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肥媽我是好喜歡吃牛雜一名愛好者，哈哈，吃貨不敢當。只能說愛好，喜歡到什麼程度？！我冬天夏天秋天春天你街口牛攤檔啊，不要給我看到啊，否則，呵呵，我肯定要吃他個二三十塊，才依依不捨離開。喂，不要這樣看著我，廣東人都好這味的啦。不信你不吃！廢話不說，看看我的做法正宗無。
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肥媽我是好喜歡吃牛雜一名愛好者，哈哈，吃貨不敢當。只能說愛好，喜歡到什麼程度？！我冬天夏天秋天春天你街口牛攤檔啊，不要給我看到啊，否則，呵呵，我肯定要吃他個二三十塊，才依依不捨離開。喂，不要這樣看著我，廣東人都好這味的啦。不信你不吃！廢話不說，看看我的做法正宗無。
1，牛雜【牛肺 脾 肚 腸 幾種】克數1000克
2.調料；老抽，醬油 鹽片糖13克油20克 候柱醬30克
3，桂皮5克 丁香2克 姜 15克 蒜 米酒 陳皮 八角 甘草 草果（10克）
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肥媽我是好喜歡吃牛雜一名愛好者，哈哈，吃貨不敢當。只能說愛好，喜歡到什麼程度？！我冬天夏天秋天春天你街口牛攤檔啊，不要給我看到啊，否則，呵呵，我肯定要吃他個二三十塊，才依依不捨離開。喂，不要這樣看著我，廣東人都好這味的啦。不信你不吃！廢話不說，看看我的做法正宗無。
1，牛雜【牛肺 脾 肚 腸 幾種】克數1000克
2.調料；老抽，醬油 鹽片糖13克油20克 候柱醬30克
3，桂皮5克 丁香2克 姜 15克 蒜 米酒 陳皮 八角 甘草 草果（10克）
做法；1牛雜洗淨後，（焯血水煮開後，再倒入盆中沖洗）將3香料紗布包紮好.
2，鍋燒熱放油，候柱醬 姜拍碎 蔥蒜爆香後倒米酒，注入清水。
3，將紗布料包丟鍋內，和處理好的牛雜一起煮1至2小時，軟身即可。
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肥媽我是好喜歡吃牛雜一名愛好者，哈哈，吃貨不敢當。只能說愛好，喜歡到什麼程度？！我冬天夏天秋天春天你街口牛攤檔啊，不要給我看到啊，否則，呵呵，我肯定要吃他個二三十塊，才依依不捨離開。喂，不要這樣看著我，廣東人都好這味的啦。不信你不吃！廢話不說，看看我的做法正宗無。
1，牛雜【牛肺 脾 肚 腸 幾種】克數1000克
2.調料；老抽，醬油 鹽片糖13克油20克 候柱醬30克
3，桂皮5克 丁香2克 姜 15克 蒜 米酒 陳皮 八角 甘草 草果（10克）
做法；1牛雜洗淨後，（焯血水煮開後，再倒入盆中沖洗）將3香料紗布包紮好.
2，鍋燒熱放油，候柱醬 姜拍碎 蔥蒜爆香後倒米酒，注入清水。
3，將紗布料包丟鍋內，和處理好的牛雜一起煮1至2小時，軟身即可。
牛雜要浸泡過後才進味，然後再煎成塊，沾祕製辣椒醬哇，一流，簡直正到無朋友。趁熱先好食，牛雜湯汁可以煮薯仔，蘿蔔，油豆腐啦。冬天吃又暖又辣又過癮啊！喜歡就關注超級接地氣的肥媽我吧！兄臺，你無話我知你連牛雜都不吃啊？哎那人生又有何樂趣也！
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