還有每天限量出售的烤魚，若是來遲了，可就吃不上了。
所有的燒烤的手藝看似千篇一律，但千人千手，若是想要烤出好的味道還得全靠經驗，同樣的作料同樣的食材同樣的手法，但在不同人的手上就會呈現出不一樣的味道。
新鮮的肉串在蒙阿姨的手裡被放置在燒烤爐上，烤爐裡炭火通紅，沒過多久就能聽到滋滋作響的聲音，肉串則在火上收緊了汁水，蒙姨則伺機大手一揮的撒佐料，刷油刷醬，動作行雲流水，一氣呵成。
要說這裡究竟有什麼祕方能讓這麼多人遠道而來就為了吃這一頓燒烤呢，倒也沒有。這裡使用的依舊是燒烤必備的的孜然、蜂蜜、胡椒粉、辣椒麵這些平平無奇的佐料。要說特別的，真的只能看火候和手藝！
因為怕踩雷，小吃貨還問了一下蒙姨，哪一個才是最好吃的呢。蒙姨自信的說：“隨便點，都好吃！每一樣都有人愛吃捏！像是豆腐皮啊我一天都可以賣出去一百多串去了！不然你就一樣拿一串捏！”
它不像南寧其他的燒烤攤每一次下單至少需要點半手，在這裡每一樣拿一串都可以，這樣才能把每一種風味都盡收嘴裡。
經過蒙姨烤出來的串串，離開了烤爐就變成讓人垂涎三尺、欲罷不能的美味。
小吃貨的友女最喜歡的還是烤豆腐皮，這裡的豆腐皮軟糯易嚼，在嘴裡咀嚼的時候還會有香甜的汁水溢出緊接著在嘴裡流淌，這種甜並不是南寧燒烤刷蜂蜜醬的那一種甜膩，它來自豆腐皮本身，淡淡的清甜味能在眾多燒烤中脫穎而出，不愧是一晚上能賣出去上百串的人氣王！
這裡的烤魚每天都是限量供應的，但也算得上可圈可點的。限量供應的原因一是怕太多人了忙不過來，二是最大程度的保證了魚的新鮮程度。
蒙姨憑藉自己精細的燒烤手藝讓烤魚外面一層脆焦的皮裡還鎖著鮮嫩多汁與魚肉。
再刷上獨特的祕製醬料，醬香誘人。酸蘿蔔、豆芽、炒花生、香菜等佐料，讓烤魚的口感變得飽滿。在我們還想著要怎麼拍照的時候，蒙姨就大聲說：“不要拍啦！現在是最好吃的時候啊！記得用魚肉點一下醬喔。”
夾起來一塊魚肉蘸在醬汁裡送入口中，新鮮的魚肉被稍微帶著一點點甜的醬汁包裹著，還在賞味期的魚肉鮮嫩可口，汁水特殊的味道在嘴裡溢開。再配以酸黃瓜和爽口炒花生的點綴，讓看起來油滋滋的烤魚也變得清爽。
3.
這家燒烤攤是很多人心中的留存菜單
不論過了多久都會記得
在餐飲行業中，各種食物和各類商家都層出不窮，人們經常會為了吃什麼而感到選擇困難，但是蒙姨這個燒烤攤會永遠的留存在我的個人菜單上，每當我想起燒烤，她燒烤的味道就已經縈繞在我的腦海裡。
說來這個燒烤攤並非沒有招牌，兩位阿姨和這個十幾歲的舊舊的燒烤推車就是她的招牌。十幾年來，就是這兩位阿姨守著這個小車，不論春夏秋冬嚴寒酷暑，她們樂在其中，至今都沒有考慮過要請人幫手，蒙姨說：“燒烤的手法都是看個人的，換了個人味道就變了，還是要讓這些老顧客們吃到以前的味道啊。”
在小攤子邊上的計數本子上已經密密麻麻的了，上面記錄著食客們的吃燒烤的痕跡，1串，2串...因為時間太久了字跡已經有些模糊了。
很多老顧客現在都已經為人父母了，有的一家三口來吃燒烤，看到小朋友來了蒙姨笑呵呵的說：“我知道，小朋友吃的，我不放辣椒的。”
一些食客來到這裡就坐下擼起衣袖，三五好友吃著燒烤和朋友把酒言歡，就這樣一直持續到深夜。
凌晨兩點，夜已經深了，小攤上面的食材都賣光了，兩位阿姨把忙了一整晚的小推車清洗乾淨，把燒烤架也擦得蹭亮，然後消失在黑夜中。
無名燒烤
人均：50元
地址：江南區平西村福建園社區43棟
營業時間：22:30-次日02:00