關於白癜風患者的飲食，我寫過很多文章，但是沒有一篇是總結性的飲食文章。今天我來給各位患者朋友們盤點一下白癜風飲食到底該怎樣，什麼該吃什麼不該吃，如何吃。
多吃富含酪氨酸酶和礦物質的食物
酪氨酸酶有多重要我就不再重複了，相信大家是都知道的，酪氨酸酶和礦物質食物能促進黑色素加快生成，使白斑部位的黑色素細胞更快形成，有利於白癜風的康復。（關於酪氨酸酶，請戳：【白白講壇】“酪氨酸酶”對於白白們到底有多重要？）
1.豆類(黑豆、黑米、黑芝麻、黃豆、綠豆、基本上五穀雜糧都可以食用，黑色豆類可多吃)
2.動物內臟(牛、兔、雞鴨、豬內臟都可以吃，想豬肝、豬心、都是很好的輔助食物)
3.堅果(核桃、杏仁、花生、腰果、碧根果等都可食用)
4.新鮮蔬菜(茄子、冬筍、黑木耳、海帶等)
5.牛奶(酸奶、牛奶)
少吃富含維生素C的食物
維生素C對於黑色素的合成有阻礙作用，會使血清與血清銅氧化酶水平降低，影響絡氨酸酶活性。
1.水果類：柚子、橘子、橙子、檸檬、柿子。
2.蔬菜類：洋蔥、蘿蔔、苦瓜、西紅柿、南瓜、蓮藕、菠菜、辣椒、芹菜、柿子椒。
發物、冷食少吃或儘量不吃
發性食物一般指海鮮、羊肉、狗肉等食物，冷食一般是指涼性而不好消化的食物，這兩種食物都會對黑色素細胞的代謝造成一定的阻礙作用。
1.海鮮類：蝦、龍蝦、螃蟹、海蔘、魷魚(貝殼類可以食用)。
2.肉類：羊肉、狗肉、驢肉、鹿肉、鵝肉。
3.蔬菜類：竹筍、芥菜、韭菜、芋頭。
4.菌類：蘑菇、香菇、草菇、猴頭菇。
5.辛辣類：蔥、蒜、胡椒、辣條、菸酒。
白阿姨溫馨提示：
還是那句老話，科學飲食根源治療，各位病友切不可完全依賴飲食呦！
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