山西最“引以為傲”的四種名吃，每道都讓你流連忘返，吃了會上癮！
山西最“引以為傲”的四種名吃，每道都讓你流連忘返，吃了會上癮！
莜麵栲栳栳是山西高寒地區著名的傳統麵食小吃，屬於晉菜。"栲栳栳"是用莜麵精工細作的一種麵食品，因其形狀象"笆斗"，民間叫"栳栳"。莜麵栲栳栳是山西十大面食之一。
山西最“引以為傲”的四種名吃，每道都讓你流連忘返，吃了會上癮！
莜麵栲栳栳是山西高寒地區著名的傳統麵食小吃，屬於晉菜。"栲栳栳"是用莜麵精工細作的一種麵食品，因其形狀象"笆斗"，民間叫"栳栳"。莜麵栲栳栳是山西十大面食之一。
山西油茶健脾暖胃,營養豐富秋冬季節保護腸胃的養生佳品。是冬季節餐桌必備的"暖肚湯" 做法是將麵粉用牛油或羊油炒熟，後加花生仁，芝麻，小茴香。喝時可加鹽，亦可加糖，鹹甜隨意，是山西晉中的一種特色小吃。
山西最“引以為傲”的四種名吃，每道都讓你流連忘返，吃了會上癮！
莜麵栲栳栳是山西高寒地區著名的傳統麵食小吃，屬於晉菜。"栲栳栳"是用莜麵精工細作的一種麵食品，因其形狀象"笆斗"，民間叫"栳栳"。莜麵栲栳栳是山西十大面食之一。
山西油茶健脾暖胃,營養豐富秋冬季節保護腸胃的養生佳品。是冬季節餐桌必備的"暖肚湯" 做法是將麵粉用牛油或羊油炒熟，後加花生仁，芝麻，小茴香。喝時可加鹽，亦可加糖，鹹甜隨意，是山西晉中的一種特色小吃。
百花稍梅是山西的一道傳統美食，也是一道極具藝術性的風味小吃，“稍梅”，是山西人的叫法，稍梅也叫燒麥、肖米、稍麥、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆術折如花的形狀，是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的麵食
山西最“引以為傲”的四種名吃，每道都讓你流連忘返，吃了會上癮！
莜麵栲栳栳是山西高寒地區著名的傳統麵食小吃，屬於晉菜。"栲栳栳"是用莜麵精工細作的一種麵食品，因其形狀象"笆斗"，民間叫"栳栳"。莜麵栲栳栳是山西十大面食之一。
山西油茶健脾暖胃,營養豐富秋冬季節保護腸胃的養生佳品。是冬季節餐桌必備的"暖肚湯" 做法是將麵粉用牛油或羊油炒熟，後加花生仁，芝麻，小茴香。喝時可加鹽，亦可加糖，鹹甜隨意，是山西晉中的一種特色小吃。
百花稍梅是山西的一道傳統美食，也是一道極具藝術性的風味小吃，“稍梅”，是山西人的叫法，稍梅也叫燒麥、肖米、稍麥、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆術折如花的形狀，是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的麵食
蕎麵河撈，漢族小吃，除具有湯清味美，濃香宜人、冷熱均可，四季皆宜等特點外；還有利口開胃、增強食慾、潤膚烏髮、清火去鬱、強腎健脾、祕等特殊功效