老媽蒸米打了3個雞蛋,出鍋後全家人搶著吃,蒸出的米飯又香又糯
娛樂嘟嘟嘟
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現在最常見的就是蛋炒飯啦!簡單好操作,人人愛吃!不過今天推薦的這款雞蛋米飯組合也是食材簡單,操作快手!最重要的是好吃!1.雞蛋打散,加入一小勺料酒,加鹽,然後加入比雞蛋液多一點的水。
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2.平底鍋先在爐灶上加熱一分鐘,鍋底熱了加入植物油,晃平,使油在鍋底均勻受熱,加入面飯,儘量讓米飯平鋪在鍋底,可以用木鏟壓平,稍稍等待半分鐘讓鍋把米飯煎出一點點鍋巴。
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3.倒入混合好的雞蛋液,一定要均勻的倒在米飯上。
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4.中小火,蓋上蓋子燜大概10分鐘,時間取決於你鍋子的大小,米飯的厚度。看見雞蛋液凝結了就可以出鍋啦!雞蛋液剛剛凝結的時候可以在鍋的邊緣淋上一些熟油。雞蛋液中途會漲起來像雞蛋花一樣,開蓋後就沒有啦!這麼好吃的雞蛋飯,用勺子來一口,真好吃,軟糯醇香,有滋味!
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頭米 五常大米稻花香有機粳米新米5kg 東北米黑龍江香米10斤
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物美價廉!炒菜不粘鍋很好!就是不知道塗層的使用壽命多長,畢竟塗層掉了就會粘鍋!刷鍋的時候也是非常方便的哦!
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30枚土雞蛋農家正宗新鮮散養 草雞蛋笨雞蛋綠殼雞蛋
2017-10-29
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2019-09-15
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