作者：辛墨墨
用料
豬瘦肉 50克
大米 100克
清水 700克左右
泡髮香菇 4朵
胡蘿蔔 1小段
料酒 1勺
鹽 適量
澱粉 少許
小蔥 適量
香油 少許
做法步驟
1、把大米放入高壓鍋內膽中，淘洗兩遍後添入清水，滴少許香油浸泡二十分鐘。
2、豬肉切成細絲，調入料酒、少許鹽和澱粉醃製二十分鐘。
3、香菇切薄片，胡蘿蔔切丁，小蔥切蔥花。
4、把香菇、胡蘿蔔和醃製好的瘦肉放入大米中。
5、蓋上鍋蓋按煮粥鍵開始煮粥。
6、到時間了等高壓鍋洩壓後再打開鍋蓋，調適量的食用鹽、撒蔥花。
7、攪拌均勻即可。
8、成品圖。
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