'下班回到家不知吃什麼，試試這幾道菜，味道不錯，做法簡單'
大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
下班回到家不知吃什麼，試試這幾道菜，味道不錯，做法簡單。
肉絲金針菇
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肉絲金針菇
材料：金針菇、豬肉絲、食鹽半茶勺、醬油2茶勺、雞精半茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1茶勺、水澱粉適量、植物油適量、白糖少許
做法：1、豬肉切絲，放入容器中，加醬油、料酒、水澱粉醃製10分鐘；
2、金針菇洗淨，切成兩截；
3、鍋中倒入植物油燒熱，下肉絲炒散，下蔥薑絲炒出香味；
4、加入醬油，加入鹽、白糖炒勻，倒入金針菇略炒；
5、加雞精調味，水澱粉勾芡即可出鍋。
清爽辣味黃瓜條
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肉絲金針菇
材料：金針菇、豬肉絲、食鹽半茶勺、醬油2茶勺、雞精半茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1茶勺、水澱粉適量、植物油適量、白糖少許
做法：1、豬肉切絲，放入容器中，加醬油、料酒、水澱粉醃製10分鐘；
2、金針菇洗淨，切成兩截；
3、鍋中倒入植物油燒熱，下肉絲炒散，下蔥薑絲炒出香味；
4、加入醬油，加入鹽、白糖炒勻，倒入金針菇略炒；
5、加雞精調味，水澱粉勾芡即可出鍋。
清爽辣味黃瓜條
材料：黃瓜 2根、幹辣椒 6克、花椒 1小把、食鹽 3克、白糖 2克、生抽 5克、香醋 5克、植物油少許
做法：1、黃瓜洗淨，切條，用鹽拌勻，醃製半小時，控幹殺出的水分；
2、添加糖、生抽和香醋拌勻，花椒粒洗淨晾乾，幹辣椒切絲；
3、起油鍋，小火炸香花椒和幹辣椒，趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時拌勻。
蜂蜜百花蓮藕餅
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肉絲金針菇
材料：金針菇、豬肉絲、食鹽半茶勺、醬油2茶勺、雞精半茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1茶勺、水澱粉適量、植物油適量、白糖少許
做法：1、豬肉切絲，放入容器中，加醬油、料酒、水澱粉醃製10分鐘；
2、金針菇洗淨，切成兩截；
3、鍋中倒入植物油燒熱，下肉絲炒散，下蔥薑絲炒出香味；
4、加入醬油，加入鹽、白糖炒勻，倒入金針菇略炒；
5、加雞精調味，水澱粉勾芡即可出鍋。
清爽辣味黃瓜條
材料：黃瓜 2根、幹辣椒 6克、花椒 1小把、食鹽 3克、白糖 2克、生抽 5克、香醋 5克、植物油少許
做法：1、黃瓜洗淨，切條，用鹽拌勻，醃製半小時，控幹殺出的水分；
2、添加糖、生抽和香醋拌勻，花椒粒洗淨晾乾，幹辣椒切絲；
3、起油鍋，小火炸香花椒和幹辣椒，趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時拌勻。
蜂蜜百花蓮藕餅
材料：蝦仁、蓮藕、芝麻、雞汁、生粉、蒸魚豉油、麻油、胡椒粉、蜂蜜
做法：1、蝦仁剁成蝦肉泥。蓮藕切片，焯水，放雞汁中泡一下，拍上生粉，釀入蝦肉泥；
2、將釀好的蓮藕餅，入油鍋，煎至金黃色；
3、將蒸魚豉油、麻油、胡椒粉和蜂蜜，混合成醬汁；
4、倒入鍋中，下蓮藕餅翻炒均勻，撒熟芝麻即可。
豬肚拌芹黃
大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
下班回到家不知吃什麼，試試這幾道菜，味道不錯，做法簡單。
肉絲金針菇
材料：金針菇、豬肉絲、食鹽半茶勺、醬油2茶勺、雞精半茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1茶勺、水澱粉適量、植物油適量、白糖少許
做法：1、豬肉切絲，放入容器中，加醬油、料酒、水澱粉醃製10分鐘；
2、金針菇洗淨，切成兩截；
3、鍋中倒入植物油燒熱，下肉絲炒散，下蔥薑絲炒出香味；
4、加入醬油，加入鹽、白糖炒勻，倒入金針菇略炒；
5、加雞精調味，水澱粉勾芡即可出鍋。
清爽辣味黃瓜條
材料：黃瓜 2根、幹辣椒 6克、花椒 1小把、食鹽 3克、白糖 2克、生抽 5克、香醋 5克、植物油少許
做法：1、黃瓜洗淨，切條，用鹽拌勻，醃製半小時，控幹殺出的水分；
2、添加糖、生抽和香醋拌勻，花椒粒洗淨晾乾，幹辣椒切絲；
3、起油鍋，小火炸香花椒和幹辣椒，趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時拌勻。
蜂蜜百花蓮藕餅
材料：蝦仁、蓮藕、芝麻、雞汁、生粉、蒸魚豉油、麻油、胡椒粉、蜂蜜
做法：1、蝦仁剁成蝦肉泥。蓮藕切片，焯水，放雞汁中泡一下，拍上生粉，釀入蝦肉泥；
2、將釀好的蓮藕餅，入油鍋，煎至金黃色；
3、將蒸魚豉油、麻油、胡椒粉和蜂蜜，混合成醬汁；
4、倒入鍋中，下蓮藕餅翻炒均勻，撒熟芝麻即可。
豬肚拌芹黃
材料：熟豬肚150克,芹黃(芹菜中間的嫩葉部分)200克,海米20克、蒜、香菜、鹽、醬油、食醋、香油各適量
做法：1、 熟豬肚洗淨,切成小薄片。海米用溫水浸泡好;芹黃擇好洗淨,切成長段,入沸水中汆水,撈出,沖涼,控淨水分；
2、香菜洗淨,切成長段;將芹黃放在盤內,上面放豬肚片、海米；
3、將蒜搗成泥,放在一碗內,加鹽、醬油、食醋、香油兌成調味汁,澆在菜上拌勻,撒上香菜段即可。
油豆腐炒青椒
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下班回到家不知吃什麼，試試這幾道菜，味道不錯，做法簡單。
肉絲金針菇
材料：金針菇、豬肉絲、食鹽半茶勺、醬油2茶勺、雞精半茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1茶勺、水澱粉適量、植物油適量、白糖少許
做法：1、豬肉切絲，放入容器中，加醬油、料酒、水澱粉醃製10分鐘；
2、金針菇洗淨，切成兩截；
3、鍋中倒入植物油燒熱，下肉絲炒散，下蔥薑絲炒出香味；
4、加入醬油，加入鹽、白糖炒勻，倒入金針菇略炒；
5、加雞精調味，水澱粉勾芡即可出鍋。
清爽辣味黃瓜條
材料：黃瓜 2根、幹辣椒 6克、花椒 1小把、食鹽 3克、白糖 2克、生抽 5克、香醋 5克、植物油少許
做法：1、黃瓜洗淨，切條，用鹽拌勻，醃製半小時，控幹殺出的水分；
2、添加糖、生抽和香醋拌勻，花椒粒洗淨晾乾，幹辣椒切絲；
3、起油鍋，小火炸香花椒和幹辣椒，趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時拌勻。
蜂蜜百花蓮藕餅
材料：蝦仁、蓮藕、芝麻、雞汁、生粉、蒸魚豉油、麻油、胡椒粉、蜂蜜
做法：1、蝦仁剁成蝦肉泥。蓮藕切片，焯水，放雞汁中泡一下，拍上生粉，釀入蝦肉泥；
2、將釀好的蓮藕餅，入油鍋，煎至金黃色；
3、將蒸魚豉油、麻油、胡椒粉和蜂蜜，混合成醬汁；
4、倒入鍋中，下蓮藕餅翻炒均勻，撒熟芝麻即可。
豬肚拌芹黃
材料：熟豬肚150克,芹黃(芹菜中間的嫩葉部分)200克,海米20克、蒜、香菜、鹽、醬油、食醋、香油各適量
做法：1、 熟豬肚洗淨,切成小薄片。海米用溫水浸泡好;芹黃擇好洗淨,切成長段,入沸水中汆水,撈出,沖涼,控淨水分；
2、香菜洗淨,切成長段;將芹黃放在盤內,上面放豬肚片、海米；
3、將蒜搗成泥,放在一碗內,加鹽、醬油、食醋、香油兌成調味汁,澆在菜上拌勻,撒上香菜段即可。
油豆腐炒青椒
材料：油豆腐、青椒、鹽、食用油、蔥薑末、雞精
做法：1、油豆腐用熱水清洗一下,，青椒也洗淨切塊待用；
2、鍋中放適量油，油熱後放入蔥薑末稍炒，再倒入青椒煸炒2分鐘這樣；然後倒入待用的油豆腐翻炒；
3、加鹽大火翻炒幾下，然後加少許水燜1到2分鐘，然後加雞精炒勻即可。