秋葵的2種吃法-shows魚小廚
愛上秋葵，也是近兩年的事兒。
這是一個吃起來就非常有趣的菜，滑溜溜的口感，給足了某些人想象。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
愛上秋葵，也是近兩年的事兒。
這是一個吃起來就非常有趣的菜，滑溜溜的口感，給足了某些人想象。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
“白灼”是秋葵最常見的烹飪方式，也最能體現食材的原汁原味，再配上蒜香十足的醬汁，看上去清新淡雅，吃起來也絕不讓人失望。
每到絢爛的春季，深覺我是離不開秋葵。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
愛上秋葵，也是近兩年的事兒。
這是一個吃起來就非常有趣的菜，滑溜溜的口感，給足了某些人想象。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
“白灼”是秋葵最常見的烹飪方式，也最能體現食材的原汁原味，再配上蒜香十足的醬汁，看上去清新淡雅，吃起來也絕不讓人失望。
每到絢爛的春季，深覺我是離不開秋葵。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
不管是單純的白灼，還是搭配蝦仁佐餐，在減肥當道、吃食最寡慾的時候，這盤“翠綠”最能慰藉人心。而且，今兒這兩種秋葵吃法，對新手來說，也非常友好。
∞
—蒜香秋葵—
|食材|
秋葵 20根，鹽 1茶匙
食用油 1湯匙，生抽 2湯匙
香醋 1湯匙，蒜頭 4瓣
蔥花 適量，白芝麻 適量
小米椒 1個，辣椒油 半勺
白糖 少許
|做法|
1.水燒開，放少許鹽，放秋葵，放1勺食用油；焯3-5分鐘，撈出放入冰水中；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
愛上秋葵，也是近兩年的事兒。
這是一個吃起來就非常有趣的菜，滑溜溜的口感，給足了某些人想象。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
“白灼”是秋葵最常見的烹飪方式，也最能體現食材的原汁原味，再配上蒜香十足的醬汁，看上去清新淡雅，吃起來也絕不讓人失望。
每到絢爛的春季，深覺我是離不開秋葵。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
不管是單純的白灼，還是搭配蝦仁佐餐，在減肥當道、吃食最寡慾的時候，這盤“翠綠”最能慰藉人心。而且，今兒這兩種秋葵吃法，對新手來說，也非常友好。
∞
—蒜香秋葵—
|食材|
秋葵 20根，鹽 1茶匙
食用油 1湯匙，生抽 2湯匙
香醋 1湯匙，蒜頭 4瓣
蔥花 適量，白芝麻 適量
小米椒 1個，辣椒油 半勺
白糖 少許
|做法|
1.水燒開，放少許鹽，放秋葵，放1勺食用油；焯3-5分鐘，撈出放入冰水中；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
2.蒜頭、蔥花切末，小米椒切小段，放入小碗中；少量熱油，澆入碗內；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
愛上秋葵，也是近兩年的事兒。
這是一個吃起來就非常有趣的菜，滑溜溜的口感，給足了某些人想象。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
“白灼”是秋葵最常見的烹飪方式，也最能體現食材的原汁原味，再配上蒜香十足的醬汁，看上去清新淡雅，吃起來也絕不讓人失望。
每到絢爛的春季，深覺我是離不開秋葵。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
不管是單純的白灼，還是搭配蝦仁佐餐，在減肥當道、吃食最寡慾的時候，這盤“翠綠”最能慰藉人心。而且，今兒這兩種秋葵吃法，對新手來說，也非常友好。
∞
—蒜香秋葵—
|食材|
秋葵 20根，鹽 1茶匙
食用油 1湯匙，生抽 2湯匙
香醋 1湯匙，蒜頭 4瓣
蔥花 適量，白芝麻 適量
小米椒 1個，辣椒油 半勺
白糖 少許
|做法|
1.水燒開，放少許鹽，放秋葵，放1勺食用油；焯3-5分鐘，撈出放入冰水中；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
2.蒜頭、蔥花切末，小米椒切小段，放入小碗中；少量熱油，澆入碗內；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
3.加2勺生抽、1勺香醋、1勺辣椒油、半茶匙白糖攪拌；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
愛上秋葵，也是近兩年的事兒。
這是一個吃起來就非常有趣的菜，滑溜溜的口感，給足了某些人想象。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
“白灼”是秋葵最常見的烹飪方式，也最能體現食材的原汁原味，再配上蒜香十足的醬汁，看上去清新淡雅，吃起來也絕不讓人失望。
每到絢爛的春季，深覺我是離不開秋葵。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
不管是單純的白灼，還是搭配蝦仁佐餐，在減肥當道、吃食最寡慾的時候，這盤“翠綠”最能慰藉人心。而且，今兒這兩種秋葵吃法，對新手來說，也非常友好。
∞
—蒜香秋葵—
|食材|
秋葵 20根，鹽 1茶匙
食用油 1湯匙，生抽 2湯匙
香醋 1湯匙，蒜頭 4瓣
蔥花 適量，白芝麻 適量
小米椒 1個，辣椒油 半勺
白糖 少許
|做法|
1.水燒開，放少許鹽，放秋葵，放1勺食用油；焯3-5分鐘，撈出放入冰水中；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
2.蒜頭、蔥花切末，小米椒切小段，放入小碗中；少量熱油，澆入碗內；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
3.加2勺生抽、1勺香醋、1勺辣椒油、半茶匙白糖攪拌；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
4.秋葵去蒂對半切，擺盤，然後將醬汁淋在秋葵上就完成啦。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
愛上秋葵，也是近兩年的事兒。
這是一個吃起來就非常有趣的菜，滑溜溜的口感，給足了某些人想象。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
“白灼”是秋葵最常見的烹飪方式，也最能體現食材的原汁原味，再配上蒜香十足的醬汁，看上去清新淡雅，吃起來也絕不讓人失望。
每到絢爛的春季，深覺我是離不開秋葵。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
不管是單純的白灼，還是搭配蝦仁佐餐，在減肥當道、吃食最寡慾的時候，這盤“翠綠”最能慰藉人心。而且，今兒這兩種秋葵吃法，對新手來說，也非常友好。
∞
—蒜香秋葵—
|食材|
秋葵 20根，鹽 1茶匙
食用油 1湯匙，生抽 2湯匙
香醋 1湯匙，蒜頭 4瓣
蔥花 適量，白芝麻 適量
小米椒 1個，辣椒油 半勺
白糖 少許
|做法|
1.水燒開，放少許鹽，放秋葵，放1勺食用油；焯3-5分鐘，撈出放入冰水中；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
2.蒜頭、蔥花切末，小米椒切小段，放入小碗中；少量熱油，澆入碗內；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
3.加2勺生抽、1勺香醋、1勺辣椒油、半茶匙白糖攪拌；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
4.秋葵去蒂對半切，擺盤，然後將醬汁淋在秋葵上就完成啦。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
愛上秋葵，也是近兩年的事兒。
這是一個吃起來就非常有趣的菜，滑溜溜的口感，給足了某些人想象。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
“白灼”是秋葵最常見的烹飪方式，也最能體現食材的原汁原味，再配上蒜香十足的醬汁，看上去清新淡雅，吃起來也絕不讓人失望。
每到絢爛的春季，深覺我是離不開秋葵。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
不管是單純的白灼，還是搭配蝦仁佐餐，在減肥當道、吃食最寡慾的時候，這盤“翠綠”最能慰藉人心。而且，今兒這兩種秋葵吃法，對新手來說，也非常友好。
∞
—蒜香秋葵—
|食材|
秋葵 20根，鹽 1茶匙
食用油 1湯匙，生抽 2湯匙
香醋 1湯匙，蒜頭 4瓣
蔥花 適量，白芝麻 適量
小米椒 1個，辣椒油 半勺
白糖 少許
|做法|
1.水燒開，放少許鹽，放秋葵，放1勺食用油；焯3-5分鐘，撈出放入冰水中；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
2.蒜頭、蔥花切末，小米椒切小段，放入小碗中；少量熱油，澆入碗內；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
3.加2勺生抽、1勺香醋、1勺辣椒油、半茶匙白糖攪拌；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
4.秋葵去蒂對半切，擺盤，然後將醬汁淋在秋葵上就完成啦。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
∞
—蝦仁拌秋葵—
|食材|
蝦仁 20只、秋葵 10根
金針菇 1把、料酒1湯匙
小米椒 2個（斜切段）、姜5克（切絲）
蒜 3瓣（切末）、生抽 1湯匙
蠔油 1湯匙、醋 1湯匙
糖 1茶匙
|做法|
1.將金針菇和秋葵放到沸水中焯熟後撈出，金針菇瀝乾備用，秋葵切成薄片；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
愛上秋葵，也是近兩年的事兒。
這是一個吃起來就非常有趣的菜，滑溜溜的口感，給足了某些人想象。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
“白灼”是秋葵最常見的烹飪方式，也最能體現食材的原汁原味，再配上蒜香十足的醬汁，看上去清新淡雅，吃起來也絕不讓人失望。
每到絢爛的春季，深覺我是離不開秋葵。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
不管是單純的白灼，還是搭配蝦仁佐餐，在減肥當道、吃食最寡慾的時候，這盤“翠綠”最能慰藉人心。而且，今兒這兩種秋葵吃法，對新手來說，也非常友好。
∞
—蒜香秋葵—
|食材|
秋葵 20根，鹽 1茶匙
食用油 1湯匙，生抽 2湯匙
香醋 1湯匙，蒜頭 4瓣
蔥花 適量，白芝麻 適量
小米椒 1個，辣椒油 半勺
白糖 少許
|做法|
1.水燒開，放少許鹽，放秋葵，放1勺食用油；焯3-5分鐘，撈出放入冰水中；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
2.蒜頭、蔥花切末，小米椒切小段，放入小碗中；少量熱油，澆入碗內；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
3.加2勺生抽、1勺香醋、1勺辣椒油、半茶匙白糖攪拌；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
4.秋葵去蒂對半切，擺盤，然後將醬汁淋在秋葵上就完成啦。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
∞
—蝦仁拌秋葵—
|食材|
蝦仁 20只、秋葵 10根
金針菇 1把、料酒1湯匙
小米椒 2個（斜切段）、姜5克（切絲）
蒜 3瓣（切末）、生抽 1湯匙
蠔油 1湯匙、醋 1湯匙
糖 1茶匙
|做法|
1.將金針菇和秋葵放到沸水中焯熟後撈出，金針菇瀝乾備用，秋葵切成薄片；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
2.將蝦仁倒入鍋內，加1湯匙料酒，煮熟撈出；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
愛上秋葵，也是近兩年的事兒。
這是一個吃起來就非常有趣的菜，滑溜溜的口感，給足了某些人想象。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
“白灼”是秋葵最常見的烹飪方式，也最能體現食材的原汁原味，再配上蒜香十足的醬汁，看上去清新淡雅，吃起來也絕不讓人失望。
每到絢爛的春季，深覺我是離不開秋葵。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
不管是單純的白灼，還是搭配蝦仁佐餐，在減肥當道、吃食最寡慾的時候，這盤“翠綠”最能慰藉人心。而且，今兒這兩種秋葵吃法，對新手來說，也非常友好。
∞
—蒜香秋葵—
|食材|
秋葵 20根，鹽 1茶匙
食用油 1湯匙，生抽 2湯匙
香醋 1湯匙，蒜頭 4瓣
蔥花 適量，白芝麻 適量
小米椒 1個，辣椒油 半勺
白糖 少許
|做法|
1.水燒開，放少許鹽，放秋葵，放1勺食用油；焯3-5分鐘，撈出放入冰水中；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
2.蒜頭、蔥花切末，小米椒切小段，放入小碗中；少量熱油，澆入碗內；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
3.加2勺生抽、1勺香醋、1勺辣椒油、半茶匙白糖攪拌；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
4.秋葵去蒂對半切，擺盤，然後將醬汁淋在秋葵上就完成啦。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
∞
—蝦仁拌秋葵—
|食材|
蝦仁 20只、秋葵 10根
金針菇 1把、料酒1湯匙
小米椒 2個（斜切段）、姜5克（切絲）
蒜 3瓣（切末）、生抽 1湯匙
蠔油 1湯匙、醋 1湯匙
糖 1茶匙
|做法|
1.將金針菇和秋葵放到沸水中焯熟後撈出，金針菇瀝乾備用，秋葵切成薄片；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
2.將蝦仁倒入鍋內，加1湯匙料酒，煮熟撈出；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
3.涼拌汁準備：薑絲、蒜末、生抽、醋、蠔油、糖，攪拌均勻；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
愛上秋葵，也是近兩年的事兒。
這是一個吃起來就非常有趣的菜，滑溜溜的口感，給足了某些人想象。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
“白灼”是秋葵最常見的烹飪方式，也最能體現食材的原汁原味，再配上蒜香十足的醬汁，看上去清新淡雅，吃起來也絕不讓人失望。
每到絢爛的春季，深覺我是離不開秋葵。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
不管是單純的白灼，還是搭配蝦仁佐餐，在減肥當道、吃食最寡慾的時候，這盤“翠綠”最能慰藉人心。而且，今兒這兩種秋葵吃法，對新手來說，也非常友好。
∞
—蒜香秋葵—
|食材|
秋葵 20根，鹽 1茶匙
食用油 1湯匙，生抽 2湯匙
香醋 1湯匙，蒜頭 4瓣
蔥花 適量，白芝麻 適量
小米椒 1個，辣椒油 半勺
白糖 少許
|做法|
1.水燒開，放少許鹽，放秋葵，放1勺食用油；焯3-5分鐘，撈出放入冰水中；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
2.蒜頭、蔥花切末，小米椒切小段，放入小碗中；少量熱油，澆入碗內；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
3.加2勺生抽、1勺香醋、1勺辣椒油、半茶匙白糖攪拌；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
4.秋葵去蒂對半切，擺盤，然後將醬汁淋在秋葵上就完成啦。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
∞
—蝦仁拌秋葵—
|食材|
蝦仁 20只、秋葵 10根
金針菇 1把、料酒1湯匙
小米椒 2個（斜切段）、姜5克（切絲）
蒜 3瓣（切末）、生抽 1湯匙
蠔油 1湯匙、醋 1湯匙
糖 1茶匙
|做法|
1.將金針菇和秋葵放到沸水中焯熟後撈出，金針菇瀝乾備用，秋葵切成薄片；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
2.將蝦仁倒入鍋內，加1湯匙料酒，煮熟撈出；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
3.涼拌汁準備：薑絲、蒜末、生抽、醋、蠔油、糖，攪拌均勻；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
4.準備一個盤子，把金針菇鋪底，依次放上秋葵、蝦仁、小米椒，淋上醬汁；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
愛上秋葵，也是近兩年的事兒。
這是一個吃起來就非常有趣的菜，滑溜溜的口感，給足了某些人想象。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
“白灼”是秋葵最常見的烹飪方式，也最能體現食材的原汁原味，再配上蒜香十足的醬汁，看上去清新淡雅，吃起來也絕不讓人失望。
每到絢爛的春季，深覺我是離不開秋葵。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
不管是單純的白灼，還是搭配蝦仁佐餐，在減肥當道、吃食最寡慾的時候，這盤“翠綠”最能慰藉人心。而且，今兒這兩種秋葵吃法，對新手來說，也非常友好。
∞
—蒜香秋葵—
|食材|
秋葵 20根，鹽 1茶匙
食用油 1湯匙，生抽 2湯匙
香醋 1湯匙，蒜頭 4瓣
蔥花 適量，白芝麻 適量
小米椒 1個，辣椒油 半勺
白糖 少許
|做法|
1.水燒開，放少許鹽，放秋葵，放1勺食用油；焯3-5分鐘，撈出放入冰水中；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
2.蒜頭、蔥花切末，小米椒切小段，放入小碗中；少量熱油，澆入碗內；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
3.加2勺生抽、1勺香醋、1勺辣椒油、半茶匙白糖攪拌；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
4.秋葵去蒂對半切，擺盤，然後將醬汁淋在秋葵上就完成啦。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
∞
—蝦仁拌秋葵—
|食材|
蝦仁 20只、秋葵 10根
金針菇 1把、料酒1湯匙
小米椒 2個（斜切段）、姜5克（切絲）
蒜 3瓣（切末）、生抽 1湯匙
蠔油 1湯匙、醋 1湯匙
糖 1茶匙
|做法|
1.將金針菇和秋葵放到沸水中焯熟後撈出，金針菇瀝乾備用，秋葵切成薄片；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
2.將蝦仁倒入鍋內，加1湯匙料酒，煮熟撈出；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
3.涼拌汁準備：薑絲、蒜末、生抽、醋、蠔油、糖，攪拌均勻；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
4.準備一個盤子，把金針菇鋪底，依次放上秋葵、蝦仁、小米椒，淋上醬汁；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
5.最後一步，澆上熱油（油的溫度要微微冒煙才能激出香味，過熱過涼都不行。）
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
愛上秋葵，也是近兩年的事兒。
這是一個吃起來就非常有趣的菜，滑溜溜的口感，給足了某些人想象。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
“白灼”是秋葵最常見的烹飪方式，也最能體現食材的原汁原味，再配上蒜香十足的醬汁，看上去清新淡雅，吃起來也絕不讓人失望。
每到絢爛的春季，深覺我是離不開秋葵。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
不管是單純的白灼，還是搭配蝦仁佐餐，在減肥當道、吃食最寡慾的時候，這盤“翠綠”最能慰藉人心。而且，今兒這兩種秋葵吃法，對新手來說，也非常友好。
∞
—蒜香秋葵—
|食材|
秋葵 20根，鹽 1茶匙
食用油 1湯匙，生抽 2湯匙
香醋 1湯匙，蒜頭 4瓣
蔥花 適量，白芝麻 適量
小米椒 1個，辣椒油 半勺
白糖 少許
|做法|
1.水燒開，放少許鹽，放秋葵，放1勺食用油；焯3-5分鐘，撈出放入冰水中；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
2.蒜頭、蔥花切末，小米椒切小段，放入小碗中；少量熱油，澆入碗內；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
3.加2勺生抽、1勺香醋、1勺辣椒油、半茶匙白糖攪拌；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
4.秋葵去蒂對半切，擺盤，然後將醬汁淋在秋葵上就完成啦。
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
∞
—蝦仁拌秋葵—
|食材|
蝦仁 20只、秋葵 10根
金針菇 1把、料酒1湯匙
小米椒 2個（斜切段）、姜5克（切絲）
蒜 3瓣（切末）、生抽 1湯匙
蠔油 1湯匙、醋 1湯匙
糖 1茶匙
|做法|
1.將金針菇和秋葵放到沸水中焯熟後撈出，金針菇瀝乾備用，秋葵切成薄片；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
2.將蝦仁倒入鍋內，加1湯匙料酒，煮熟撈出；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
3.涼拌汁準備：薑絲、蒜末、生抽、醋、蠔油、糖，攪拌均勻；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
4.準備一個盤子，把金針菇鋪底，依次放上秋葵、蝦仁、小米椒，淋上醬汁；
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
5.最後一步，澆上熱油（油的溫度要微微冒煙才能激出香味，過熱過涼都不行。）
秋葵的2種吃法-shows魚小廚
夏季，秋葵高產，可以一直吃到八月底。這兩種醬汁的調配比例都恰到好處，讓秋葵有一種特別的味道。除此之外，我還得對“蒜蓉”說聲感謝！熱油滋過的蒜末，香氣十足，給足了涼拌菜“面子”，你也試一試吧。