【團隊醫學導師：知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授】
"【團隊醫學導師：知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授】
【團隊醫學導師：知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授】
五穀原指粳米、麻、大豆、麥、黃黍，後泛指穀類食物，也包括豆類作物；養是給養、滋養的意思，指穀類性味比較平和，有補脾胃的作用，氣血生化有源，以供養五臟之氣。
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"【團隊醫學導師：知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授】
五穀原指粳米、麻、大豆、麥、黃黍，後泛指穀類食物，也包括豆類作物；養是給養、滋養的意思，指穀類性味比較平和，有補脾胃的作用，氣血生化有源，以供養五臟之氣。
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燕麥薏米煮雞柳
"【團隊醫學導師：知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授】
五穀原指粳米、麻、大豆、麥、黃黍，後泛指穀類食物，也包括豆類作物；養是給養、滋養的意思，指穀類性味比較平和，有補脾胃的作用，氣血生化有源，以供養五臟之氣。
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燕麥薏米煮雞柳
材料：
燕麥150克，薏米100克，雞柳200克，生粉、花生油、食鹽適量。
（1）先把雞柳切成絲狀，用生粉、花生油、食鹽稍作醃製備用。
（2）將適量清水加入鍋內煮沸，放入燕麥和薏米，煮45分鐘左右至燕麥熟軟成粥樣，最後加入雞柳，煮熟調味即可。
專家點評：
燕麥是一種高纖維、高B族維生素食品，在《時代》雜誌被評為十大健康食品之一，其有控制人體中的膽固醇、調節血糖、潤腸通便等功效，常食能預防心腦血管疾病，對糖尿病、便祕有一定的控制及治療作用。煮食時注意選擇少加工的純燕麥為宜，就是市場賣五穀雜糧店裡原粒的燕麥比較好。
薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼的功效，現代營養學認為，常食用薏米，有一定的防癌抗癌的作用。配合營養豐富的雞肉煮成粥，不僅香滑可口，促進食慾，而且這個也可以作為主食的一部分，有益健康，適合營養不良，胃口不好，體質虛弱之人，也適合糖尿病，高脂血症，心腦血管疾病高發人群。
小貼士：
脾胃虛寒，時常腹瀉之人可以加適量生薑片。
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