東北是我國一個美麗的冰雪國度，尤其是到來冬季，漫天飛舞的飄雪，就像是白皚皚的雪精靈一般，迷人極了。每到冬季，東北的大街上就會出現這樣一種情況，大街小巷都會擺滿一些“凍貨”，有凍柿子，有凍黃桃，還有很多凍的乾糧，對於東北的商販們來說冬季就是他們收穫的季節了，因為東北的冬季是沒有什麼可以收穫的糧食的，所以這些地攤上的“凍貨”就成了東北人冬季的糧食了。
看著一張張商販們收穫的臉龐和東北熱情的市民們再加上白皚皚的大雪，那種場面簡直就像是一幅畫，唯美極了。今天就來給大家介紹一些我說了解到的東北的那些“凍貨”吧，據說東北人全靠它們來過冬呢。
第一種：凍梨
凍梨在東北非常的受歡迎呢，東北的凍梨不像我們北方一樣是黃色的，他們那裡的凍梨是黑色的，涼嗖嗖甜絲絲的口感，咬一口牙齒都好像被凍住了一般，但是東北人就是喜歡這樣冰涼甜如蜜的食物。
第二種：黃桃
我們應該都很熟悉黃桃，大家所知道的黃桃應該大多都是用來製作黃桃罐頭的吧，因為黃桃在常溫下的保存的時間是非常短的，為了不浪費，我們只好將黃桃製作成黃桃罐頭，但是在東北，零下十幾度的溫度毫不輸給冰凍庫，所以東北的黃桃不但不會壞，而且可以保存超長的時間呢。東北的黃桃不需要任何加工，採摘一下後就能夠吃，所以價格比黃桃罐頭親民的多了，東北人們都喜歡吃呢。
第三種：白菜
白菜是東北最普遍的一種食物了，東北的寒冷天氣是不合適量產白菜的，所以一到冬季白菜就會特別的稀缺，所以東北人都會提前收集白菜以備不時之需，東北人特別喜歡醃製凍白菜，每到冬季提前醃製的凍白菜就可以吃了，醃製好的白菜加上特殊的醬料，這可是東北人的最愛啊。
第四種：柿子
柿子大家應該都有吃過吧，但是東北的柿子和我們南方的柿子差別很大，東北溫蒂極低，所以他們那邊的柿子完全就是冰凍狀態的，跟石頭一樣十分僵硬，但是東北人就是好這口，他們就是喜歡吃柿子那種澀澀的甜甜的味道，所以凍柿子也就成了東北人過冬所必不可少的一種糧食。
第五種：凍豆腐
凍豆腐是一種豆制食品，相信大家對豆腐一定不會陌生吧，在我們南方豆腐的做法有很多種，但是在東北凍過的豆腐會有無數個蜂窩眼，特別不好製作，所以做法比較單一一些，東北人都喜歡用它來搭配著五花肉來吃，據說東北人極其喜歡這樣一種搭配呢。