'大媽教你做涼拌秋葵,做法簡單,爽口開胃,吃一夏天都不會膩'

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昨天週末,好不容易有時間去菜市場逛逛,除了蔬菜以外,得準備一個禮拜的食材,因為蔬菜實在沒有辦法保存那麼久,所以就只能從樓下買點新鮮的了,雖然貴了點,但好處也是有的,一是就在樓下,每天下班回家之後就可以買回去,二是新鮮,畢竟當天買的當天吃和幾天前買的口感完全不一樣。

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昨天週末,好不容易有時間去菜市場逛逛,除了蔬菜以外,得準備一個禮拜的食材,因為蔬菜實在沒有辦法保存那麼久,所以就只能從樓下買點新鮮的了,雖然貴了點,但好處也是有的,一是就在樓下,每天下班回家之後就可以買回去,二是新鮮,畢竟當天買的當天吃和幾天前買的口感完全不一樣。

大媽教你做涼拌秋葵,做法簡單,爽口開胃,吃一夏天都不會膩

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小編在逛菜市場的時候,看到了非常新鮮的秋葵,要知道秋葵可是小編的最愛,做法簡單、爽口開胃,這不恰恰符合小編這個廚房新手嗎?雖然小編不是什麼廚房小白,但對於廚房來說,還遠遠說不上厲害,所以小編就給自己定義為廚房新手吧,畢竟說句實在的,小編每天工作也那麼忙,能夠有一道做法簡單,味道還不錯東西吃就已經很滿足了。

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昨天週末,好不容易有時間去菜市場逛逛,除了蔬菜以外,得準備一個禮拜的食材,因為蔬菜實在沒有辦法保存那麼久,所以就只能從樓下買點新鮮的了,雖然貴了點,但好處也是有的,一是就在樓下,每天下班回家之後就可以買回去,二是新鮮,畢竟當天買的當天吃和幾天前買的口感完全不一樣。

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小編在逛菜市場的時候,看到了非常新鮮的秋葵,要知道秋葵可是小編的最愛,做法簡單、爽口開胃,這不恰恰符合小編這個廚房新手嗎?雖然小編不是什麼廚房小白,但對於廚房來說,還遠遠說不上厲害,所以小編就給自己定義為廚房新手吧,畢竟說句實在的,小編每天工作也那麼忙,能夠有一道做法簡單,味道還不錯東西吃就已經很滿足了。

大媽教你做涼拌秋葵,做法簡單,爽口開胃,吃一夏天都不會膩

說到做涼拌秋葵,小編的做法還是大媽鄰居大媽教的,鄰居大媽就是小編的房東,是一個非常好的人,從來不催小編的房租,不過小編的房租都是按時交的,而且小編很多菜都是房東大媽教會的,涼拌秋葵也是如此。關於涼拌秋葵,很多爭議都是出現在焯水這一步上,其實秋葵焯水是需要完整地進行焯水,而不用切開的。

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昨天週末,好不容易有時間去菜市場逛逛,除了蔬菜以外,得準備一個禮拜的食材,因為蔬菜實在沒有辦法保存那麼久,所以就只能從樓下買點新鮮的了,雖然貴了點,但好處也是有的,一是就在樓下,每天下班回家之後就可以買回去,二是新鮮,畢竟當天買的當天吃和幾天前買的口感完全不一樣。

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小編在逛菜市場的時候,看到了非常新鮮的秋葵,要知道秋葵可是小編的最愛,做法簡單、爽口開胃,這不恰恰符合小編這個廚房新手嗎?雖然小編不是什麼廚房小白,但對於廚房來說,還遠遠說不上厲害,所以小編就給自己定義為廚房新手吧,畢竟說句實在的,小編每天工作也那麼忙,能夠有一道做法簡單,味道還不錯東西吃就已經很滿足了。

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說到做涼拌秋葵,小編的做法還是大媽鄰居大媽教的,鄰居大媽就是小編的房東,是一個非常好的人,從來不催小編的房租,不過小編的房租都是按時交的,而且小編很多菜都是房東大媽教會的,涼拌秋葵也是如此。關於涼拌秋葵,很多爭議都是出現在焯水這一步上,其實秋葵焯水是需要完整地進行焯水,而不用切開的。

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【涼拌秋葵的做法】

第一步:將秋葵用清水沖洗乾淨,在洗秋葵的時候要注意,秋葵的表面是有絨毛的,這些絨毛別弄到身上了,弄到身上之後很容易搞得很癢,起鍋燒水,大火燒開,水開之後加入秋葵焯水,焯水時間1分鐘,不要焯水太久,否則秋葵太熟就不好吃了。

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昨天週末,好不容易有時間去菜市場逛逛,除了蔬菜以外,得準備一個禮拜的食材,因為蔬菜實在沒有辦法保存那麼久,所以就只能從樓下買點新鮮的了,雖然貴了點,但好處也是有的,一是就在樓下,每天下班回家之後就可以買回去,二是新鮮,畢竟當天買的當天吃和幾天前買的口感完全不一樣。

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說到做涼拌秋葵,小編的做法還是大媽鄰居大媽教的,鄰居大媽就是小編的房東,是一個非常好的人,從來不催小編的房租,不過小編的房租都是按時交的,而且小編很多菜都是房東大媽教會的,涼拌秋葵也是如此。關於涼拌秋葵,很多爭議都是出現在焯水這一步上,其實秋葵焯水是需要完整地進行焯水,而不用切開的。

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【涼拌秋葵的做法】

第一步:將秋葵用清水沖洗乾淨,在洗秋葵的時候要注意,秋葵的表面是有絨毛的,這些絨毛別弄到身上了,弄到身上之後很容易搞得很癢,起鍋燒水,大火燒開,水開之後加入秋葵焯水,焯水時間1分鐘,不要焯水太久,否則秋葵太熟就不好吃了。

大媽教你做涼拌秋葵,做法簡單,爽口開胃,吃一夏天都不會膩

第二步:在碗中加入生抽、花椒油、辣椒油、大蒜末、食鹽攪拌均勻,將秋葵切片,加入到醬汁中攪拌均勻。除了可以這樣吃之外,也可以不用切秋葵,吃的時候,拿著秋葵蘸下醬料直接吃也行,就像吃薯條蘸番茄醬一樣,不過小編還是建議切一下,畢竟這樣更加的入味。

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昨天週末,好不容易有時間去菜市場逛逛,除了蔬菜以外,得準備一個禮拜的食材,因為蔬菜實在沒有辦法保存那麼久,所以就只能從樓下買點新鮮的了,雖然貴了點,但好處也是有的,一是就在樓下,每天下班回家之後就可以買回去,二是新鮮,畢竟當天買的當天吃和幾天前買的口感完全不一樣。

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說到做涼拌秋葵,小編的做法還是大媽鄰居大媽教的,鄰居大媽就是小編的房東,是一個非常好的人,從來不催小編的房租,不過小編的房租都是按時交的,而且小編很多菜都是房東大媽教會的,涼拌秋葵也是如此。關於涼拌秋葵,很多爭議都是出現在焯水這一步上,其實秋葵焯水是需要完整地進行焯水,而不用切開的。

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【涼拌秋葵的做法】

第一步:將秋葵用清水沖洗乾淨,在洗秋葵的時候要注意,秋葵的表面是有絨毛的,這些絨毛別弄到身上了,弄到身上之後很容易搞得很癢,起鍋燒水,大火燒開,水開之後加入秋葵焯水,焯水時間1分鐘,不要焯水太久,否則秋葵太熟就不好吃了。

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第二步:在碗中加入生抽、花椒油、辣椒油、大蒜末、食鹽攪拌均勻,將秋葵切片,加入到醬汁中攪拌均勻。除了可以這樣吃之外,也可以不用切秋葵,吃的時候,拿著秋葵蘸下醬料直接吃也行,就像吃薯條蘸番茄醬一樣,不過小編還是建議切一下,畢竟這樣更加的入味。

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以上就是秋葵的做法了,大媽教你做涼拌秋葵,做涼拌的秋葵的時候,焯水不要切開,直接完整的焯水就行,做法簡單,爽口開胃,小編非常喜歡吃,吃了一個夏天也沒有吃膩。

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