'農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香'

"

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香!老家人常說,卷煎吃的是香味,感受到的是親情,回憶到的是鄉情。因此,毋庸置疑的,這道菜也成了孩子們爭搶的對象。卷煎,是用精瘦肉為主,可謂色味香俱佳的一道美食,豬裡脊肉,含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素等營養物質,這些營養元素都是可以促進人體生長髮育的,比較容易被人體消化吸收。這菜可下湯,可拼盤,吃法多樣,但唯一不變的是它的味香色美,回味悠長。這麼美味可口的食物,快做給自家小孩嚐嚐,所以快來跟隨小編學學它的做法吧

卷煎

"

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香!老家人常說,卷煎吃的是香味,感受到的是親情,回憶到的是鄉情。因此,毋庸置疑的,這道菜也成了孩子們爭搶的對象。卷煎,是用精瘦肉為主,可謂色味香俱佳的一道美食,豬裡脊肉,含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素等營養物質,這些營養元素都是可以促進人體生長髮育的,比較容易被人體消化吸收。這菜可下湯,可拼盤,吃法多樣,但唯一不變的是它的味香色美,回味悠長。這麼美味可口的食物,快做給自家小孩嚐嚐,所以快來跟隨小編學學它的做法吧

卷煎

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

By 噯笑瑪

配料:

豬裡脊肉 300克、雞蛋 4個、蔥 2棵、姜 1塊、醬油 3勺、五香粉 2克、精鹽 3克、食用油 15克

烹飪步驟:

1.買上好的裡脊肉,自己剁肉餡~加少量蔥花 醬油 鹽

"

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香!老家人常說,卷煎吃的是香味,感受到的是親情,回憶到的是鄉情。因此,毋庸置疑的,這道菜也成了孩子們爭搶的對象。卷煎,是用精瘦肉為主,可謂色味香俱佳的一道美食,豬裡脊肉,含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素等營養物質,這些營養元素都是可以促進人體生長髮育的,比較容易被人體消化吸收。這菜可下湯,可拼盤,吃法多樣,但唯一不變的是它的味香色美,回味悠長。這麼美味可口的食物,快做給自家小孩嚐嚐,所以快來跟隨小編學學它的做法吧

卷煎

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

By 噯笑瑪

配料:

豬裡脊肉 300克、雞蛋 4個、蔥 2棵、姜 1塊、醬油 3勺、五香粉 2克、精鹽 3克、食用油 15克

烹飪步驟:

1.買上好的裡脊肉,自己剁肉餡~加少量蔥花 醬油 鹽

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

2.將4個雞蛋打到碗裡,不斷攪拌,到圖片

"

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香!老家人常說,卷煎吃的是香味,感受到的是親情,回憶到的是鄉情。因此,毋庸置疑的,這道菜也成了孩子們爭搶的對象。卷煎,是用精瘦肉為主,可謂色味香俱佳的一道美食,豬裡脊肉,含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素等營養物質,這些營養元素都是可以促進人體生長髮育的,比較容易被人體消化吸收。這菜可下湯,可拼盤,吃法多樣,但唯一不變的是它的味香色美,回味悠長。這麼美味可口的食物,快做給自家小孩嚐嚐,所以快來跟隨小編學學它的做法吧

卷煎

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

By 噯笑瑪

配料:

豬裡脊肉 300克、雞蛋 4個、蔥 2棵、姜 1塊、醬油 3勺、五香粉 2克、精鹽 3克、食用油 15克

烹飪步驟:

1.買上好的裡脊肉,自己剁肉餡~加少量蔥花 醬油 鹽

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

2.將4個雞蛋打到碗裡,不斷攪拌,到圖片

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

3.邊加熱鍋邊用塊肥油抹鍋底~

"

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香!老家人常說,卷煎吃的是香味,感受到的是親情,回憶到的是鄉情。因此,毋庸置疑的,這道菜也成了孩子們爭搶的對象。卷煎,是用精瘦肉為主,可謂色味香俱佳的一道美食,豬裡脊肉,含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素等營養物質,這些營養元素都是可以促進人體生長髮育的,比較容易被人體消化吸收。這菜可下湯,可拼盤,吃法多樣,但唯一不變的是它的味香色美,回味悠長。這麼美味可口的食物,快做給自家小孩嚐嚐,所以快來跟隨小編學學它的做法吧

卷煎

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

By 噯笑瑪

配料:

豬裡脊肉 300克、雞蛋 4個、蔥 2棵、姜 1塊、醬油 3勺、五香粉 2克、精鹽 3克、食用油 15克

烹飪步驟:

1.買上好的裡脊肉,自己剁肉餡~加少量蔥花 醬油 鹽

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

2.將4個雞蛋打到碗裡,不斷攪拌,到圖片

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

3.邊加熱鍋邊用塊肥油抹鍋底~

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

4.用勺子舀蛋液均勻倒入鍋裡,搖晃一下鍋,使蛋液攤勻

"

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香!老家人常說,卷煎吃的是香味,感受到的是親情,回憶到的是鄉情。因此,毋庸置疑的,這道菜也成了孩子們爭搶的對象。卷煎,是用精瘦肉為主,可謂色味香俱佳的一道美食,豬裡脊肉,含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素等營養物質,這些營養元素都是可以促進人體生長髮育的,比較容易被人體消化吸收。這菜可下湯,可拼盤,吃法多樣,但唯一不變的是它的味香色美,回味悠長。這麼美味可口的食物,快做給自家小孩嚐嚐,所以快來跟隨小編學學它的做法吧

卷煎

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

By 噯笑瑪

配料:

豬裡脊肉 300克、雞蛋 4個、蔥 2棵、姜 1塊、醬油 3勺、五香粉 2克、精鹽 3克、食用油 15克

烹飪步驟:

1.買上好的裡脊肉,自己剁肉餡~加少量蔥花 醬油 鹽

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

2.將4個雞蛋打到碗裡,不斷攪拌,到圖片

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

3.邊加熱鍋邊用塊肥油抹鍋底~

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

4.用勺子舀蛋液均勻倒入鍋裡,搖晃一下鍋,使蛋液攤勻

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

5.控制火候,差不多的時候邊上會起邊,吹起來再反過來熱一下~

"

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香!老家人常說,卷煎吃的是香味,感受到的是親情,回憶到的是鄉情。因此,毋庸置疑的,這道菜也成了孩子們爭搶的對象。卷煎,是用精瘦肉為主,可謂色味香俱佳的一道美食,豬裡脊肉,含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素等營養物質,這些營養元素都是可以促進人體生長髮育的,比較容易被人體消化吸收。這菜可下湯,可拼盤,吃法多樣,但唯一不變的是它的味香色美,回味悠長。這麼美味可口的食物,快做給自家小孩嚐嚐,所以快來跟隨小編學學它的做法吧

卷煎

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

By 噯笑瑪

配料:

豬裡脊肉 300克、雞蛋 4個、蔥 2棵、姜 1塊、醬油 3勺、五香粉 2克、精鹽 3克、食用油 15克

烹飪步驟:

1.買上好的裡脊肉,自己剁肉餡~加少量蔥花 醬油 鹽

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

2.將4個雞蛋打到碗裡,不斷攪拌,到圖片

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

3.邊加熱鍋邊用塊肥油抹鍋底~

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

4.用勺子舀蛋液均勻倒入鍋裡,搖晃一下鍋,使蛋液攤勻

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

5.控制火候,差不多的時候邊上會起邊,吹起來再反過來熱一下~

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

6.將肉均勻的鋪在蛋餅上~

"

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香!老家人常說,卷煎吃的是香味,感受到的是親情,回憶到的是鄉情。因此,毋庸置疑的,這道菜也成了孩子們爭搶的對象。卷煎,是用精瘦肉為主,可謂色味香俱佳的一道美食,豬裡脊肉,含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素等營養物質,這些營養元素都是可以促進人體生長髮育的,比較容易被人體消化吸收。這菜可下湯,可拼盤,吃法多樣,但唯一不變的是它的味香色美,回味悠長。這麼美味可口的食物,快做給自家小孩嚐嚐,所以快來跟隨小編學學它的做法吧

卷煎

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

By 噯笑瑪

配料:

豬裡脊肉 300克、雞蛋 4個、蔥 2棵、姜 1塊、醬油 3勺、五香粉 2克、精鹽 3克、食用油 15克

烹飪步驟:

1.買上好的裡脊肉,自己剁肉餡~加少量蔥花 醬油 鹽

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

2.將4個雞蛋打到碗裡,不斷攪拌,到圖片

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

3.邊加熱鍋邊用塊肥油抹鍋底~

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

4.用勺子舀蛋液均勻倒入鍋裡,搖晃一下鍋,使蛋液攤勻

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

5.控制火候,差不多的時候邊上會起邊,吹起來再反過來熱一下~

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

6.將肉均勻的鋪在蛋餅上~

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

7.鋪滿後,將蛋餅捲起來,用蛋液抹住邊緣

"

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香!老家人常說,卷煎吃的是香味,感受到的是親情,回憶到的是鄉情。因此,毋庸置疑的,這道菜也成了孩子們爭搶的對象。卷煎,是用精瘦肉為主,可謂色味香俱佳的一道美食,豬裡脊肉,含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素等營養物質,這些營養元素都是可以促進人體生長髮育的,比較容易被人體消化吸收。這菜可下湯,可拼盤,吃法多樣,但唯一不變的是它的味香色美,回味悠長。這麼美味可口的食物,快做給自家小孩嚐嚐,所以快來跟隨小編學學它的做法吧

卷煎

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

By 噯笑瑪

配料:

豬裡脊肉 300克、雞蛋 4個、蔥 2棵、姜 1塊、醬油 3勺、五香粉 2克、精鹽 3克、食用油 15克

烹飪步驟:

1.買上好的裡脊肉,自己剁肉餡~加少量蔥花 醬油 鹽

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

2.將4個雞蛋打到碗裡,不斷攪拌,到圖片

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

3.邊加熱鍋邊用塊肥油抹鍋底~

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

4.用勺子舀蛋液均勻倒入鍋裡,搖晃一下鍋,使蛋液攤勻

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

5.控制火候,差不多的時候邊上會起邊,吹起來再反過來熱一下~

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

6.將肉均勻的鋪在蛋餅上~

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

7.鋪滿後,將蛋餅捲起來,用蛋液抹住邊緣

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

8.放在鍋裡蒸,大概蒸15分鐘就熟了,可以出鍋了~

"

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香!老家人常說,卷煎吃的是香味,感受到的是親情,回憶到的是鄉情。因此,毋庸置疑的,這道菜也成了孩子們爭搶的對象。卷煎,是用精瘦肉為主,可謂色味香俱佳的一道美食,豬裡脊肉,含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素等營養物質,這些營養元素都是可以促進人體生長髮育的,比較容易被人體消化吸收。這菜可下湯,可拼盤,吃法多樣,但唯一不變的是它的味香色美,回味悠長。這麼美味可口的食物,快做給自家小孩嚐嚐,所以快來跟隨小編學學它的做法吧

卷煎

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

By 噯笑瑪

配料:

豬裡脊肉 300克、雞蛋 4個、蔥 2棵、姜 1塊、醬油 3勺、五香粉 2克、精鹽 3克、食用油 15克

烹飪步驟:

1.買上好的裡脊肉,自己剁肉餡~加少量蔥花 醬油 鹽

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

2.將4個雞蛋打到碗裡,不斷攪拌,到圖片

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

3.邊加熱鍋邊用塊肥油抹鍋底~

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

4.用勺子舀蛋液均勻倒入鍋裡,搖晃一下鍋,使蛋液攤勻

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

5.控制火候,差不多的時候邊上會起邊,吹起來再反過來熱一下~

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

6.將肉均勻的鋪在蛋餅上~

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

7.鋪滿後,將蛋餅捲起來,用蛋液抹住邊緣

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

8.放在鍋裡蒸,大概蒸15分鐘就熟了,可以出鍋了~

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

9.切片就可以啦,迫不及待要吃~太燙沒切好,涼一下可以切的很好哦~

"

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香!老家人常說,卷煎吃的是香味,感受到的是親情,回憶到的是鄉情。因此,毋庸置疑的,這道菜也成了孩子們爭搶的對象。卷煎,是用精瘦肉為主,可謂色味香俱佳的一道美食,豬裡脊肉,含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素等營養物質,這些營養元素都是可以促進人體生長髮育的,比較容易被人體消化吸收。這菜可下湯,可拼盤,吃法多樣,但唯一不變的是它的味香色美,回味悠長。這麼美味可口的食物,快做給自家小孩嚐嚐,所以快來跟隨小編學學它的做法吧

卷煎

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

By 噯笑瑪

配料:

豬裡脊肉 300克、雞蛋 4個、蔥 2棵、姜 1塊、醬油 3勺、五香粉 2克、精鹽 3克、食用油 15克

烹飪步驟:

1.買上好的裡脊肉,自己剁肉餡~加少量蔥花 醬油 鹽

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

2.將4個雞蛋打到碗裡,不斷攪拌,到圖片

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

3.邊加熱鍋邊用塊肥油抹鍋底~

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

4.用勺子舀蛋液均勻倒入鍋裡,搖晃一下鍋,使蛋液攤勻

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

5.控制火候,差不多的時候邊上會起邊,吹起來再反過來熱一下~

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

6.將肉均勻的鋪在蛋餅上~

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

7.鋪滿後,將蛋餅捲起來,用蛋液抹住邊緣

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

8.放在鍋裡蒸,大概蒸15分鐘就熟了,可以出鍋了~

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

9.切片就可以啦,迫不及待要吃~太燙沒切好,涼一下可以切的很好哦~

農村吃大席,只有這道菜才是孩子們眼中的“重頭戲”,網友:真香

烹飪小貼士:

1、豬裡脊又分外脊和裡脊。處在脊背位置,脊背上面的是外脊,貫穿整個脊背,所以又稱為通脊、 扁擔肉、 硬脊,是較嫩的瘦肉(有的人也把它叫裡脊);裡脊位於外脊下側,從腰子到分水骨之間的一條肉,呈長條圓形,一頭稍細,是最嫩的肉(也有叫 腰柳肉的)。由於裡脊分量太少(一扇肉只有一條裡脊和外脊),做菜時往往用外脊替代裡脊。

2、要求其色澤紅潤,肉質透明,質地緊密,富有彈性,手按後能夠很快復原,並有一種特殊的豬肉鮮味。

喜歡這道菜嗎?

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

"

相關推薦

推薦中...