說到飲食的特色，在中國，從古到今都有很深的淵源和研究。從古時候人們已經學會使用火來把食物做熟開始，這種文化就深入每一箇中國兒女的骨髓中。人們都願意去研究新鮮的吃法和新鮮的食物，然後把這一種種的蔬菜瓜果做成香甜可口沁人心脾的超級好吃的飯菜。曾經有個美食家說過，世界的美食莫過於中國的美食，可見我泱泱大國對於吃是多麼的重視和擅長。
說到飲食的特色，在中國，從古到今都有很深的淵源和研究。從古時候人們已經學會使用火來把食物做熟開始，這種文化就深入每一箇中國兒女的骨髓中。人們都願意去研究新鮮的吃法和新鮮的食物，然後把這一種種的蔬菜瓜果做成香甜可口沁人心脾的超級好吃的飯菜。曾經有個美食家說過，世界的美食莫過於中國的美食，可見我泱泱大國對於吃是多麼的重視和擅長。
那麼，隨著時間的推移和歲月的變遷，很多改革開放時候的家家都捨不得都愛得不得了的食物現如今已經被我們大眾所拋棄，因為現在的人們更加講究的是飲食均衡、飲食健康，很多的舊式的美食已經漸漸的淡出我們的視野，甚至的是已經被拋棄啦。小編通過查閱一些美食的資料文獻，現在就給大家分享一下30年前舌尖上的中國吧，我看了口水直流，網友看後也紛紛表示，跟現在比，至少貨真價實。
說到飲食的特色，在中國，從古到今都有很深的淵源和研究。從古時候人們已經學會使用火來把食物做熟開始，這種文化就深入每一箇中國兒女的骨髓中。人們都願意去研究新鮮的吃法和新鮮的食物，然後把這一種種的蔬菜瓜果做成香甜可口沁人心脾的超級好吃的飯菜。曾經有個美食家說過，世界的美食莫過於中國的美食，可見我泱泱大國對於吃是多麼的重視和擅長。
那麼，隨著時間的推移和歲月的變遷，很多改革開放時候的家家都捨不得都愛得不得了的食物現如今已經被我們大眾所拋棄，因為現在的人們更加講究的是飲食均衡、飲食健康，很多的舊式的美食已經漸漸的淡出我們的視野，甚至的是已經被拋棄啦。小編通過查閱一些美食的資料文獻，現在就給大家分享一下30年前舌尖上的中國吧，我看了口水直流，網友看後也紛紛表示，跟現在比，至少貨真價實。
第一種就是豬油拌飯。在新中國剛剛成立的初期，國內的經濟和生產狀況都沒有得到特別好的好轉，老百姓的生活還是略顯拮据和貧苦的。在那個時候，如果聽到誰家的鍋歘的一聲，或者聞到誰家的灶火裡傳出香氣撲鼻的味道，那一定會遭來羨慕的眼光喔。那時候那裡捨得買花生油啊，那時候的經濟條件更加不允許噸頓飯都帶著肉味兒，豬肉是多麼貴的食品啊，真真的沒不起啊。
說到飲食的特色，在中國，從古到今都有很深的淵源和研究。從古時候人們已經學會使用火來把食物做熟開始，這種文化就深入每一箇中國兒女的骨髓中。人們都願意去研究新鮮的吃法和新鮮的食物，然後把這一種種的蔬菜瓜果做成香甜可口沁人心脾的超級好吃的飯菜。曾經有個美食家說過，世界的美食莫過於中國的美食，可見我泱泱大國對於吃是多麼的重視和擅長。
那麼，隨著時間的推移和歲月的變遷，很多改革開放時候的家家都捨不得都愛得不得了的食物現如今已經被我們大眾所拋棄，因為現在的人們更加講究的是飲食均衡、飲食健康，很多的舊式的美食已經漸漸的淡出我們的視野，甚至的是已經被拋棄啦。小編通過查閱一些美食的資料文獻，現在就給大家分享一下30年前舌尖上的中國吧，我看了口水直流，網友看後也紛紛表示，跟現在比，至少貨真價實。
第一種就是豬油拌飯。在新中國剛剛成立的初期，國內的經濟和生產狀況都沒有得到特別好的好轉，老百姓的生活還是略顯拮据和貧苦的。在那個時候，如果聽到誰家的鍋歘的一聲，或者聞到誰家的灶火裡傳出香氣撲鼻的味道，那一定會遭來羨慕的眼光喔。那時候那裡捨得買花生油啊，那時候的經濟條件更加不允許噸頓飯都帶著肉味兒，豬肉是多麼貴的食品啊，真真的沒不起啊。
條件好的人家就會去大集上買來豬肥肉，賊肥賊肥的那種，買回家燒上柴火，把肥肉放到鍋裡去煎炸烤，把肉裡的油全都烤出來，然後用來做日常的飯菜。最好吃的一種吃法是，把剩下的豬肉渣渣加食鹽後搬到剛出鍋的大米飯裡，哪個味兒賊香噴噴，在哪個年代人們對這種吃法愛到不行，真的是人間美味啊。可惜的是，現在人門都很少吃豬油了，也不愛吃肥肉，所以這種拌飯就自然的消失嘍。
說到飲食的特色，在中國，從古到今都有很深的淵源和研究。從古時候人們已經學會使用火來把食物做熟開始，這種文化就深入每一箇中國兒女的骨髓中。人們都願意去研究新鮮的吃法和新鮮的食物，然後把這一種種的蔬菜瓜果做成香甜可口沁人心脾的超級好吃的飯菜。曾經有個美食家說過，世界的美食莫過於中國的美食，可見我泱泱大國對於吃是多麼的重視和擅長。
那麼，隨著時間的推移和歲月的變遷，很多改革開放時候的家家都捨不得都愛得不得了的食物現如今已經被我們大眾所拋棄，因為現在的人們更加講究的是飲食均衡、飲食健康，很多的舊式的美食已經漸漸的淡出我們的視野，甚至的是已經被拋棄啦。小編通過查閱一些美食的資料文獻，現在就給大家分享一下30年前舌尖上的中國吧，我看了口水直流，網友看後也紛紛表示，跟現在比，至少貨真價實。
第一種就是豬油拌飯。在新中國剛剛成立的初期，國內的經濟和生產狀況都沒有得到特別好的好轉，老百姓的生活還是略顯拮据和貧苦的。在那個時候，如果聽到誰家的鍋歘的一聲，或者聞到誰家的灶火裡傳出香氣撲鼻的味道，那一定會遭來羨慕的眼光喔。那時候那裡捨得買花生油啊，那時候的經濟條件更加不允許噸頓飯都帶著肉味兒，豬肉是多麼貴的食品啊，真真的沒不起啊。
條件好的人家就會去大集上買來豬肥肉，賊肥賊肥的那種，買回家燒上柴火，把肥肉放到鍋裡去煎炸烤，把肉裡的油全都烤出來，然後用來做日常的飯菜。最好吃的一種吃法是，把剩下的豬肉渣渣加食鹽後搬到剛出鍋的大米飯裡，哪個味兒賊香噴噴，在哪個年代人們對這種吃法愛到不行，真的是人間美味啊。可惜的是，現在人門都很少吃豬油了，也不愛吃肥肉，所以這種拌飯就自然的消失嘍。
第二種是木灰燒蠶蛹。把剛剛從地裡摳出來的新鮮現貨的蠶蛹，放到燒著火的爐灶裡，當然，不是扔到火裡面，而是把燒木頭或者麥秸後，在爐灶底下的灰裡，正在燃燒的木頭或者是麥秸溫度還是相當的高，因此往往木灰還都帶著火星和紅彤彤的感覺，蠶蛹放到木繪里很快就被烤熟啦，然後用小火棍扒開木灰取出已經熟透了的蠶蛹，這個味道真的是棒極啦，一點也不比現在街頭的燒烤差。不過如今家家戶戶都用天然氣或者是煤氣了，這種吃法也特別特別的少見了。
說到飲食的特色，在中國，從古到今都有很深的淵源和研究。從古時候人們已經學會使用火來把食物做熟開始，這種文化就深入每一箇中國兒女的骨髓中。人們都願意去研究新鮮的吃法和新鮮的食物，然後把這一種種的蔬菜瓜果做成香甜可口沁人心脾的超級好吃的飯菜。曾經有個美食家說過，世界的美食莫過於中國的美食，可見我泱泱大國對於吃是多麼的重視和擅長。
那麼，隨著時間的推移和歲月的變遷，很多改革開放時候的家家都捨不得都愛得不得了的食物現如今已經被我們大眾所拋棄，因為現在的人們更加講究的是飲食均衡、飲食健康，很多的舊式的美食已經漸漸的淡出我們的視野，甚至的是已經被拋棄啦。小編通過查閱一些美食的資料文獻，現在就給大家分享一下30年前舌尖上的中國吧，我看了口水直流，網友看後也紛紛表示，跟現在比，至少貨真價實。
第一種就是豬油拌飯。在新中國剛剛成立的初期，國內的經濟和生產狀況都沒有得到特別好的好轉，老百姓的生活還是略顯拮据和貧苦的。在那個時候，如果聽到誰家的鍋歘的一聲，或者聞到誰家的灶火裡傳出香氣撲鼻的味道，那一定會遭來羨慕的眼光喔。那時候那裡捨得買花生油啊，那時候的經濟條件更加不允許噸頓飯都帶著肉味兒，豬肉是多麼貴的食品啊，真真的沒不起啊。
條件好的人家就會去大集上買來豬肥肉，賊肥賊肥的那種，買回家燒上柴火，把肥肉放到鍋裡去煎炸烤，把肉裡的油全都烤出來，然後用來做日常的飯菜。最好吃的一種吃法是，把剩下的豬肉渣渣加食鹽後搬到剛出鍋的大米飯裡，哪個味兒賊香噴噴，在哪個年代人們對這種吃法愛到不行，真的是人間美味啊。可惜的是，現在人門都很少吃豬油了，也不愛吃肥肉，所以這種拌飯就自然的消失嘍。
第二種是木灰燒蠶蛹。把剛剛從地裡摳出來的新鮮現貨的蠶蛹，放到燒著火的爐灶裡，當然，不是扔到火裡面，而是把燒木頭或者麥秸後，在爐灶底下的灰裡，正在燃燒的木頭或者是麥秸溫度還是相當的高，因此往往木灰還都帶著火星和紅彤彤的感覺，蠶蛹放到木繪里很快就被烤熟啦，然後用小火棍扒開木灰取出已經熟透了的蠶蛹，這個味道真的是棒極啦，一點也不比現在街頭的燒烤差。不過如今家家戶戶都用天然氣或者是煤氣了，這種吃法也特別特別的少見了。