夜晚，和朋友徘徊在寂寥的街道上，站在對街能看到那家亮著燈的小店，門頭上掛著的紅色大招牌“舒大姐燒烤”格外醒目，老闆忙碌著進進出出，一直都沒有停下過手裡的活兒。
這是一個接地氣的燒烤店，連名字都透著一股子親切勁兒 ，燒烤的香味隔著街道都能勾到味蕾，飯點時間，我們幾個人忍不住飢餓感，便準備進店裡點了幾串烤串。
烤架在靠門的左手邊上，老闆手裡忙著翻轉著烤串，然後嫻熟地在串上刷了一層油。打下手的就忙著把烤串盛盤上桌，烤架旁一番熱鬧的景象。
走進店裡，沒想到來吃舒大姐烤串的人這麼多，幾乎每一個桌位都坐滿了人。有兩人一桌子的，還有一大家子坐一桌子的，七八個人圍坐在一起，談天說地的拉扯著家常，聊工作、聊家事的，一天的疲憊不堪在這頓消遣中全都消磨殆盡。
旁邊的大立櫃冰箱裡擺放著的都是新鮮的食材，一天賣的量也是有限制的，賣完當天的量就不再賣了。
我們選定一個桌位落座，等餐時，想起之前發起的一個關於食物的話題。對於我來說，關於美食的記憶大多都和燒烤攤有關，聊起燒烤，總有講不完的情愫。
想起大學時，幾個朋友一有時間就相約擼串，圍坐一起吃燒烤。也是在那晚，小A跟浩子表了白，在大家一陣鬨鬧後，他倆真的在一起了。轉眼畢業好多年，大家都各奔東西，分別於天涯海角，很少再聽到有關他倆的事，直到上個月收到他倆寄來的結婚請帖。
正回想，老闆端著一盤烤雞爪徑直走了過來，擺在我們面前。這烤雞爪據說是他家的特色之一，趁著熱乎勁兒，我忙拿出手機拍照，老規矩“深夜放毒”。
味道偏四川口味的，烤雞爪色澤鮮亮，味道香辣，可謂是色香味俱全。雞爪前期是滷過的，然後再烤制調味，火候掌控得當雞爪才烤的好吃，雞爪口感香滑、咀嚼雞爪，肉骨輕鬆脫離，滷味和辣味都入了雞爪裡面。
聽老闆介紹，除了雞爪是特色之外，還有豬蹄和豆乾子，豬蹄也是先滷過的，滷味很足，口感是皮鮮肉嫩，上面撒了些許的白芝麻，豬蹄入口後，滿滿的膠原蛋白讓脣齒粘連，脣齒留香，一不留神，整份兒都下了肚。
豆乾子的味道也是香辣的，寬而薄的一張豆乾串在竹籤上，再在上面刷上一層油就著辣椒麵，烤制時不忘及時翻轉幾下。再撒一些調味料，上面附著綠油油的蔥花，香味撲鼻，忍不住咬了一口，口感香軟鮮辣。
光脆骨的賣相就已經很誘人了，更別說味道了。脆骨和瘦肉相夾，烤好的肉串還攜著油汁在上面，泛著光亮，怕燙嘴吹了一下，脆骨嚼勁十足，咬起來嘎嘣脆的口感，味道香辣。伴著青蔥的味道，大快朵頤之時，不忘喝著小酒。
他家的食材選的都是當天的新鮮食材，烤魚的鮮美更是不在話下，魚肉的口感是鮮嫩的，用筷子夾起一小塊魚肉，還冒著熱氣，嘗一口味道香辣，上面附著的香蔥、蒜的味道已滲入到了魚肉裡。像這樣一盤子魚，我們幾個人沒幾下就吃了個精光。
除了主打的肉食烤串之外，土豆、黃瓜、豆乾子之類的烤素菜味道也是相當不錯的，因為素菜價格實惠，份量還挺多，點上幾份還是很划算的。掃視了一圈周圍，幾乎每一桌都點了好幾盤子烤素菜。
他家不同於別家的是，他家還有鵪鶉蛋，鵪鶉蛋烤制的已經破裂，辣椒麵孜然粉附著在上面，刷上一層油，鵪鶉蛋泛著光亮。麻辣的味道都入了蛋黃裡，鵪鶉蛋香辣可口，一口一個，滿嘴裹香。
舒大姐燒烤店就位於外國語學校附近，除了周邊的居民經常光顧之外，還有一些學生黨也是他家的忠實粉絲，聽他們說這裡是他們的深夜小食堂，室友聚餐或者小組研討都會到這裡來，這裡嫣然成了他們的密會聚集地。
吃燒烤能拉近人和人之間的距離，幾個人圍坐一桌，幾瓶酒、幾盤子烤串，你一句我一句的，談天說地時不忘推杯換盞，拉得是家常，聊的是夢想，美好的時光就定格在這個溫馨的小桌上。