深秋正是南瓜上市的季節，前陣回家姥姥自己種的南瓜也結了不少，姥姥說知道我愛做飯 ，所以給我留了幾個好大個的南瓜。回來切開煮粥，清蒸，做饅頭，做烙餅都非常美味且健康 。
原料
麵粉適量
南瓜適量
輔料
發酵粉少許
製作過程
"深秋正是南瓜上市的季節，前陣回家姥姥自己種的南瓜也結了不少，姥姥說知道我愛做飯 ，所以給我留了幾個好大個的南瓜。回來切開煮粥，清蒸，做饅頭，做烙餅都非常美味且健康 。
原料
麵粉適量
南瓜適量
輔料
發酵粉少許
製作過程
1,南瓜去皮，切成小塊或者片都可以。上鍋蒸熟。
"深秋正是南瓜上市的季節，前陣回家姥姥自己種的南瓜也結了不少，姥姥說知道我愛做飯 ，所以給我留了幾個好大個的南瓜。回來切開煮粥，清蒸，做饅頭，做烙餅都非常美味且健康 。
原料
麵粉適量
南瓜適量
輔料
發酵粉少許
製作過程
1,南瓜去皮，切成小塊或者片都可以。上鍋蒸熟。
2,蒸熟的南瓜放到料理機中打細。
"深秋正是南瓜上市的季節，前陣回家姥姥自己種的南瓜也結了不少，姥姥說知道我愛做飯 ，所以給我留了幾個好大個的南瓜。回來切開煮粥，清蒸，做饅頭，做烙餅都非常美味且健康 。
原料
麵粉適量
南瓜適量
輔料
發酵粉少許
製作過程
1,南瓜去皮，切成小塊或者片都可以。上鍋蒸熟。
2,蒸熟的南瓜放到料理機中打細。
3,準備適量的麵粉，加入打細的南瓜泥和適量的酵母粉。
"深秋正是南瓜上市的季節，前陣回家姥姥自己種的南瓜也結了不少，姥姥說知道我愛做飯 ，所以給我留了幾個好大個的南瓜。回來切開煮粥，清蒸，做饅頭，做烙餅都非常美味且健康 。
原料
麵粉適量
南瓜適量
輔料
發酵粉少許
製作過程
1,南瓜去皮，切成小塊或者片都可以。上鍋蒸熟。
2,蒸熟的南瓜放到料理機中打細。
3,準備適量的麵粉，加入打細的南瓜泥和適量的酵母粉。
4,和成柔軟的麵糰，可以儘量的稍軟些。
"深秋正是南瓜上市的季節，前陣回家姥姥自己種的南瓜也結了不少，姥姥說知道我愛做飯 ，所以給我留了幾個好大個的南瓜。回來切開煮粥，清蒸，做饅頭，做烙餅都非常美味且健康 。
原料
麵粉適量
南瓜適量
輔料
發酵粉少許
製作過程
1,南瓜去皮，切成小塊或者片都可以。上鍋蒸熟。
2,蒸熟的南瓜放到料理機中打細。
3,準備適量的麵粉，加入打細的南瓜泥和適量的酵母粉。
4,和成柔軟的麵糰，可以儘量的稍軟些。
5,和好的麵糰放到溫暖的地方發酵到 兩倍蜂窩狀。現在天氣已經很涼，所以我是放在了剛剛蒸南瓜的鍋了。但是切記鍋裡的溫度只要溫溫的就可以，不能太燙。
"深秋正是南瓜上市的季節，前陣回家姥姥自己種的南瓜也結了不少，姥姥說知道我愛做飯 ，所以給我留了幾個好大個的南瓜。回來切開煮粥，清蒸，做饅頭，做烙餅都非常美味且健康 。
原料
麵粉適量
南瓜適量
輔料
發酵粉少許
製作過程
1,南瓜去皮，切成小塊或者片都可以。上鍋蒸熟。
2,蒸熟的南瓜放到料理機中打細。
3,準備適量的麵粉，加入打細的南瓜泥和適量的酵母粉。
4,和成柔軟的麵糰，可以儘量的稍軟些。
5,和好的麵糰放到溫暖的地方發酵到 兩倍蜂窩狀。現在天氣已經很涼，所以我是放在了剛剛蒸南瓜的鍋了。但是切記鍋裡的溫度只要溫溫的就可以，不能太燙。
6,發酵好的南瓜麵糰取一塊擀 成大餅的樣子，然後在餅上刷上一層薄薄的油，撒上一點鹽。
"深秋正是南瓜上市的季節，前陣回家姥姥自己種的南瓜也結了不少，姥姥說知道我愛做飯 ，所以給我留了幾個好大個的南瓜。回來切開煮粥，清蒸，做饅頭，做烙餅都非常美味且健康 。
原料
麵粉適量
南瓜適量
輔料
發酵粉少許
製作過程
1,南瓜去皮，切成小塊或者片都可以。上鍋蒸熟。
2,蒸熟的南瓜放到料理機中打細。
3,準備適量的麵粉，加入打細的南瓜泥和適量的酵母粉。
4,和成柔軟的麵糰，可以儘量的稍軟些。
5,和好的麵糰放到溫暖的地方發酵到 兩倍蜂窩狀。現在天氣已經很涼，所以我是放在了剛剛蒸南瓜的鍋了。但是切記鍋裡的溫度只要溫溫的就可以，不能太燙。
6,發酵好的南瓜麵糰取一塊擀 成大餅的樣子，然後在餅上刷上一層薄薄的油，撒上一點鹽。
7,如圖慢慢捲起來。
"深秋正是南瓜上市的季節，前陣回家姥姥自己種的南瓜也結了不少，姥姥說知道我愛做飯 ，所以給我留了幾個好大個的南瓜。回來切開煮粥，清蒸，做饅頭，做烙餅都非常美味且健康 。
原料
麵粉適量
南瓜適量
輔料
發酵粉少許
製作過程
1,南瓜去皮，切成小塊或者片都可以。上鍋蒸熟。
2,蒸熟的南瓜放到料理機中打細。
3,準備適量的麵粉，加入打細的南瓜泥和適量的酵母粉。
4,和成柔軟的麵糰，可以儘量的稍軟些。
5,和好的麵糰放到溫暖的地方發酵到 兩倍蜂窩狀。現在天氣已經很涼，所以我是放在了剛剛蒸南瓜的鍋了。但是切記鍋裡的溫度只要溫溫的就可以，不能太燙。
6,發酵好的南瓜麵糰取一塊擀 成大餅的樣子，然後在餅上刷上一層薄薄的油，撒上一點鹽。
7,如圖慢慢捲起來。
8,卷好後再把長條捲成個圓餅。
"深秋正是南瓜上市的季節，前陣回家姥姥自己種的南瓜也結了不少，姥姥說知道我愛做飯 ，所以給我留了幾個好大個的南瓜。回來切開煮粥，清蒸，做饅頭，做烙餅都非常美味且健康 。
原料
麵粉適量
南瓜適量
輔料
發酵粉少許
製作過程
1,南瓜去皮，切成小塊或者片都可以。上鍋蒸熟。
2,蒸熟的南瓜放到料理機中打細。
3,準備適量的麵粉，加入打細的南瓜泥和適量的酵母粉。
4,和成柔軟的麵糰，可以儘量的稍軟些。
5,和好的麵糰放到溫暖的地方發酵到 兩倍蜂窩狀。現在天氣已經很涼，所以我是放在了剛剛蒸南瓜的鍋了。但是切記鍋裡的溫度只要溫溫的就可以，不能太燙。
6,發酵好的南瓜麵糰取一塊擀 成大餅的樣子，然後在餅上刷上一層薄薄的油，撒上一點鹽。
7,如圖慢慢捲起來。
8,卷好後再把長條捲成個圓餅。
9,卷好後的樣子。
"深秋正是南瓜上市的季節，前陣回家姥姥自己種的南瓜也結了不少，姥姥說知道我愛做飯 ，所以給我留了幾個好大個的南瓜。回來切開煮粥，清蒸，做饅頭，做烙餅都非常美味且健康 。
原料
麵粉適量
南瓜適量
輔料
發酵粉少許
製作過程
1,南瓜去皮，切成小塊或者片都可以。上鍋蒸熟。
2,蒸熟的南瓜放到料理機中打細。
3,準備適量的麵粉，加入打細的南瓜泥和適量的酵母粉。
4,和成柔軟的麵糰，可以儘量的稍軟些。
5,和好的麵糰放到溫暖的地方發酵到 兩倍蜂窩狀。現在天氣已經很涼，所以我是放在了剛剛蒸南瓜的鍋了。但是切記鍋裡的溫度只要溫溫的就可以，不能太燙。
6,發酵好的南瓜麵糰取一塊擀 成大餅的樣子，然後在餅上刷上一層薄薄的油，撒上一點鹽。
7,如圖慢慢捲起來。
8,卷好後再把長條捲成個圓餅。
9,卷好後的樣子。
10,最後用擀麵杖直接將圓餅擀薄即可。
"深秋正是南瓜上市的季節，前陣回家姥姥自己種的南瓜也結了不少，姥姥說知道我愛做飯 ，所以給我留了幾個好大個的南瓜。回來切開煮粥，清蒸，做饅頭，做烙餅都非常美味且健康 。
原料
麵粉適量
南瓜適量
輔料
發酵粉少許
製作過程
1,南瓜去皮，切成小塊或者片都可以。上鍋蒸熟。
2,蒸熟的南瓜放到料理機中打細。
3,準備適量的麵粉，加入打細的南瓜泥和適量的酵母粉。
4,和成柔軟的麵糰，可以儘量的稍軟些。
5,和好的麵糰放到溫暖的地方發酵到 兩倍蜂窩狀。現在天氣已經很涼，所以我是放在了剛剛蒸南瓜的鍋了。但是切記鍋裡的溫度只要溫溫的就可以，不能太燙。
6,發酵好的南瓜麵糰取一塊擀 成大餅的樣子，然後在餅上刷上一層薄薄的油，撒上一點鹽。
7,如圖慢慢捲起來。
8,卷好後再把長條捲成個圓餅。
9,卷好後的樣子。
10,最後用擀麵杖直接將圓餅擀薄即可。
11,平底鍋裡放入少量的油，一點就可以不用很多。放好剛剛做好的南瓜餅，開中小火。
"深秋正是南瓜上市的季節，前陣回家姥姥自己種的南瓜也結了不少，姥姥說知道我愛做飯 ，所以給我留了幾個好大個的南瓜。回來切開煮粥，清蒸，做饅頭，做烙餅都非常美味且健康 。
原料
麵粉適量
南瓜適量
輔料
發酵粉少許
製作過程
1,南瓜去皮，切成小塊或者片都可以。上鍋蒸熟。
2,蒸熟的南瓜放到料理機中打細。
3,準備適量的麵粉，加入打細的南瓜泥和適量的酵母粉。
4,和成柔軟的麵糰，可以儘量的稍軟些。
5,和好的麵糰放到溫暖的地方發酵到 兩倍蜂窩狀。現在天氣已經很涼，所以我是放在了剛剛蒸南瓜的鍋了。但是切記鍋裡的溫度只要溫溫的就可以，不能太燙。
6,發酵好的南瓜麵糰取一塊擀 成大餅的樣子，然後在餅上刷上一層薄薄的油，撒上一點鹽。
7,如圖慢慢捲起來。
8,卷好後再把長條捲成個圓餅。
9,卷好後的樣子。
10,最後用擀麵杖直接將圓餅擀薄即可。
11,平底鍋裡放入少量的油，一點就可以不用很多。放好剛剛做好的南瓜餅，開中小火。
12,直到兩面金黃後即可。
"深秋正是南瓜上市的季節，前陣回家姥姥自己種的南瓜也結了不少，姥姥說知道我愛做飯 ，所以給我留了幾個好大個的南瓜。回來切開煮粥，清蒸，做饅頭，做烙餅都非常美味且健康 。
原料
麵粉適量
南瓜適量
輔料
發酵粉少許
製作過程
1,南瓜去皮，切成小塊或者片都可以。上鍋蒸熟。
2,蒸熟的南瓜放到料理機中打細。
3,準備適量的麵粉，加入打細的南瓜泥和適量的酵母粉。
4,和成柔軟的麵糰，可以儘量的稍軟些。
5,和好的麵糰放到溫暖的地方發酵到 兩倍蜂窩狀。現在天氣已經很涼，所以我是放在了剛剛蒸南瓜的鍋了。但是切記鍋裡的溫度只要溫溫的就可以，不能太燙。
6,發酵好的南瓜麵糰取一塊擀 成大餅的樣子，然後在餅上刷上一層薄薄的油，撒上一點鹽。
7,如圖慢慢捲起來。
8,卷好後再把長條捲成個圓餅。
9,卷好後的樣子。
10,最後用擀麵杖直接將圓餅擀薄即可。
11,平底鍋裡放入少量的油，一點就可以不用很多。放好剛剛做好的南瓜餅，開中小火。
12,直到兩面金黃後即可。
13,發麵餅做出來非常宣軟，而且瀰漫著淡淡的南瓜香味，非常好吃。
烹飪技巧
南瓜蒸好後也可以直接搗爛，但是搗爛的一般都會有顆粒，所以還是覺得用料理機會更細。做烙餅的和麵可以適當的軟些，這樣做出來的烙餅也會更宣軟。烙餅的過程中火候不要太大太急，以免烙餅外糊內生，儘量用中小火。
適宜人群
1-3歲
標籤
餐次分類
早餐
推薦理由
南瓜中含有非常豐富的膳食纖維、維生素，能夠潤腸通便，保護視力。麵粉經過發酵後可以大大提高麵粉當中礦物質和維生素的吸收利用率。
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