最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
⑤鍋中燒油，油溫五成熱（油溫160度~180度）逐個下入雞胸肉，中小火炸至雞米花全部浮在油麵上，且上色金黃。控油撈出，微涼即可蘸醬食用。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
⑤鍋中燒油，油溫五成熱（油溫160度~180度）逐個下入雞胸肉，中小火炸至雞米花全部浮在油麵上，且上色金黃。控油撈出，微涼即可蘸醬食用。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
⑤鍋中燒油，油溫五成熱（油溫160度~180度）逐個下入雞胸肉，中小火炸至雞米花全部浮在油麵上，且上色金黃。控油撈出，微涼即可蘸醬食用。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
⑤鍋中燒油，油溫五成熱（油溫160度~180度）逐個下入雞胸肉，中小火炸至雞米花全部浮在油麵上，且上色金黃。控油撈出，微涼即可蘸醬食用。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
⑤鍋中燒油，油溫五成熱（油溫160度~180度）逐個下入雞胸肉，中小火炸至雞米花全部浮在油麵上，且上色金黃。控油撈出，微涼即可蘸醬食用。
燒 烤 雞 肉 串
這個燒烤雞肉串用的是滑嫩的雞腿肉，香嫩多汁，十分好吃~
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
⑤鍋中燒油，油溫五成熱（油溫160度~180度）逐個下入雞胸肉，中小火炸至雞米花全部浮在油麵上，且上色金黃。控油撈出，微涼即可蘸醬食用。
燒 烤 雞 肉 串
這個燒烤雞肉串用的是滑嫩的雞腿肉，香嫩多汁，十分好吃~
材 料
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
⑤鍋中燒油，油溫五成熱（油溫160度~180度）逐個下入雞胸肉，中小火炸至雞米花全部浮在油麵上，且上色金黃。控油撈出，微涼即可蘸醬食用。
燒 烤 雞 肉 串
這個燒烤雞肉串用的是滑嫩的雞腿肉，香嫩多汁，十分好吃~
材 料
- 雞腿肉500g
- 舒可曼BBQ燒烤醃料30g
- 蜂蜜20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油20g
- 大蔥2根
做 法
①大蔥切成4cm左右長度。
②雞腿肉去除皮和多餘的脂肪後切成一口大小(大小均勻，可撒少許鹽使其浸味)。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
⑤鍋中燒油，油溫五成熱（油溫160度~180度）逐個下入雞胸肉，中小火炸至雞米花全部浮在油麵上，且上色金黃。控油撈出，微涼即可蘸醬食用。
燒 烤 雞 肉 串
這個燒烤雞肉串用的是滑嫩的雞腿肉，香嫩多汁，十分好吃~
材 料
- 雞腿肉500g
- 舒可曼BBQ燒烤醃料30g
- 蜂蜜20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油20g
- 大蔥2根
做 法
①大蔥切成4cm左右長度。
②雞腿肉去除皮和多餘的脂肪後切成一口大小(大小均勻，可撒少許鹽使其浸味)。
③加入BBQ醃料，揉勻之後，加入玉米澱粉和色拉油，繼續揉勻，醃製30分鐘。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
⑤鍋中燒油，油溫五成熱（油溫160度~180度）逐個下入雞胸肉，中小火炸至雞米花全部浮在油麵上，且上色金黃。控油撈出，微涼即可蘸醬食用。
燒 烤 雞 肉 串
這個燒烤雞肉串用的是滑嫩的雞腿肉，香嫩多汁，十分好吃~
材 料
- 雞腿肉500g
- 舒可曼BBQ燒烤醃料30g
- 蜂蜜20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油20g
- 大蔥2根
做 法
①大蔥切成4cm左右長度。
②雞腿肉去除皮和多餘的脂肪後切成一口大小(大小均勻，可撒少許鹽使其浸味)。
③加入BBQ醃料，揉勻之後，加入玉米澱粉和色拉油，繼續揉勻，醃製30分鐘。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
⑤鍋中燒油，油溫五成熱（油溫160度~180度）逐個下入雞胸肉，中小火炸至雞米花全部浮在油麵上，且上色金黃。控油撈出，微涼即可蘸醬食用。
燒 烤 雞 肉 串
這個燒烤雞肉串用的是滑嫩的雞腿肉，香嫩多汁，十分好吃~
材 料
- 雞腿肉500g
- 舒可曼BBQ燒烤醃料30g
- 蜂蜜20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油20g
- 大蔥2根
做 法
①大蔥切成4cm左右長度。
②雞腿肉去除皮和多餘的脂肪後切成一口大小(大小均勻，可撒少許鹽使其浸味)。
③加入BBQ醃料，揉勻之後，加入玉米澱粉和色拉油，繼續揉勻，醃製30分鐘。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
⑤鍋中燒油，油溫五成熱（油溫160度~180度）逐個下入雞胸肉，中小火炸至雞米花全部浮在油麵上，且上色金黃。控油撈出，微涼即可蘸醬食用。
燒 烤 雞 肉 串
這個燒烤雞肉串用的是滑嫩的雞腿肉，香嫩多汁，十分好吃~
材 料
- 雞腿肉500g
- 舒可曼BBQ燒烤醃料30g
- 蜂蜜20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油20g
- 大蔥2根
做 法
①大蔥切成4cm左右長度。
②雞腿肉去除皮和多餘的脂肪後切成一口大小(大小均勻，可撒少許鹽使其浸味)。
③加入BBQ醃料，揉勻之後，加入玉米澱粉和色拉油，繼續揉勻，醃製30分鐘。
④在烤箱的烤板上鋪好錫紙，將雞肉和大蔥依次串好。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
⑤鍋中燒油，油溫五成熱（油溫160度~180度）逐個下入雞胸肉，中小火炸至雞米花全部浮在油麵上，且上色金黃。控油撈出，微涼即可蘸醬食用。
燒 烤 雞 肉 串
這個燒烤雞肉串用的是滑嫩的雞腿肉，香嫩多汁，十分好吃~
材 料
- 雞腿肉500g
- 舒可曼BBQ燒烤醃料30g
- 蜂蜜20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油20g
- 大蔥2根
做 法
①大蔥切成4cm左右長度。
②雞腿肉去除皮和多餘的脂肪後切成一口大小(大小均勻，可撒少許鹽使其浸味)。
③加入BBQ醃料，揉勻之後，加入玉米澱粉和色拉油，繼續揉勻，醃製30分鐘。
④在烤箱的烤板上鋪好錫紙，將雞肉和大蔥依次串好。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
⑤鍋中燒油，油溫五成熱（油溫160度~180度）逐個下入雞胸肉，中小火炸至雞米花全部浮在油麵上，且上色金黃。控油撈出，微涼即可蘸醬食用。
燒 烤 雞 肉 串
這個燒烤雞肉串用的是滑嫩的雞腿肉，香嫩多汁，十分好吃~
材 料
- 雞腿肉500g
- 舒可曼BBQ燒烤醃料30g
- 蜂蜜20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油20g
- 大蔥2根
做 法
①大蔥切成4cm左右長度。
②雞腿肉去除皮和多餘的脂肪後切成一口大小(大小均勻，可撒少許鹽使其浸味)。
③加入BBQ醃料，揉勻之後，加入玉米澱粉和色拉油，繼續揉勻，醃製30分鐘。
④在烤箱的烤板上鋪好錫紙，將雞肉和大蔥依次串好。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
⑤鍋中燒油，油溫五成熱（油溫160度~180度）逐個下入雞胸肉，中小火炸至雞米花全部浮在油麵上，且上色金黃。控油撈出，微涼即可蘸醬食用。
燒 烤 雞 肉 串
這個燒烤雞肉串用的是滑嫩的雞腿肉，香嫩多汁，十分好吃~
材 料
- 雞腿肉500g
- 舒可曼BBQ燒烤醃料30g
- 蜂蜜20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油20g
- 大蔥2根
做 法
①大蔥切成4cm左右長度。
②雞腿肉去除皮和多餘的脂肪後切成一口大小(大小均勻，可撒少許鹽使其浸味)。
③加入BBQ醃料，揉勻之後，加入玉米澱粉和色拉油，繼續揉勻，醃製30分鐘。
④在烤箱的烤板上鋪好錫紙，將雞肉和大蔥依次串好。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
⑤鍋中燒油，油溫五成熱（油溫160度~180度）逐個下入雞胸肉，中小火炸至雞米花全部浮在油麵上，且上色金黃。控油撈出，微涼即可蘸醬食用。
燒 烤 雞 肉 串
這個燒烤雞肉串用的是滑嫩的雞腿肉，香嫩多汁，十分好吃~
材 料
- 雞腿肉500g
- 舒可曼BBQ燒烤醃料30g
- 蜂蜜20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油20g
- 大蔥2根
做 法
①大蔥切成4cm左右長度。
②雞腿肉去除皮和多餘的脂肪後切成一口大小(大小均勻，可撒少許鹽使其浸味)。
③加入BBQ醃料，揉勻之後，加入玉米澱粉和色拉油，繼續揉勻，醃製30分鐘。
④在烤箱的烤板上鋪好錫紙，將雞肉和大蔥依次串好。
⑤將串好的雞肉串放上去，以200℃烤4-5分鐘後再次刷蜂蜜繼續烤4-5分鐘即可。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
⑤鍋中燒油，油溫五成熱（油溫160度~180度）逐個下入雞胸肉，中小火炸至雞米花全部浮在油麵上，且上色金黃。控油撈出，微涼即可蘸醬食用。
燒 烤 雞 肉 串
這個燒烤雞肉串用的是滑嫩的雞腿肉，香嫩多汁，十分好吃~
材 料
- 雞腿肉500g
- 舒可曼BBQ燒烤醃料30g
- 蜂蜜20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油20g
- 大蔥2根
做 法
①大蔥切成4cm左右長度。
②雞腿肉去除皮和多餘的脂肪後切成一口大小(大小均勻，可撒少許鹽使其浸味)。
③加入BBQ醃料，揉勻之後，加入玉米澱粉和色拉油，繼續揉勻，醃製30分鐘。
④在烤箱的烤板上鋪好錫紙，將雞肉和大蔥依次串好。
⑤將串好的雞肉串放上去，以200℃烤4-5分鐘後再次刷蜂蜜繼續烤4-5分鐘即可。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
⑤鍋中燒油，油溫五成熱（油溫160度~180度）逐個下入雞胸肉，中小火炸至雞米花全部浮在油麵上，且上色金黃。控油撈出，微涼即可蘸醬食用。
燒 烤 雞 肉 串
這個燒烤雞肉串用的是滑嫩的雞腿肉，香嫩多汁，十分好吃~
材 料
- 雞腿肉500g
- 舒可曼BBQ燒烤醃料30g
- 蜂蜜20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油20g
- 大蔥2根
做 法
①大蔥切成4cm左右長度。
②雞腿肉去除皮和多餘的脂肪後切成一口大小(大小均勻，可撒少許鹽使其浸味)。
③加入BBQ醃料，揉勻之後，加入玉米澱粉和色拉油，繼續揉勻，醃製30分鐘。
④在烤箱的烤板上鋪好錫紙，將雞肉和大蔥依次串好。
⑤將串好的雞肉串放上去，以200℃烤4-5分鐘後再次刷蜂蜜繼續烤4-5分鐘即可。
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
⑤鍋中燒油，油溫五成熱（油溫160度~180度）逐個下入雞胸肉，中小火炸至雞米花全部浮在油麵上，且上色金黃。控油撈出，微涼即可蘸醬食用。
燒 烤 雞 肉 串
這個燒烤雞肉串用的是滑嫩的雞腿肉，香嫩多汁，十分好吃~
材 料
- 雞腿肉500g
- 舒可曼BBQ燒烤醃料30g
- 蜂蜜20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油20g
- 大蔥2根
做 法
①大蔥切成4cm左右長度。
②雞腿肉去除皮和多餘的脂肪後切成一口大小(大小均勻，可撒少許鹽使其浸味)。
③加入BBQ醃料，揉勻之後，加入玉米澱粉和色拉油，繼續揉勻，醃製30分鐘。
④在烤箱的烤板上鋪好錫紙，將雞肉和大蔥依次串好。
⑤將串好的雞肉串放上去，以200℃烤4-5分鐘後再次刷蜂蜜繼續烤4-5分鐘即可。
...END...
最近豬肉價飆升，如今既年初的“水果自由”，已經到了“豬肉自由”的地步，既然豬肉那麼貴，那就少吃一點，或者也可以用雞肉做些小零食，其實用雞肉，一樣也很好吃，而且製作也很方便，我們用的是現成的醃料，添加的比例大概是10%，醃製之後就可以製作各種小零食，非常簡單方便，當然你選擇任何你喜歡的品牌醃料，或者你喜歡的自調醃製方式，但是建議用市售的現成醃料，這樣會更方便一點~
雞 肉 絲 小 零 食
材 料
- 雞胸肉300g
- 料酒（朗姆酒）適量
- 姜3片
- 大蔥2段
- 舒可曼香辣醃料(藤椒醃料)20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 白芝麻30g
- 舒可曼色拉油30g
- 蜂蜜20g
★市售的現成醃料添加的比例大約是10%，你也可以選擇其他品牌的其他口味的醃料。
做 法
①雞胸洗淨，鍋中加水，放料酒、薑片、大蔥煮10分鐘。
②煮好的雞胸撈出放入冰水中涼透。
③撕成細條 不用太細，容易烤焦，儘量粗細均勻。
④加入醃料、蜂蜜、玉米澱粉、色拉油。拌勻肉條密封醃製10分鐘。
⑤烤箱預熱，雞肉加入白芝麻，烤盤墊入錫紙，鋪上薄薄一層雞肉，上下火180度，放入烤箱中層烤30分鐘。我們做了兩種味道，一種藤椒，一種香辣，你也可以根據自己的口味，選擇喜歡的醃料。時間也可以根據自家情況調整。
⑥烤好即可取出烤盤，待充分冷透方可密封保存，儘快食用。
雞 肉 脯
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣味醃料/新奧爾良醃料 20g
- 舒可曼玉米澱粉25g
- 舒可曼色拉油50g
- 白芝麻適量
- 紅曲粉2g
- 刷在表面蜂蜜20g
做 法
①洗乾淨雞胸肉，晾乾水，絞成肉泥。
②加入醃料，揉拌均勻，再加入玉米澱粉和色拉油攪拌均勻，玉米澱粉和色拉油會讓雞肉更滑嫩和油潤。
③加入紅曲粉來調色，翻拌均勻。
④將雞肉上下用保鮮膜包住，用擀麵杖擀薄。
⑤預熱烤箱180度，肉鋪表面撒白芝麻，溫水劃開一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面，入烤箱中層，烘烤10分鐘，再刷一次蜂蜜。繼續烘烤10分鐘，每家的烤箱溫度不一樣，請注意觀察，烤乾了就差不多了。
⑥烤好後，晾涼切片，吃不完密封保存。
紅曲粉加的分量不一樣，出來的顏色就不太一樣，一個像豬肉，一個像牛肉。
雞 米 花
材 料
- 雞胸肉250g
- 香辣醃料20g（藤椒醃料）
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油30g
- 雞蛋4個
- 舒可曼炸雞裹粉 適量
- 舒可曼麵包糠200g
- 鹽2g
- 蜂蜜20g
做 法
①將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，切條也可以。
②放入容器中，加入醃料醃製，攪拌均勻，再加入色拉油，蜂蜜，玉米澱粉，或者適當的鹽， 調節風味和口感，攪拌均勻後，醃製30分鐘。
③將準備好的炸雞裹粉和麵包糠分別放入小碗中，雞蛋打成蛋液備用。
④將醃製好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠。
⑤鍋中燒油，油溫五成熱（油溫160度~180度）逐個下入雞胸肉，中小火炸至雞米花全部浮在油麵上，且上色金黃。控油撈出，微涼即可蘸醬食用。
燒 烤 雞 肉 串
這個燒烤雞肉串用的是滑嫩的雞腿肉，香嫩多汁，十分好吃~
材 料
- 雞腿肉500g
- 舒可曼BBQ燒烤醃料30g
- 蜂蜜20g
- 舒可曼玉米澱粉20g
- 舒可曼色拉油20g
- 大蔥2根
做 法
①大蔥切成4cm左右長度。
②雞腿肉去除皮和多餘的脂肪後切成一口大小(大小均勻，可撒少許鹽使其浸味)。
③加入BBQ醃料，揉勻之後，加入玉米澱粉和色拉油，繼續揉勻，醃製30分鐘。
④在烤箱的烤板上鋪好錫紙，將雞肉和大蔥依次串好。
⑤將串好的雞肉串放上去，以200℃烤4-5分鐘後再次刷蜂蜜繼續烤4-5分鐘即可。
...END...