開一家奶茶店，準備工作也是最重要的，也是進入這個行業最大難關。如果按計劃有序進行就容易多了。
可以按以下幾個步驟進行：
1.首先確定是加盟還是自創品牌。
2.行業分析，首先要做好市場調查，要有一定的理解度，不要看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到，有些東西是不可複製的。所以一定要確定你是否可以進入這個行業。
3.辦理相關的營業資質，比如營業執照、健康證、食品流通安全證等等，不管是加盟還是自營都需要這些。
4..如果是自己自營品牌做奶茶店的話，就要選擇一個合適的地理位置，根據自己的籌備資金，來確定是否可以承擔房租。
5.奶茶店的地理位置十分重要，關係到店鋪是否會有很多的客流量，關係到是否具有吸引力，更關係到客戶是否會產生二次消費等等，所以店鋪地址工作要做好。
6.確認是自己是親自操作還是另聘專業的奶茶製作師來操作，而自己負責經營。奶茶店也需要有不同的分工崗位。如果是自己製作的話，還需要去專門學習一下製作技術，不然就要花錢請人了。
7.選好店鋪地址，就該設計裝修了，裝修的風格要做到符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。其中，要特別注意吧檯的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。
8.購買專業的奶茶製作設備也是價格不一，不要貪圖便宜，也不能大手大腳，要選擇最合適的購買。
9.選擇一個良辰吉日來開業，並且提前做好開業營銷活動方案，做好營銷活動。
下面單獨介紹一下奶茶店所需要的主要設備，主要有以下幾類：
1.封口機：封口機是最常用的奶茶設備，也是必備的奶茶設備，用於封口奶茶杯用。它按操作動力分，有手動，自動，兩者價格相差很大，根據客戶自己所需的情況選購。
2.製冰機：製冰機是用來製作冰塊用，一般開奶茶店用冰量比較大，如果資金允許，製冰機要，當然萬一資金困難的情況，可以選擇叫冰廠送冰。
3.電磁爐：電磁爐是用於煮茶湯，珍珠粉圓，兩樣主要的奶茶原料都需要電磁爐的燒水煮，因為我把電磁爐列為必備的奶茶設備。
4.冷飲設備：像沙冰機，刨冰機，果汁機，榨汁機，冰淇淋機，三缸冷飲機，奶昔機等，可以自由選擇。
5.量杯：量杯屬量出式（符號Ex）量器，它用於量度從量器中排出液體的體積。排出液體的體積為該液體在量器內時從刻度值讀取的體積數。
6.雪克杯：用來搖混冰塊、奶粉、果汁、蛋、蜂蜜等材料。可以使材料很快冷卻，也可使不易調和在一起的材料充分混合，是製作珍珠奶茶不可缺少的奶茶器具。
7.盎司杯：安士杯又叫盎司杯是一種專用於量度果汁，果糖，果醬，果泥的奶茶器皿 ，主要應用在酒吧，水吧，冷飲店場所。
8.保溫茶桶:用於保溫茶水，藥水，冰塊等。
9.不鏽鋼冰鏟：鏟冰塊專用，奶茶店常見設備。
10.珍珠勺：用於舀珍珠奶茶原料的珍珠粉圓、寒天晶球及爆爆蛋，果肉等。
11.手動奶茶封口機或者全自動奶茶封口機。