“蘸糊糊”是平遙人的一種粗糧吃法，也是年齡大點最愛吃的粗糧主食。
“蘸糊糊”主要用高粱面做，做法也很簡單，把面攪到水裡，溫火慢慢熬，並且不停地攪，一直熬成糊糊狀，可以用筷子把麵糊糊夾起來，糊糊就做好了。然後往油鍋裡倒上油，烹上蔥花調料辣椒麵，再加水熬成湯，“蘸糊糊”的兩道工序就完成了。
“蘸糊糊”的做法簡單，吃法卻有講究，主要體現在“蘸”上。把糊糊舀到碗裡，小碟裡倒上調料湯，手持筷子夾一塊糊糊，放在湯裡蘸一蘸就可以吃了。“蘸糊糊”要想吃香，主要是把調料湯做香。
相關推薦
'中國最有特色的23碗麵，全部吃過的人你在哪裡？'
"哈嘍大家好這裡是吃貨食光達人圈我們日常生活中最節省時間和省事的填飽肚子的主食麵條的吃法也數不勝數今天就為大家介紹一下中國最有特色的23碗麵中國人吃麵條的歷史十分悠久。最早的一碗麵條是中國科學院地質與地球物理研究所的科學家在青海省民和縣喇家村發現的，約4000年前它在地震中...
'中國各地特色早餐，美食太多了，快來看看吧'
"今天給大家要介紹的是中國各地特色早餐俗話說，民以食為天，美好的一天我們就要從早餐開始入手。“早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐”，這句話想必大家也聽過很多次吧！不吃早餐的危害小編就不一一細說了，不過大家一定要按時吃早餐哦！小編今天就帶大家看看全國各地的早餐吧！...
'中國各地特色早餐吃什麼，美食太多了，快來看看吧'
"哈嘍！大家好，這裡是吃貨時光達人圈今天給大家要介紹的是中國各地特色早餐俗話說，民以食為天，美好的一天我們就要從早餐開始入手。“早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐”，這句話想必大家也聽過很多次吧！不吃早餐的危害小編就不一一細說了，不過大家一定要按時吃早餐哦！小編...
'東北特色的美食，原汁原味兒的大骨頭'
" 豬肉就是漲到怎麼高的價格，也阻擋不了東北人愛吃大骨頭飲食喜好。因為大骨頭的肉香骨頭湯又補鈣。而且原汁原味的味道什麼也不添加，確實是一種非常好的美食。 昨天東北的天氣繼續下雨，我想這是喝酒的好天氣，我們就應該喝一點酒，吃一些比較有特色的東北美食。於是我就在市場上選購了15...
推薦中...