秋葵營養好，口感也不錯，怎麼做都愛吃，肉餡因為秋葵的粘液變得嫩滑可口～
秋葵的黏液中含有水溶性果膠，能夠幫助消化，保護寶寶胃壁。
食材：
裡脊肉適量，秋葵適量，娃娃菜適量，香蔥適量
裡脊肉切肉泥，娃娃菜香蔥切碎
秋葵去柄端，對半切開，挖去籽
將肉泥和娃娃菜放入盆中，加入少許生粉，料酒生抽鹽調味，攪拌均勻
填入秋葵中
平底鍋放適量油，中小火加熱，將秋葵放入
先煎秋葵底部，再煎肉餡一面
翻面後加入少許開水，蓋上蓋子燜一會即可
美味的秋葵肉釀完成
桂魚，又名鱖魚，桂花魚，胖鱖。在沒刺的魚類中，鱖魚是最鮮嫩的，在處理桂魚的時候，要注意它的背鰭，和胸鰭，要是被刺傷是極難受的。
年夜飯準備起來勢必會手忙腳亂，這道清蒸桂魚就相對簡單的多，沒有什麼繁瑣的步驟，從準備到成品也僅需短短的幾分鐘，色澤淡稚悅目，味似蟹肉，鮮香馥郁。
【清蒸桂魚】
用料：
桂魚一條，蔥姜適量，料酒，蒸魚豉油一勺，豆豉適量。
步驟：
1，桂魚一條，約兩斤重，太小的桂魚適合燒。清洗乾淨，魚身打花刀
2，用料酒和姜將魚身塗抹均勻，略微醃製十分鐘
3，另準備一個盤子，用薑片鋪底
4，將醃製好的魚鋪在薑片上，魚身撒少量的豆豉，入鍋蒸6，7分鐘即可
5，蒸好的魚取出，倒掉蒸出來的水分
6，淋上蒸魚豉油，擺上香蔥
7，燒熱一鍋油，不需要太多，普通炒菜的量即可，將熱油澆在魚上即可
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