國內沒人敢吃的魚,卻成了越南美食,網友:你們才是“最強大”的

烹飪技巧 環境汙染 老火湯 美食 先鋒食間 2018-12-07

國內沒人敢吃的魚, 卻成了越南美食, 網友: 你們才是“最強大”的

物種入侵在如今已經是非常常見的事,無論是國內還是國外都時有發生,不過一般入侵物種氾濫成災的事卻只發生在國外。像前段時間國外的小龍蝦氾濫一樣,世界上很多國家都出現過,可是在我們國內的小龍蝦卻被吃到快滅絕了,所以其他國家的人非常佩服中國吃貨,認為他們是最強大的。

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不過我們國內並不是沒有發生過物種入侵,像前兩年國內清道夫氾濫一樣,很多地方都受到了影響。相信大家對這種魚非常熟悉,由於這種魚專門吃食河裡的垃圾,所以也被人稱為“垃圾魚”。這種魚一般生活在一些水質比較差、汙染比較嚴重的河流裡面,很多人是不敢吃的。

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所以在很多人的眼中,這種魚根本就不可以吃,就算是吃了也完全沒有任何的營養。不過清道夫在越南地位可就不一樣了,我們不敢吃的魚,被越南人做成了美食,並在當地大受歡迎呢。當看到越南人吃得津津有味的時候,小優卻覺得並沒有食慾,不過越南人對這種魚卻情有獨鍾,還創造出了很多吃法。

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當地人抓到這種魚之後,會先將他們的內臟和一些髒的部位給處理掉,然後放在一個鍋裡面醃製,這樣到時候做出來的美食才會比較的入味。醃製一段時間之後,越南人就會把它放在烤爐上面烤,他們認為這樣的做法是最美味的,除此之外,他們還會把清道夫蒸著吃。

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甚至有些人還覺得這種魚非常有營養,還會將它用來煲湯呢,不過相信大部分人看完之後都會覺得不好吃,畢竟這種魚的魚刺非常多,吃起來也是很麻煩。還有就是它常年生活在水質非常惡劣的河裡面,而且還以垃圾為食物,這魚肉吃起來想必也會帶有異味吧。不少網友看完後就表示,越南人才是最強大的,不知道大家有沒有吃過這種垃圾魚呢?

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