開業才兩年就有8家分店,平均日銷10000斤,家家爆滿,迅速坐上了龍蝦界的“頭把交椅”。
小龍蝦都要經歷3道選拔才能進店,老弱病殘統統淘汰,剩下的都是運動健將,每一隻都會放進水池洗刷乾淨~
小龍蝦只只威猛,經典系列7-9錢,臻品系列不到1兩2不能進店!
爆膏率可達85%,剝開蝦殼入眼就是白淨的腮,都是看得見的好品質!
蝦肉肉質Q彈緊實,來,敬你一杯愛的小龍蝦~
每天營業時間長達13個小時,是凌晨2點的深夜食堂。這不,永新坊又有新店開業,新老店才相隔400米,老闆只為做分流,好任性!
福利送上
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開業福利
5月28日-5月30日
全場7.8折
(飲料酒水除外,開業期間限號)
△午市限號70桌
午市取號時間 10:30
午市叫號時間 11:00
△晚市限號150桌
晚上取號時間 16:00
晚市叫號時間 16:30
跟著節奏吃蝦,舔嘬嚼!
儀式做足,就跟著店裡“舔嘬嚼”的節奏開吃吧!每一寸小龍蝦都不要錯過~
經典鹹蛋黃龍蝦16只高郵蛋黃1份蝦
鹹蛋黃都是店家親自採購的生蛋製作而成,鹹香味更濃。
綿密的高郵鹹蛋黃將龍蝦包裹的嚴嚴實實,16個鹹蛋黃只做1道蝦,每天要消耗近48000個!
來來來,跟著小黃瓜溫習下最完美的吃蝦方式!
①先把外層的鹹蛋黃都舔乾淨,辣麼多蛋黃怎麼能輕易放過!
②爆膏的蝦,當然要狠狠的嘬上一口才過癮!
③最後直接塞入口中或是包著脆脆的鍋巴一起,大口的嚼起來吧!
經典麻小龍蝦
印度鬼椒戀上四川花椒
這道重口味的蝦,還沒端到桌上遠遠就已經聞到辣香味!
印度的鬼椒+四川的花椒組合出來的魔鬼辣,想想就讓人口水直流!
為了讓人辣得更過癮,蝦子事先都會被剪去頭頂的尖尖,這樣在爆炒的過程中能吸收到更多湯汁!更均勻的入味~
雖然菜單上只標了3顆辣椒,但嘗上一口才能懂得什麼叫辣到了靈魂深處!意外的是小黃瓜有越辣越想吃越停不下來的感覺~
剝出來的蝦肉入味到變色,蘸點辣油,吃完相信你一定和小黃瓜一樣吮完10個手指頭~
經典蒜香龍蝦高湯蒜蓉不刺激
記憶中的蒜都是沖鼻辛辣,但他家的蒜卻完全不嗆口,可謂是不吃辣星人的頭號選擇!
每份蝦都用1斤+蒜,多得都快滿出來,瞧那饞人的模樣,好想馬上吸一口!
蝦仁配著高湯蒜蓉醬,一口下去竟然還能吃出淡淡的回甜,讓人好不驚喜~
經典酒醉龍蝦朗姆+黑標,小心酒駕哦
朗姆酒+石庫門黑標黃酒泡上三小時的蝦,度數不高,但還是能明顯嚐到酒味~
迷離的燈光,醉人的蝦,感覺又是一大撩妹神器呢!
鮮甜本味選臻品
臻品系列的小龍蝦個頭都在20cm左右,每隻至少有1.2兩,這種XXL號的蝦最適合品其本味~
對食材要求高的,還是推荐臻品系列,口感一秒就秒殺對手!
臻品靚靚蒸蝦XXL號的小龍蝦
敢做蒸蝦的龍蝦店,用料一定不會差!只有食材夠新鮮夠乾淨才能品出它的原汁原味。
蝦大了殼也會稍硬一些,先捏一捏會更好剝哦~
有鉗就是任性,連鉗肉都那麼飽滿!!好滿足!
沒有了調料的掩蓋,蝦肉的鮮甜飽滿一下子就能感覺到,還有特製的醬醋和辣醬油蘸料可以搭配~
臻品冰鎮龍蝦晚市限量供應
晚市特供的臻品冰鎮龍蝦,只用檸檬和雪碧給它去腥,冰鎮6個小時才能上桌!
冰鎮味的龍蝦還有獨特的醬油芥末調料哦~
除了龍蝦還有這些美味
在這裡,美味不止小龍蝦~燒烤海鮮小食樣樣有~
嗦嗦螺絲,啃啃豬蹄,吃吃海鮮,這頓宵夜太滿足~
偷拍猛吃的攝影師小弟~老闆再上10串~
純山楂+冰糖熬製3小時的酸梅湯~清爽又解膩!
迷情夜店風
迷人的紫色調就好像在夜店,三五好友小聚吃吃蝦喝喝啤酒,浪漫的深夜食堂。
別怕吃了一手的味道,店裡很貼心還有洗手液和水池哦~
紅盔甲
永新坊店
地址:天鑰橋路131號B1層自動扶梯下面
電話:021-54252117
人民廣場店
地址:金陵東路500號亞龍國際廣場2樓
電話:021-63216858
田林路店
地址:田林路124號3樓
電話:021-64170869
虹口足球場店
地址:東江灣路444號
電話:021-65404777
天鑰橋路店
地址:天鑰橋路323號
電話: 021-54252373
淮海中路店
地址:雁蕩路103號
電話: 021-63527708
定西路店
地址:定西路825號
電話: 17316391389
膠州路店
地址: 膠州路853號(地鐵長壽路站5號口)
電話: 021-60908370
營業時間:午市11:00-14:00; 晚市16:30-2:00