麻辣豬肝

麻辣美食 豬肝 花椒 花生 香哈菜譜 2017-05-27
麻辣豬肝

作者:木子素兒

用料

豬肝 200克

油炸花生米 100克

鹽 適量

料酒 一湯匙

幹辣椒 三個

花椒 適量

姜 適量

生粉 少許

蔥 適量

做法步驟

1、豬肝放入清水泡30分鐘,除去血水

麻辣豬肝

2、撈起切薄片,沖洗乾淨

麻辣豬肝

3、加入油,料酒,生抽,生粉抓均勻

麻辣豬肝

4、幹辣椒,生薑切小丁,蔥切段

麻辣豬肝

5、鍋裡放油加入生薑,幹辣椒,花椒炒香

麻辣豬肝

6、加入豬肝翻炒片刻,隨即加入花生米,少許的鹽炒均勻

麻辣豬肝

7、加入蔥段,關火起鍋

麻辣豬肝

8、成品,豬肝超級嫩

麻辣豬肝

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