對日本的便當文化有了解的小夥伴應該知道，日本人有吃冷便當的習慣。
最近日本「朝日新聞」刊登了一篇文章，這篇文章的作者自稱是來自中國臺灣並且已經在日本大阪居住2年的留學生，文章內容講述了他對日本學生帶便當到學校，等到中午不加熱直接吃的行為非常不解！
作者認為便當長期放在外頭會變得不新鮮，吃這種冷飯可能會弄壞身體，還舉例在臺灣雖然也有帶便當的習慣，但是學校都有蒸飯箱讓學生加熱便當，建議日本人應該也要吃溫熱的便當比較好！
這篇文章被轉載上網之後引發了熱烈議論，許多日本網友反吐槽作者不懂冷便當的美味，正是因為做便當的人早已考慮到了是放涼食用，所以會事先選擇放涼也好吃的菜色與烹煮法，並且利用隔板或錫箔紙之類的道具隔開冷掉之後容易結塊的食物，甚至還有人會攜帶保溫瓶裝味噌湯、熱茶，因為茶泡飯就是要熱湯配冷飯才好吃啊！
除此之外也有人提出溫熱便當容易滋生細菌，或者文化差異等等的觀點……
「因為白飯和配菜都有下功夫，讓便當即使冷掉也好吃，所以我並不討厭，而且保持溫熱感覺會滋生細菌啊」
「保溫容易提高食物中毒的危險，所以才需要設想冷掉也好吃的便當，不過如果想要在吃之前先加熱，跟學校建議設置微波爐也不錯吧」
「真想告訴這個人冷飯配味噌湯有多棒」
「我記得中華圈和印度都討厭冷飯，中華圈都把冷飯當成剩飯看待」
有一位跟臺灣人結婚，並且搬到臺灣居住的女網友說：
「這正是我在臺灣感受到的異國文化，我說要帶便當去學校，婆家就一直問我『學校有微波爐嗎？』，我說不用微波又被不可思議地質問『為什麼？』，我對便當應該是冷的或常溫的既定觀念真的很深，不過衛生方面倒是都可以接受！」
然而倒也是有喜歡吃熱便當的日本人……
「主詞用『日本』範圍太大了，我就會想吃溫熱的午飯啊」
「對這篇文章非常有感，我在公司肯定會用微波爐加熱便當，很討厭吃冷飯，就算菜色少或者味道差強人意，只要是熱的就能接受」
原來也不是所有日本人都能接受冷便當啊~
其實日本人習慣吃冷便當的原因有以下幾點：
第一點，本身日本人準備的便當就是適合冷著吃，就像是壽司，根本沒有加熱的必要，而有些食物一旦被加熱之後就會六十很多營養成分的，就連口感都不如從前；
第二點，雖說有些冷得食物不好吃，但是日本人最不喜歡的就是麻煩別人，給別人帶來麻煩，有些便當在加熱之後是會散發出味道的，尤其是在教室裡或者辦公室這樣的公共場合，是直接會影響到別人的，這是他們最不想做的和看到的。
第三點， 其實日本人的飯菜一向注重的是不重油，不像是我們的中國菜中的葷菜，凝固之後還會有油花，他們的飯菜就算是冷掉了，不會出現油塊或者看起來難看的樣子，因為食物精緻，所以就算是看著也是舒服的心境，少油就算是冷著吃也是健康的。
其實每一個國家人們的飲食習慣都有自己的民族禮儀在其中，就像是日本人習慣吃冷便當，在別人看來是難以理解的文化，但是於他們而言是最好不過了。