此餅，從小吃到大，綿綿的，軟軟的，不吃菜不喝粥，白嘴吃到飽。發麵餅發硬？是這兩點你沒做對！照著做，軟乎乎，大人孩子吃上癮麵食，是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點更是歷史悠久，品種繁多。在我家，兩天不吃麵食全家嚷嚷。就說今兒的這款麵食吧，是寶媽從小吃到大的餡餅，綿綿的，軟乎乎，不吃菜不喝粥，白嘴吃到撐。紫薯與紅薯營養相似，功效相同，與普通紅薯相比，紫薯含有更多的花青素，花青素是一種生物類黃酮物質，而黃酮物質的主要生理活性就是清除人體內的自由和抗氧化的能力。補充花青素能夠幫助抗衰老。一起來看看怎麼做吧。
奶香紫薯紅豆餡餅
此餅，從小吃到大，綿綿的，軟軟的，不吃菜不喝粥，白嘴吃到飽。發麵餅發硬？是這兩點你沒做對！照著做，軟乎乎，大人孩子吃上癮麵食，是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點更是歷史悠久，品種繁多。在我家，兩天不吃麵食全家嚷嚷。就說今兒的這款麵食吧，是寶媽從小吃到大的餡餅，綿綿的，軟乎乎，不吃菜不喝粥，白嘴吃到撐。紫薯與紅薯營養相似，功效相同，與普通紅薯相比，紫薯含有更多的花青素，花青素是一種生物類黃酮物質，而黃酮物質的主要生理活性就是清除人體內的自由和抗氧化的能力。補充花青素能夠幫助抗衰老。一起來看看怎麼做吧。
奶香紫薯紅豆餡餅
By 阿凱
配料：
麵粉 300克、紫薯 2個、牛奶 1盒、紅豆餡 適量、熟白芝麻 1湯勺、蜂蜜 1湯勺、南瓜 2塊、安琪酵母 1克、白糖 1.5克、蘇打粉 1克
烹飪步驟：
1.取牛奶一盒（因為麵粉不多，一盒奶沒用完）
此餅，從小吃到大，綿綿的，軟軟的，不吃菜不喝粥，白嘴吃到飽。發麵餅發硬？是這兩點你沒做對！照著做，軟乎乎，大人孩子吃上癮麵食，是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點更是歷史悠久，品種繁多。在我家，兩天不吃麵食全家嚷嚷。就說今兒的這款麵食吧，是寶媽從小吃到大的餡餅，綿綿的，軟乎乎，不吃菜不喝粥，白嘴吃到撐。紫薯與紅薯營養相似，功效相同，與普通紅薯相比，紫薯含有更多的花青素，花青素是一種生物類黃酮物質，而黃酮物質的主要生理活性就是清除人體內的自由和抗氧化的能力。補充花青素能夠幫助抗衰老。一起來看看怎麼做吧。
奶香紫薯紅豆餡餅
By 阿凱
配料：
麵粉 300克、紫薯 2個、牛奶 1盒、紅豆餡 適量、熟白芝麻 1湯勺、蜂蜜 1湯勺、南瓜 2塊、安琪酵母 1克、白糖 1.5克、蘇打粉 1克
烹飪步驟：
1.取牛奶一盒（因為麵粉不多，一盒奶沒用完）
2.南瓜提前蒸熟。
此餅，從小吃到大，綿綿的，軟軟的，不吃菜不喝粥，白嘴吃到飽。發麵餅發硬？是這兩點你沒做對！照著做，軟乎乎，大人孩子吃上癮麵食，是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點更是歷史悠久，品種繁多。在我家，兩天不吃麵食全家嚷嚷。就說今兒的這款麵食吧，是寶媽從小吃到大的餡餅，綿綿的，軟乎乎，不吃菜不喝粥，白嘴吃到撐。紫薯與紅薯營養相似，功效相同，與普通紅薯相比，紫薯含有更多的花青素，花青素是一種生物類黃酮物質，而黃酮物質的主要生理活性就是清除人體內的自由和抗氧化的能力。補充花青素能夠幫助抗衰老。一起來看看怎麼做吧。
奶香紫薯紅豆餡餅
By 阿凱
配料：
麵粉 300克、紫薯 2個、牛奶 1盒、紅豆餡 適量、熟白芝麻 1湯勺、蜂蜜 1湯勺、南瓜 2塊、安琪酵母 1克、白糖 1.5克、蘇打粉 1克
烹飪步驟：
1.取牛奶一盒（因為麵粉不多，一盒奶沒用完）
2.南瓜提前蒸熟。
3.盛出面粉，加入酵母和白糖攪拌勻。然後把南瓜去皮加入面裡，用牛奶和麵揉勻揉光滑餳發。
此餅，從小吃到大，綿綿的，軟軟的，不吃菜不喝粥，白嘴吃到飽。發麵餅發硬？是這兩點你沒做對！照著做，軟乎乎，大人孩子吃上癮麵食，是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點更是歷史悠久，品種繁多。在我家，兩天不吃麵食全家嚷嚷。就說今兒的這款麵食吧，是寶媽從小吃到大的餡餅，綿綿的，軟乎乎，不吃菜不喝粥，白嘴吃到撐。紫薯與紅薯營養相似，功效相同，與普通紅薯相比，紫薯含有更多的花青素，花青素是一種生物類黃酮物質，而黃酮物質的主要生理活性就是清除人體內的自由和抗氧化的能力。補充花青素能夠幫助抗衰老。一起來看看怎麼做吧。
奶香紫薯紅豆餡餅
By 阿凱
配料：
麵粉 300克、紫薯 2個、牛奶 1盒、紅豆餡 適量、熟白芝麻 1湯勺、蜂蜜 1湯勺、南瓜 2塊、安琪酵母 1克、白糖 1.5克、蘇打粉 1克
烹飪步驟：
1.取牛奶一盒（因為麵粉不多，一盒奶沒用完）
2.南瓜提前蒸熟。
3.盛出面粉，加入酵母和白糖攪拌勻。然後把南瓜去皮加入面裡，用牛奶和麵揉勻揉光滑餳發。
4.揉好的面蓋住餳發。
此餅，從小吃到大，綿綿的，軟軟的，不吃菜不喝粥，白嘴吃到飽。發麵餅發硬？是這兩點你沒做對！照著做，軟乎乎，大人孩子吃上癮麵食，是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點更是歷史悠久，品種繁多。在我家，兩天不吃麵食全家嚷嚷。就說今兒的這款麵食吧，是寶媽從小吃到大的餡餅，綿綿的，軟乎乎，不吃菜不喝粥，白嘴吃到撐。紫薯與紅薯營養相似，功效相同，與普通紅薯相比，紫薯含有更多的花青素，花青素是一種生物類黃酮物質，而黃酮物質的主要生理活性就是清除人體內的自由和抗氧化的能力。補充花青素能夠幫助抗衰老。一起來看看怎麼做吧。
奶香紫薯紅豆餡餅
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配料：
麵粉 300克、紫薯 2個、牛奶 1盒、紅豆餡 適量、熟白芝麻 1湯勺、蜂蜜 1湯勺、南瓜 2塊、安琪酵母 1克、白糖 1.5克、蘇打粉 1克
烹飪步驟：
1.取牛奶一盒（因為麵粉不多，一盒奶沒用完）
2.南瓜提前蒸熟。
3.盛出面粉，加入酵母和白糖攪拌勻。然後把南瓜去皮加入面裡，用牛奶和麵揉勻揉光滑餳發。
4.揉好的面蓋住餳發。
5.蒸好的紫薯去皮。
此餅，從小吃到大，綿綿的，軟軟的，不吃菜不喝粥，白嘴吃到飽。發麵餅發硬？是這兩點你沒做對！照著做，軟乎乎，大人孩子吃上癮麵食，是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點更是歷史悠久，品種繁多。在我家，兩天不吃麵食全家嚷嚷。就說今兒的這款麵食吧，是寶媽從小吃到大的餡餅，綿綿的，軟乎乎，不吃菜不喝粥，白嘴吃到撐。紫薯與紅薯營養相似，功效相同，與普通紅薯相比，紫薯含有更多的花青素，花青素是一種生物類黃酮物質，而黃酮物質的主要生理活性就是清除人體內的自由和抗氧化的能力。補充花青素能夠幫助抗衰老。一起來看看怎麼做吧。
奶香紫薯紅豆餡餅
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配料：
麵粉 300克、紫薯 2個、牛奶 1盒、紅豆餡 適量、熟白芝麻 1湯勺、蜂蜜 1湯勺、南瓜 2塊、安琪酵母 1克、白糖 1.5克、蘇打粉 1克
烹飪步驟：
1.取牛奶一盒（因為麵粉不多，一盒奶沒用完）
2.南瓜提前蒸熟。
3.盛出面粉，加入酵母和白糖攪拌勻。然後把南瓜去皮加入面裡，用牛奶和麵揉勻揉光滑餳發。
4.揉好的面蓋住餳發。
5.蒸好的紫薯去皮。
6.取適量煮好的紅豆。
此餅，從小吃到大，綿綿的，軟軟的，不吃菜不喝粥，白嘴吃到飽。發麵餅發硬？是這兩點你沒做對！照著做，軟乎乎，大人孩子吃上癮麵食，是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點更是歷史悠久，品種繁多。在我家，兩天不吃麵食全家嚷嚷。就說今兒的這款麵食吧，是寶媽從小吃到大的餡餅，綿綿的，軟乎乎，不吃菜不喝粥，白嘴吃到撐。紫薯與紅薯營養相似，功效相同，與普通紅薯相比，紫薯含有更多的花青素，花青素是一種生物類黃酮物質，而黃酮物質的主要生理活性就是清除人體內的自由和抗氧化的能力。補充花青素能夠幫助抗衰老。一起來看看怎麼做吧。
奶香紫薯紅豆餡餅
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配料：
麵粉 300克、紫薯 2個、牛奶 1盒、紅豆餡 適量、熟白芝麻 1湯勺、蜂蜜 1湯勺、南瓜 2塊、安琪酵母 1克、白糖 1.5克、蘇打粉 1克
烹飪步驟：
1.取牛奶一盒（因為麵粉不多，一盒奶沒用完）
2.南瓜提前蒸熟。
3.盛出面粉，加入酵母和白糖攪拌勻。然後把南瓜去皮加入面裡，用牛奶和麵揉勻揉光滑餳發。
4.揉好的面蓋住餳發。
5.蒸好的紫薯去皮。
6.取適量煮好的紅豆。
7.將去皮的紫薯和紅豆放在一起，加入芝麻和蜂蜜，用勺子碾碎攪拌勻。（這次的紫薯很甜，所以不用加糖）
此餅，從小吃到大，綿綿的，軟軟的，不吃菜不喝粥，白嘴吃到飽。發麵餅發硬？是這兩點你沒做對！照著做，軟乎乎，大人孩子吃上癮麵食，是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點更是歷史悠久，品種繁多。在我家，兩天不吃麵食全家嚷嚷。就說今兒的這款麵食吧，是寶媽從小吃到大的餡餅，綿綿的，軟乎乎，不吃菜不喝粥，白嘴吃到撐。紫薯與紅薯營養相似，功效相同，與普通紅薯相比，紫薯含有更多的花青素，花青素是一種生物類黃酮物質，而黃酮物質的主要生理活性就是清除人體內的自由和抗氧化的能力。補充花青素能夠幫助抗衰老。一起來看看怎麼做吧。
奶香紫薯紅豆餡餅
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配料：
麵粉 300克、紫薯 2個、牛奶 1盒、紅豆餡 適量、熟白芝麻 1湯勺、蜂蜜 1湯勺、南瓜 2塊、安琪酵母 1克、白糖 1.5克、蘇打粉 1克
烹飪步驟：
1.取牛奶一盒（因為麵粉不多，一盒奶沒用完）
2.南瓜提前蒸熟。
3.盛出面粉，加入酵母和白糖攪拌勻。然後把南瓜去皮加入面裡，用牛奶和麵揉勻揉光滑餳發。
4.揉好的面蓋住餳發。
5.蒸好的紫薯去皮。
6.取適量煮好的紅豆。
7.將去皮的紫薯和紅豆放在一起，加入芝麻和蜂蜜，用勺子碾碎攪拌勻。（這次的紫薯很甜，所以不用加糖）
8.攪拌勻的餡。
此餅，從小吃到大，綿綿的，軟軟的，不吃菜不喝粥，白嘴吃到飽。發麵餅發硬？是這兩點你沒做對！照著做，軟乎乎，大人孩子吃上癮麵食，是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點更是歷史悠久，品種繁多。在我家，兩天不吃麵食全家嚷嚷。就說今兒的這款麵食吧，是寶媽從小吃到大的餡餅，綿綿的，軟乎乎，不吃菜不喝粥，白嘴吃到撐。紫薯與紅薯營養相似，功效相同，與普通紅薯相比，紫薯含有更多的花青素，花青素是一種生物類黃酮物質，而黃酮物質的主要生理活性就是清除人體內的自由和抗氧化的能力。補充花青素能夠幫助抗衰老。一起來看看怎麼做吧。
奶香紫薯紅豆餡餅
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配料：
麵粉 300克、紫薯 2個、牛奶 1盒、紅豆餡 適量、熟白芝麻 1湯勺、蜂蜜 1湯勺、南瓜 2塊、安琪酵母 1克、白糖 1.5克、蘇打粉 1克
烹飪步驟：
1.取牛奶一盒（因為麵粉不多，一盒奶沒用完）
2.南瓜提前蒸熟。
3.盛出面粉，加入酵母和白糖攪拌勻。然後把南瓜去皮加入面裡，用牛奶和麵揉勻揉光滑餳發。
4.揉好的面蓋住餳發。
5.蒸好的紫薯去皮。
6.取適量煮好的紅豆。
7.將去皮的紫薯和紅豆放在一起，加入芝麻和蜂蜜，用勺子碾碎攪拌勻。（這次的紫薯很甜，所以不用加糖）
8.攪拌勻的餡。
9.取適中的量揉圓揉光滑備用。
此餅，從小吃到大，綿綿的，軟軟的，不吃菜不喝粥，白嘴吃到飽。發麵餅發硬？是這兩點你沒做對！照著做，軟乎乎，大人孩子吃上癮麵食，是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點更是歷史悠久，品種繁多。在我家，兩天不吃麵食全家嚷嚷。就說今兒的這款麵食吧，是寶媽從小吃到大的餡餅，綿綿的，軟乎乎，不吃菜不喝粥，白嘴吃到撐。紫薯與紅薯營養相似，功效相同，與普通紅薯相比，紫薯含有更多的花青素，花青素是一種生物類黃酮物質，而黃酮物質的主要生理活性就是清除人體內的自由和抗氧化的能力。補充花青素能夠幫助抗衰老。一起來看看怎麼做吧。
奶香紫薯紅豆餡餅
By 阿凱
配料：
麵粉 300克、紫薯 2個、牛奶 1盒、紅豆餡 適量、熟白芝麻 1湯勺、蜂蜜 1湯勺、南瓜 2塊、安琪酵母 1克、白糖 1.5克、蘇打粉 1克
烹飪步驟：
1.取牛奶一盒（因為麵粉不多，一盒奶沒用完）
2.南瓜提前蒸熟。
3.盛出面粉，加入酵母和白糖攪拌勻。然後把南瓜去皮加入面裡，用牛奶和麵揉勻揉光滑餳發。
4.揉好的面蓋住餳發。
5.蒸好的紫薯去皮。
6.取適量煮好的紅豆。
7.將去皮的紫薯和紅豆放在一起，加入芝麻和蜂蜜，用勺子碾碎攪拌勻。（這次的紫薯很甜，所以不用加糖）
8.攪拌勻的餡。
9.取適中的量揉圓揉光滑備用。
10.餳發好的面加入小蘇打揉勻。
此餅，從小吃到大，綿綿的，軟軟的，不吃菜不喝粥，白嘴吃到飽。發麵餅發硬？是這兩點你沒做對！照著做，軟乎乎，大人孩子吃上癮麵食，是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點更是歷史悠久，品種繁多。在我家，兩天不吃麵食全家嚷嚷。就說今兒的這款麵食吧，是寶媽從小吃到大的餡餅，綿綿的，軟乎乎，不吃菜不喝粥，白嘴吃到撐。紫薯與紅薯營養相似，功效相同，與普通紅薯相比，紫薯含有更多的花青素，花青素是一種生物類黃酮物質，而黃酮物質的主要生理活性就是清除人體內的自由和抗氧化的能力。補充花青素能夠幫助抗衰老。一起來看看怎麼做吧。
奶香紫薯紅豆餡餅
By 阿凱
配料：
麵粉 300克、紫薯 2個、牛奶 1盒、紅豆餡 適量、熟白芝麻 1湯勺、蜂蜜 1湯勺、南瓜 2塊、安琪酵母 1克、白糖 1.5克、蘇打粉 1克
烹飪步驟：
1.取牛奶一盒（因為麵粉不多，一盒奶沒用完）
2.南瓜提前蒸熟。
3.盛出面粉，加入酵母和白糖攪拌勻。然後把南瓜去皮加入面裡，用牛奶和麵揉勻揉光滑餳發。
4.揉好的面蓋住餳發。
5.蒸好的紫薯去皮。
6.取適量煮好的紅豆。
7.將去皮的紫薯和紅豆放在一起，加入芝麻和蜂蜜，用勺子碾碎攪拌勻。（這次的紫薯很甜，所以不用加糖）
8.攪拌勻的餡。
9.取適中的量揉圓揉光滑備用。
10.餳發好的面加入小蘇打揉勻。
11.然後搓長條，切成小劑子。
此餅，從小吃到大，綿綿的，軟軟的，不吃菜不喝粥，白嘴吃到飽。發麵餅發硬？是這兩點你沒做對！照著做，軟乎乎，大人孩子吃上癮麵食，是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點更是歷史悠久，品種繁多。在我家，兩天不吃麵食全家嚷嚷。就說今兒的這款麵食吧，是寶媽從小吃到大的餡餅，綿綿的，軟乎乎，不吃菜不喝粥，白嘴吃到撐。紫薯與紅薯營養相似，功效相同，與普通紅薯相比，紫薯含有更多的花青素，花青素是一種生物類黃酮物質，而黃酮物質的主要生理活性就是清除人體內的自由和抗氧化的能力。補充花青素能夠幫助抗衰老。一起來看看怎麼做吧。
奶香紫薯紅豆餡餅
By 阿凱
配料：
麵粉 300克、紫薯 2個、牛奶 1盒、紅豆餡 適量、熟白芝麻 1湯勺、蜂蜜 1湯勺、南瓜 2塊、安琪酵母 1克、白糖 1.5克、蘇打粉 1克
烹飪步驟：
1.取牛奶一盒（因為麵粉不多，一盒奶沒用完）
2.南瓜提前蒸熟。
3.盛出面粉，加入酵母和白糖攪拌勻。然後把南瓜去皮加入面裡，用牛奶和麵揉勻揉光滑餳發。
4.揉好的面蓋住餳發。
5.蒸好的紫薯去皮。
6.取適量煮好的紅豆。
7.將去皮的紫薯和紅豆放在一起，加入芝麻和蜂蜜，用勺子碾碎攪拌勻。（這次的紫薯很甜，所以不用加糖）
8.攪拌勻的餡。
9.取適中的量揉圓揉光滑備用。
10.餳發好的面加入小蘇打揉勻。
11.然後搓長條，切成小劑子。
12.擀開，將餡包入捏緊，壓成餅坯。
此餅，從小吃到大，綿綿的，軟軟的，不吃菜不喝粥，白嘴吃到飽。發麵餅發硬？是這兩點你沒做對！照著做，軟乎乎，大人孩子吃上癮麵食，是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點更是歷史悠久，品種繁多。在我家，兩天不吃麵食全家嚷嚷。就說今兒的這款麵食吧，是寶媽從小吃到大的餡餅，綿綿的，軟乎乎，不吃菜不喝粥，白嘴吃到撐。紫薯與紅薯營養相似，功效相同，與普通紅薯相比，紫薯含有更多的花青素，花青素是一種生物類黃酮物質，而黃酮物質的主要生理活性就是清除人體內的自由和抗氧化的能力。補充花青素能夠幫助抗衰老。一起來看看怎麼做吧。
奶香紫薯紅豆餡餅
By 阿凱
配料：
麵粉 300克、紫薯 2個、牛奶 1盒、紅豆餡 適量、熟白芝麻 1湯勺、蜂蜜 1湯勺、南瓜 2塊、安琪酵母 1克、白糖 1.5克、蘇打粉 1克
烹飪步驟：
1.取牛奶一盒（因為麵粉不多，一盒奶沒用完）
2.南瓜提前蒸熟。
3.盛出面粉，加入酵母和白糖攪拌勻。然後把南瓜去皮加入面裡，用牛奶和麵揉勻揉光滑餳發。
4.揉好的面蓋住餳發。
5.蒸好的紫薯去皮。
6.取適量煮好的紅豆。
7.將去皮的紫薯和紅豆放在一起，加入芝麻和蜂蜜，用勺子碾碎攪拌勻。（這次的紫薯很甜，所以不用加糖）
8.攪拌勻的餡。
9.取適中的量揉圓揉光滑備用。
10.餳發好的面加入小蘇打揉勻。
11.然後搓長條，切成小劑子。
12.擀開，將餡包入捏緊，壓成餅坯。
13.用專用的工具均勻扎些小眼，放入烤盤既可烤制。（烤箱要先預熱幾分鐘）大約烤18分鐘。我沒抹油，如果為視覺效果好，可在表面抹點油。
此餅，從小吃到大，綿綿的，軟軟的，不吃菜不喝粥，白嘴吃到飽。發麵餅發硬？是這兩點你沒做對！照著做，軟乎乎，大人孩子吃上癮麵食，是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點更是歷史悠久，品種繁多。在我家，兩天不吃麵食全家嚷嚷。就說今兒的這款麵食吧，是寶媽從小吃到大的餡餅，綿綿的，軟乎乎，不吃菜不喝粥，白嘴吃到撐。紫薯與紅薯營養相似，功效相同，與普通紅薯相比，紫薯含有更多的花青素，花青素是一種生物類黃酮物質，而黃酮物質的主要生理活性就是清除人體內的自由和抗氧化的能力。補充花青素能夠幫助抗衰老。一起來看看怎麼做吧。
奶香紫薯紅豆餡餅
By 阿凱
配料：
麵粉 300克、紫薯 2個、牛奶 1盒、紅豆餡 適量、熟白芝麻 1湯勺、蜂蜜 1湯勺、南瓜 2塊、安琪酵母 1克、白糖 1.5克、蘇打粉 1克
烹飪步驟：
1.取牛奶一盒（因為麵粉不多，一盒奶沒用完）
2.南瓜提前蒸熟。
3.盛出面粉，加入酵母和白糖攪拌勻。然後把南瓜去皮加入面裡，用牛奶和麵揉勻揉光滑餳發。
4.揉好的面蓋住餳發。
5.蒸好的紫薯去皮。
6.取適量煮好的紅豆。
7.將去皮的紫薯和紅豆放在一起，加入芝麻和蜂蜜，用勺子碾碎攪拌勻。（這次的紫薯很甜，所以不用加糖）
8.攪拌勻的餡。
9.取適中的量揉圓揉光滑備用。
10.餳發好的面加入小蘇打揉勻。
11.然後搓長條，切成小劑子。
12.擀開，將餡包入捏緊，壓成餅坯。
13.用專用的工具均勻扎些小眼，放入烤盤既可烤制。（烤箱要先預熱幾分鐘）大約烤18分鐘。我沒抹油，如果為視覺效果好，可在表面抹點油。
14.烤好的餅。
此餅，從小吃到大，綿綿的，軟軟的，不吃菜不喝粥，白嘴吃到飽。發麵餅發硬？是這兩點你沒做對！照著做，軟乎乎，大人孩子吃上癮麵食，是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點更是歷史悠久，品種繁多。在我家，兩天不吃麵食全家嚷嚷。就說今兒的這款麵食吧，是寶媽從小吃到大的餡餅，綿綿的，軟乎乎，不吃菜不喝粥，白嘴吃到撐。紫薯與紅薯營養相似，功效相同，與普通紅薯相比，紫薯含有更多的花青素，花青素是一種生物類黃酮物質，而黃酮物質的主要生理活性就是清除人體內的自由和抗氧化的能力。補充花青素能夠幫助抗衰老。一起來看看怎麼做吧。
奶香紫薯紅豆餡餅
By 阿凱
配料：
麵粉 300克、紫薯 2個、牛奶 1盒、紅豆餡 適量、熟白芝麻 1湯勺、蜂蜜 1湯勺、南瓜 2塊、安琪酵母 1克、白糖 1.5克、蘇打粉 1克
烹飪步驟：
1.取牛奶一盒（因為麵粉不多，一盒奶沒用完）
2.南瓜提前蒸熟。
3.盛出面粉，加入酵母和白糖攪拌勻。然後把南瓜去皮加入面裡，用牛奶和麵揉勻揉光滑餳發。
4.揉好的面蓋住餳發。
5.蒸好的紫薯去皮。
6.取適量煮好的紅豆。
7.將去皮的紫薯和紅豆放在一起，加入芝麻和蜂蜜，用勺子碾碎攪拌勻。（這次的紫薯很甜，所以不用加糖）
8.攪拌勻的餡。
9.取適中的量揉圓揉光滑備用。
10.餳發好的面加入小蘇打揉勻。
11.然後搓長條，切成小劑子。
12.擀開，將餡包入捏緊，壓成餅坯。
13.用專用的工具均勻扎些小眼，放入烤盤既可烤制。（烤箱要先預熱幾分鐘）大約烤18分鐘。我沒抹油，如果為視覺效果好，可在表面抹點油。
14.烤好的餅。
15.薄皮大餡的餅香甜好吃。成品圖
此餅，從小吃到大，綿綿的，軟軟的，不吃菜不喝粥，白嘴吃到飽。發麵餅發硬？是這兩點你沒做對！照著做，軟乎乎，大人孩子吃上癮麵食，是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點更是歷史悠久，品種繁多。在我家，兩天不吃麵食全家嚷嚷。就說今兒的這款麵食吧，是寶媽從小吃到大的餡餅，綿綿的，軟乎乎，不吃菜不喝粥，白嘴吃到撐。紫薯與紅薯營養相似，功效相同，與普通紅薯相比，紫薯含有更多的花青素，花青素是一種生物類黃酮物質，而黃酮物質的主要生理活性就是清除人體內的自由和抗氧化的能力。補充花青素能夠幫助抗衰老。一起來看看怎麼做吧。
奶香紫薯紅豆餡餅
By 阿凱
配料：
麵粉 300克、紫薯 2個、牛奶 1盒、紅豆餡 適量、熟白芝麻 1湯勺、蜂蜜 1湯勺、南瓜 2塊、安琪酵母 1克、白糖 1.5克、蘇打粉 1克
烹飪步驟：
1.取牛奶一盒（因為麵粉不多，一盒奶沒用完）
2.南瓜提前蒸熟。
3.盛出面粉，加入酵母和白糖攪拌勻。然後把南瓜去皮加入面裡，用牛奶和麵揉勻揉光滑餳發。
4.揉好的面蓋住餳發。
5.蒸好的紫薯去皮。
6.取適量煮好的紅豆。
7.將去皮的紫薯和紅豆放在一起，加入芝麻和蜂蜜，用勺子碾碎攪拌勻。（這次的紫薯很甜，所以不用加糖）
8.攪拌勻的餡。
9.取適中的量揉圓揉光滑備用。
10.餳發好的面加入小蘇打揉勻。
11.然後搓長條，切成小劑子。
12.擀開，將餡包入捏緊，壓成餅坯。
13.用專用的工具均勻扎些小眼，放入烤盤既可烤制。（烤箱要先預熱幾分鐘）大約烤18分鐘。我沒抹油，如果為視覺效果好，可在表面抹點油。
14.烤好的餅。
15.薄皮大餡的餅香甜好吃。成品圖
烹飪小貼士：
1、要挑圓滾滾的，要長條形的，優先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。
2、表面看起來要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。
3、聞起來沒有黴味，發黴的紫薯含酮毒素，不可食用。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。
5、發芽的紫薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。紫薯整體形狀會比紅薯要更細長,比紅薯要稍微“瘦”一些。平時選購紫薯的時候,要注意選擇外皮比較光滑的。同等大小的紫薯中,要選擇更壓秤也就是更重的,味道會比較香甜。
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