說到重慶的美食，相信很多人第一反應都是麻辣火鍋，因為素有“火鍋山城”之稱的重慶，這火鍋就是地標性美食了，很多人去重慶必吃的就是火鍋了，而且返程的時候還會帶一些火鍋底料呢。而重慶火鍋在很多吃貨的心中都是“正宗”認證，吃起來麻辣鮮香，特別的過癮和滿足。
但其實在重慶還有一種簡單但又非常受歡迎的美食，當地人幾乎每天都要吃，比麻辣火鍋更家常，那就是豆花了。重慶的豆花是很有名的，當地叫做“水上漂”，一定要搭配辣椒蘸水才好吃。 而在當地的豆花館也有很多，像這家九九豆花館就特別有名了，是當地豆花界的“網紅”， 開業至今一直都很火爆。
在重慶，基本上沒有人不知道九九豆花館，雖然店面看起來很簡陋，但是一到飯點，來豆花的人就會非常多，絡繹不絕的，所以這店裡的吃飯場面就跟打仗一樣，說話不大點聲都是聽不到的，看這場面就知道有多壯觀了。而且這家豆花館的價格也很親民，葷菜都是5元一份，而素菜就更便宜了，只要2元。
看這店裡的菜基本上都是提前做好的，以涼拌為主，而且份量都是一人份的，所以這小碗菜都是堆積成山，顧客看到什麼就拿什麼，上桌就可以直接吃了。再來看看都有什麼菜品，這豆花是每個顧客必點的，吃的時候直接夾起一塊豆花，蘸著辣椒吃就很美味了，口感嫩滑，味道麻辣鮮香。
而這蘸水豆花還可以拌著米飯一起吃，這是重慶人很喜歡的一種吃法，一頓吃三碗都不是問題。還有紅燒肥腸也很經典，肥腸軟爛入味，而裡面的黃豆也很美味哦，但是價格就貴一點了，一份10元。除此之外，還有涼拌豆角、涼拌豬拱嘴、涼拌皮蛋等，看這個皮蛋還是流心的，蘸著辣椒醬吃，真是太過癮了。像這樣一頓飯，人均15元就可以吃到飽了。不知道大家有去這家網紅豆花館吃過嗎？
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