簡介：寫在開始之前。我是小球爸。我們家族有個很有意思的事情，家族裡男性基本都是老師，橫跨小學老師、初高中老師、大學老師。家族裡女性基本都是醫生、藥劑師等醫療健康相關工作，我二姑在老家還開了家中藥店。所以從小對健康、對藥理還算耳濡目染，最近和二姑聊完，準備寫一下關於藥食同源的這幾個小版塊，主要還是生活中常見的藥食同源的藥材/食材。
山楂
簡介：寫在開始之前。我是小球爸。我們家族有個很有意思的事情，家族裡男性基本都是老師，橫跨小學老師、初高中老師、大學老師。家族裡女性基本都是醫生、藥劑師等醫療健康相關工作，我二姑在老家還開了家中藥店。所以從小對健康、對藥理還算耳濡目染，最近和二姑聊完，準備寫一下關於藥食同源的這幾個小版塊，主要還是生活中常見的藥食同源的藥材/食材。
山楂
山楂食用方法
1、山楂蜜棗燉山藥
簡介：寫在開始之前。我是小球爸。我們家族有個很有意思的事情，家族裡男性基本都是老師，橫跨小學老師、初高中老師、大學老師。家族裡女性基本都是醫生、藥劑師等醫療健康相關工作，我二姑在老家還開了家中藥店。所以從小對健康、對藥理還算耳濡目染，最近和二姑聊完，準備寫一下關於藥食同源的這幾個小版塊，主要還是生活中常見的藥食同源的藥材/食材。
山楂
山楂食用方法
1、山楂蜜棗燉山藥
材料：280g山藥、6個蜜棗、6個山楂、30g冰糖、適量蜂蜜。
做法：山藥去皮切滾刀塊、蜜棗對切、山楂去核心切片。山藥入鍋中煮沸，至透明撈出備用。另起鍋，加入適量水、冰糖、加入焯過的山藥、蜜棗、山楂。然後大火煮開，轉中小火慢燉，至湯汁粘稠，山藥熟軟關火。放至微熱，加入適量蜂蜜調味。
2、山楂銀花湯
簡介：寫在開始之前。我是小球爸。我們家族有個很有意思的事情，家族裡男性基本都是老師，橫跨小學老師、初高中老師、大學老師。家族裡女性基本都是醫生、藥劑師等醫療健康相關工作，我二姑在老家還開了家中藥店。所以從小對健康、對藥理還算耳濡目染，最近和二姑聊完，準備寫一下關於藥食同源的這幾個小版塊，主要還是生活中常見的藥食同源的藥材/食材。
山楂
山楂食用方法
1、山楂蜜棗燉山藥
材料：280g山藥、6個蜜棗、6個山楂、30g冰糖、適量蜂蜜。
做法：山藥去皮切滾刀塊、蜜棗對切、山楂去核心切片。山藥入鍋中煮沸，至透明撈出備用。另起鍋，加入適量水、冰糖、加入焯過的山藥、蜜棗、山楂。然後大火煮開，轉中小火慢燉，至湯汁粘稠，山藥熟軟關火。放至微熱，加入適量蜂蜜調味。
2、山楂銀花湯
原料：取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。
做法：先將山楂、金銀花放在勺內，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服一劑。
3、山楂首烏湯
簡介：寫在開始之前。我是小球爸。我們家族有個很有意思的事情，家族裡男性基本都是老師，橫跨小學老師、初高中老師、大學老師。家族裡女性基本都是醫生、藥劑師等醫療健康相關工作，我二姑在老家還開了家中藥店。所以從小對健康、對藥理還算耳濡目染，最近和二姑聊完，準備寫一下關於藥食同源的這幾個小版塊，主要還是生活中常見的藥食同源的藥材/食材。
山楂
山楂食用方法
1、山楂蜜棗燉山藥
材料：280g山藥、6個蜜棗、6個山楂、30g冰糖、適量蜂蜜。
做法：山藥去皮切滾刀塊、蜜棗對切、山楂去核心切片。山藥入鍋中煮沸，至透明撈出備用。另起鍋，加入適量水、冰糖、加入焯過的山藥、蜜棗、山楂。然後大火煮開，轉中小火慢燉，至湯汁粘稠，山藥熟軟關火。放至微熱，加入適量蜂蜜調味。
2、山楂銀花湯
原料：取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。
做法：先將山楂、金銀花放在勺內，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服一劑。
3、山楂首烏湯
原料：取山楂、何首烏各15克，白糖60克。
做法：先將山楂、何首烏洗淨、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時，再熬煮約一小時，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。
功效：軟化血管，降低血脂。
4、山楂枸杞飲
簡介：寫在開始之前。我是小球爸。我們家族有個很有意思的事情，家族裡男性基本都是老師，橫跨小學老師、初高中老師、大學老師。家族裡女性基本都是醫生、藥劑師等醫療健康相關工作，我二姑在老家還開了家中藥店。所以從小對健康、對藥理還算耳濡目染，最近和二姑聊完，準備寫一下關於藥食同源的這幾個小版塊，主要還是生活中常見的藥食同源的藥材/食材。
山楂
山楂食用方法
1、山楂蜜棗燉山藥
材料：280g山藥、6個蜜棗、6個山楂、30g冰糖、適量蜂蜜。
做法：山藥去皮切滾刀塊、蜜棗對切、山楂去核心切片。山藥入鍋中煮沸，至透明撈出備用。另起鍋，加入適量水、冰糖、加入焯過的山藥、蜜棗、山楂。然後大火煮開，轉中小火慢燉，至湯汁粘稠，山藥熟軟關火。放至微熱，加入適量蜂蜜調味。
2、山楂銀花湯
原料：取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。
做法：先將山楂、金銀花放在勺內，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服一劑。
3、山楂首烏湯
原料：取山楂、何首烏各15克，白糖60克。
做法：先將山楂、何首烏洗淨、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時，再熬煮約一小時，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。
功效：軟化血管，降低血脂。
4、山楂枸杞飲
山楂、各15克，加沸水沖泡，每曰頻飲。適用於病後體虛乏力，食慾不振，消化不良，腰膝痠軟，目暗昏花等症。枸杞含有多種不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素等成分，具有養陰補血，益精明目之功效;還可保肝、降血壓、降血糖，與山楂共用，具有補肝益腎，補血益腦功能。