'珠江路這家開了20年的川菜館，讓不吃內臟人士打開了新世界'
這家川菜館在珠江路上開了20年，老闆是地道四川人，因為承接婚宴，店內的裝修可謂是“富麗堂皇”，透露出一股土土的壕氣，不過他們家的價格倒還算蠻接地氣的。
這家川菜館在珠江路上開了20年，老闆是地道四川人，因為承接婚宴，店內的裝修可謂是“富麗堂皇”，透露出一股土土的壕氣，不過他們家的價格倒還算蠻接地氣的。
點菜的時候發現菜單上竟然有桂花糖藕、馬蘭頭、鹽水鴨……等等，不是說好的川菜嗎？
同行的朋友是這家的老顧客了，說他們家在南京那麼多年，很多菜都根據南京人的口味進行了改良，也加入了很多南京本地菜。
好吧，到底該說你貼心呢，還是不正宗呢……嚐嚐再說吧！
這家川菜館在珠江路上開了20年，老闆是地道四川人，因為承接婚宴，店內的裝修可謂是“富麗堂皇”，透露出一股土土的壕氣，不過他們家的價格倒還算蠻接地氣的。
點菜的時候發現菜單上竟然有桂花糖藕、馬蘭頭、鹽水鴨……等等，不是說好的川菜嗎？
同行的朋友是這家的老顧客了，說他們家在南京那麼多年，很多菜都根據南京人的口味進行了改良，也加入了很多南京本地菜。
好吧，到底該說你貼心呢，還是不正宗呢……嚐嚐再說吧！
冷菜當中我尤其欣賞這份鴨舌，其實，我是從來不吃鴨舌的人，這次竟然吃光了一個，一絲肉都不剩。
首先這個鴨舌個頭挺大，很多街邊玻璃櫃裡面的都乾巴巴的，這個鴨舌很鮮嫩，肉很多，而且放了花椒麻麻的很好次~
這家川菜館在珠江路上開了20年，老闆是地道四川人，因為承接婚宴，店內的裝修可謂是“富麗堂皇”，透露出一股土土的壕氣，不過他們家的價格倒還算蠻接地氣的。
點菜的時候發現菜單上竟然有桂花糖藕、馬蘭頭、鹽水鴨……等等，不是說好的川菜嗎？
同行的朋友是這家的老顧客了，說他們家在南京那麼多年，很多菜都根據南京人的口味進行了改良，也加入了很多南京本地菜。
好吧，到底該說你貼心呢，還是不正宗呢……嚐嚐再說吧！
冷菜當中我尤其欣賞這份鴨舌，其實，我是從來不吃鴨舌的人，這次竟然吃光了一個，一絲肉都不剩。
首先這個鴨舌個頭挺大，很多街邊玻璃櫃裡面的都乾巴巴的，這個鴨舌很鮮嫩，肉很多，而且放了花椒麻麻的很好次~
這道菜的賣相看起來就很治癒強迫症，邊上的小餅軟軟的，從中間撕開，夾上一片肥瘦相間的五花肉，再加點浸著湯汁的梅乾菜，折上後一口送進嘴裡，是不是流口水了？
這家川菜館在珠江路上開了20年，老闆是地道四川人，因為承接婚宴，店內的裝修可謂是“富麗堂皇”，透露出一股土土的壕氣，不過他們家的價格倒還算蠻接地氣的。
點菜的時候發現菜單上竟然有桂花糖藕、馬蘭頭、鹽水鴨……等等，不是說好的川菜嗎？
同行的朋友是這家的老顧客了，說他們家在南京那麼多年，很多菜都根據南京人的口味進行了改良，也加入了很多南京本地菜。
好吧，到底該說你貼心呢，還是不正宗呢……嚐嚐再說吧！
冷菜當中我尤其欣賞這份鴨舌，其實，我是從來不吃鴨舌的人，這次竟然吃光了一個，一絲肉都不剩。
首先這個鴨舌個頭挺大，很多街邊玻璃櫃裡面的都乾巴巴的，這個鴨舌很鮮嫩，肉很多，而且放了花椒麻麻的很好次~
這道菜的賣相看起來就很治癒強迫症，邊上的小餅軟軟的，從中間撕開，夾上一片肥瘦相間的五花肉，再加點浸著湯汁的梅乾菜，折上後一口送進嘴裡，是不是流口水了？
脆皮鮮奶皮太厚了，裡面的奶漿摻了太多面粉，吃不出奶的味道，而且油也比較大，不推薦。
接下來就是這頓飯的重頭戲了
水煮三連！
肥腸魚
這家川菜館在珠江路上開了20年，老闆是地道四川人，因為承接婚宴，店內的裝修可謂是“富麗堂皇”，透露出一股土土的壕氣，不過他們家的價格倒還算蠻接地氣的。
點菜的時候發現菜單上竟然有桂花糖藕、馬蘭頭、鹽水鴨……等等，不是說好的川菜嗎？
同行的朋友是這家的老顧客了，說他們家在南京那麼多年，很多菜都根據南京人的口味進行了改良，也加入了很多南京本地菜。
好吧，到底該說你貼心呢，還是不正宗呢……嚐嚐再說吧！
冷菜當中我尤其欣賞這份鴨舌，其實，我是從來不吃鴨舌的人，這次竟然吃光了一個，一絲肉都不剩。
首先這個鴨舌個頭挺大，很多街邊玻璃櫃裡面的都乾巴巴的，這個鴨舌很鮮嫩，肉很多，而且放了花椒麻麻的很好次~
這道菜的賣相看起來就很治癒強迫症，邊上的小餅軟軟的，從中間撕開，夾上一片肥瘦相間的五花肉，再加點浸著湯汁的梅乾菜，折上後一口送進嘴裡，是不是流口水了？
脆皮鮮奶皮太厚了，裡面的奶漿摻了太多面粉，吃不出奶的味道，而且油也比較大，不推薦。
接下來就是這頓飯的重頭戲了
水煮三連！
肥腸魚
這可是招牌菜，看到這厚厚的紅油和大把的幹辣椒，是不是找到了川菜的感覺？
這家川菜館在珠江路上開了20年，老闆是地道四川人，因為承接婚宴，店內的裝修可謂是“富麗堂皇”，透露出一股土土的壕氣，不過他們家的價格倒還算蠻接地氣的。
點菜的時候發現菜單上竟然有桂花糖藕、馬蘭頭、鹽水鴨……等等，不是說好的川菜嗎？
同行的朋友是這家的老顧客了，說他們家在南京那麼多年，很多菜都根據南京人的口味進行了改良，也加入了很多南京本地菜。
好吧，到底該說你貼心呢，還是不正宗呢……嚐嚐再說吧！
冷菜當中我尤其欣賞這份鴨舌，其實，我是從來不吃鴨舌的人，這次竟然吃光了一個，一絲肉都不剩。
首先這個鴨舌個頭挺大，很多街邊玻璃櫃裡面的都乾巴巴的，這個鴨舌很鮮嫩，肉很多，而且放了花椒麻麻的很好次~
這道菜的賣相看起來就很治癒強迫症，邊上的小餅軟軟的，從中間撕開，夾上一片肥瘦相間的五花肉，再加點浸著湯汁的梅乾菜，折上後一口送進嘴裡，是不是流口水了？
脆皮鮮奶皮太厚了，裡面的奶漿摻了太多面粉，吃不出奶的味道，而且油也比較大，不推薦。
接下來就是這頓飯的重頭戲了
水煮三連！
肥腸魚
這可是招牌菜，看到這厚厚的紅油和大把的幹辣椒，是不是找到了川菜的感覺？
上面一層魚片很嫩，肥腸處理的也很乾淨，像我這種不吃肥腸的人（是個挑食的吃貨）也不會覺得很臭，小夥伴說肥腸超級好吃，夾了一塊確實很肥，在嘴裡咀嚼會滋油出來的那種。
裡面還有海帶、鴨血、蘑菇等配菜，內容和味道都很豐富。
鱔片王
這家川菜館在珠江路上開了20年，老闆是地道四川人，因為承接婚宴，店內的裝修可謂是“富麗堂皇”，透露出一股土土的壕氣，不過他們家的價格倒還算蠻接地氣的。
點菜的時候發現菜單上竟然有桂花糖藕、馬蘭頭、鹽水鴨……等等，不是說好的川菜嗎？
同行的朋友是這家的老顧客了，說他們家在南京那麼多年，很多菜都根據南京人的口味進行了改良，也加入了很多南京本地菜。
好吧，到底該說你貼心呢，還是不正宗呢……嚐嚐再說吧！
冷菜當中我尤其欣賞這份鴨舌，其實，我是從來不吃鴨舌的人，這次竟然吃光了一個，一絲肉都不剩。
首先這個鴨舌個頭挺大，很多街邊玻璃櫃裡面的都乾巴巴的，這個鴨舌很鮮嫩，肉很多，而且放了花椒麻麻的很好次~
這道菜的賣相看起來就很治癒強迫症，邊上的小餅軟軟的，從中間撕開，夾上一片肥瘦相間的五花肉，再加點浸著湯汁的梅乾菜，折上後一口送進嘴裡，是不是流口水了？
脆皮鮮奶皮太厚了，裡面的奶漿摻了太多面粉，吃不出奶的味道，而且油也比較大，不推薦。
接下來就是這頓飯的重頭戲了
水煮三連！
肥腸魚
這可是招牌菜，看到這厚厚的紅油和大把的幹辣椒，是不是找到了川菜的感覺？
上面一層魚片很嫩，肥腸處理的也很乾淨，像我這種不吃肥腸的人（是個挑食的吃貨）也不會覺得很臭，小夥伴說肥腸超級好吃，夾了一塊確實很肥，在嘴裡咀嚼會滋油出來的那種。
裡面還有海帶、鴨血、蘑菇等配菜，內容和味道都很豐富。
鱔片王
鱔魚上來的時候我很懷疑廚師刻意擺了個造型，其實這道菜和上道菜看起來只有魚不一樣的區別，but……
這家川菜館在珠江路上開了20年，老闆是地道四川人，因為承接婚宴，店內的裝修可謂是“富麗堂皇”，透露出一股土土的壕氣，不過他們家的價格倒還算蠻接地氣的。
點菜的時候發現菜單上竟然有桂花糖藕、馬蘭頭、鹽水鴨……等等，不是說好的川菜嗎？
同行的朋友是這家的老顧客了，說他們家在南京那麼多年，很多菜都根據南京人的口味進行了改良，也加入了很多南京本地菜。
好吧，到底該說你貼心呢，還是不正宗呢……嚐嚐再說吧！
冷菜當中我尤其欣賞這份鴨舌，其實，我是從來不吃鴨舌的人，這次竟然吃光了一個，一絲肉都不剩。
首先這個鴨舌個頭挺大，很多街邊玻璃櫃裡面的都乾巴巴的，這個鴨舌很鮮嫩，肉很多，而且放了花椒麻麻的很好次~
這道菜的賣相看起來就很治癒強迫症，邊上的小餅軟軟的，從中間撕開，夾上一片肥瘦相間的五花肉，再加點浸著湯汁的梅乾菜，折上後一口送進嘴裡，是不是流口水了？
脆皮鮮奶皮太厚了，裡面的奶漿摻了太多面粉，吃不出奶的味道，而且油也比較大，不推薦。
接下來就是這頓飯的重頭戲了
水煮三連！
肥腸魚
這可是招牌菜，看到這厚厚的紅油和大把的幹辣椒，是不是找到了川菜的感覺？
上面一層魚片很嫩，肥腸處理的也很乾淨，像我這種不吃肥腸的人（是個挑食的吃貨）也不會覺得很臭，小夥伴說肥腸超級好吃，夾了一塊確實很肥，在嘴裡咀嚼會滋油出來的那種。
裡面還有海帶、鴨血、蘑菇等配菜，內容和味道都很豐富。
鱔片王
鱔魚上來的時候我很懷疑廚師刻意擺了個造型，其實這道菜和上道菜看起來只有魚不一樣的區別，but……
這鱔魚也太大一片了吧，真的，是我在飯店裡吃到最大的，魚肉很有彈性也很緊實。
下面也有很多配菜，像萵筍啊、豆芽等等，紅紅的油蓋住看不到裡面，撈到什麼吃什麼，每次都是驚喜。
特色鵝腸
這家川菜館在珠江路上開了20年，老闆是地道四川人，因為承接婚宴，店內的裝修可謂是“富麗堂皇”，透露出一股土土的壕氣，不過他們家的價格倒還算蠻接地氣的。
點菜的時候發現菜單上竟然有桂花糖藕、馬蘭頭、鹽水鴨……等等，不是說好的川菜嗎？
同行的朋友是這家的老顧客了，說他們家在南京那麼多年，很多菜都根據南京人的口味進行了改良，也加入了很多南京本地菜。
好吧，到底該說你貼心呢，還是不正宗呢……嚐嚐再說吧！
冷菜當中我尤其欣賞這份鴨舌，其實，我是從來不吃鴨舌的人，這次竟然吃光了一個，一絲肉都不剩。
首先這個鴨舌個頭挺大，很多街邊玻璃櫃裡面的都乾巴巴的，這個鴨舌很鮮嫩，肉很多，而且放了花椒麻麻的很好次~
這道菜的賣相看起來就很治癒強迫症，邊上的小餅軟軟的，從中間撕開，夾上一片肥瘦相間的五花肉，再加點浸著湯汁的梅乾菜，折上後一口送進嘴裡，是不是流口水了？
脆皮鮮奶皮太厚了，裡面的奶漿摻了太多面粉，吃不出奶的味道，而且油也比較大，不推薦。
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水煮三連！
肥腸魚
這可是招牌菜，看到這厚厚的紅油和大把的幹辣椒，是不是找到了川菜的感覺？
上面一層魚片很嫩，肥腸處理的也很乾淨，像我這種不吃肥腸的人（是個挑食的吃貨）也不會覺得很臭，小夥伴說肥腸超級好吃，夾了一塊確實很肥，在嘴裡咀嚼會滋油出來的那種。
裡面還有海帶、鴨血、蘑菇等配菜，內容和味道都很豐富。
鱔片王
鱔魚上來的時候我很懷疑廚師刻意擺了個造型，其實這道菜和上道菜看起來只有魚不一樣的區別，but……
這鱔魚也太大一片了吧，真的，是我在飯店裡吃到最大的，魚肉很有彈性也很緊實。
下面也有很多配菜，像萵筍啊、豆芽等等，紅紅的油蓋住看不到裡面，撈到什麼吃什麼，每次都是驚喜。
特色鵝腸
朋友說每次來他家就為了吃這道菜，湯和底蔬和前面兩個都差不多，鵝腸我也是第一次吃，感覺這個東西本身沒什麼味道，完全靠調味，吃的就是一個口感。這個鵝腸還蠻大一條的，吃在嘴裡很有嚼勁。
這家川菜館在珠江路上開了20年，老闆是地道四川人，因為承接婚宴，店內的裝修可謂是“富麗堂皇”，透露出一股土土的壕氣，不過他們家的價格倒還算蠻接地氣的。
點菜的時候發現菜單上竟然有桂花糖藕、馬蘭頭、鹽水鴨……等等，不是說好的川菜嗎？
同行的朋友是這家的老顧客了，說他們家在南京那麼多年，很多菜都根據南京人的口味進行了改良，也加入了很多南京本地菜。
好吧，到底該說你貼心呢，還是不正宗呢……嚐嚐再說吧！
冷菜當中我尤其欣賞這份鴨舌，其實，我是從來不吃鴨舌的人，這次竟然吃光了一個，一絲肉都不剩。
首先這個鴨舌個頭挺大，很多街邊玻璃櫃裡面的都乾巴巴的，這個鴨舌很鮮嫩，肉很多，而且放了花椒麻麻的很好次~
這道菜的賣相看起來就很治癒強迫症，邊上的小餅軟軟的，從中間撕開，夾上一片肥瘦相間的五花肉，再加點浸著湯汁的梅乾菜，折上後一口送進嘴裡，是不是流口水了？
脆皮鮮奶皮太厚了，裡面的奶漿摻了太多面粉，吃不出奶的味道，而且油也比較大，不推薦。
接下來就是這頓飯的重頭戲了
水煮三連！
肥腸魚
這可是招牌菜，看到這厚厚的紅油和大把的幹辣椒，是不是找到了川菜的感覺？
上面一層魚片很嫩，肥腸處理的也很乾淨，像我這種不吃肥腸的人（是個挑食的吃貨）也不會覺得很臭，小夥伴說肥腸超級好吃，夾了一塊確實很肥，在嘴裡咀嚼會滋油出來的那種。
裡面還有海帶、鴨血、蘑菇等配菜，內容和味道都很豐富。
鱔片王
鱔魚上來的時候我很懷疑廚師刻意擺了個造型，其實這道菜和上道菜看起來只有魚不一樣的區別，but……
這鱔魚也太大一片了吧，真的，是我在飯店裡吃到最大的，魚肉很有彈性也很緊實。
下面也有很多配菜，像萵筍啊、豆芽等等，紅紅的油蓋住看不到裡面，撈到什麼吃什麼，每次都是驚喜。
特色鵝腸
朋友說每次來他家就為了吃這道菜，湯和底蔬和前面兩個都差不多，鵝腸我也是第一次吃，感覺這個東西本身沒什麼味道，完全靠調味，吃的就是一個口感。這個鵝腸還蠻大一條的，吃在嘴裡很有嚼勁。
這三道菜雖然看似雷同，但吃起來還是有很大不同的，想想四川的火鍋、串串、冒菜好像都是同樣的原理，同樣的底放入不同食材能吃出千變萬化的美味。
這家川菜館在珠江路上開了20年，老闆是地道四川人，因為承接婚宴，店內的裝修可謂是“富麗堂皇”，透露出一股土土的壕氣，不過他們家的價格倒還算蠻接地氣的。
點菜的時候發現菜單上竟然有桂花糖藕、馬蘭頭、鹽水鴨……等等，不是說好的川菜嗎？
同行的朋友是這家的老顧客了，說他們家在南京那麼多年，很多菜都根據南京人的口味進行了改良，也加入了很多南京本地菜。
好吧，到底該說你貼心呢，還是不正宗呢……嚐嚐再說吧！
冷菜當中我尤其欣賞這份鴨舌，其實，我是從來不吃鴨舌的人，這次竟然吃光了一個，一絲肉都不剩。
首先這個鴨舌個頭挺大，很多街邊玻璃櫃裡面的都乾巴巴的，這個鴨舌很鮮嫩，肉很多，而且放了花椒麻麻的很好次~
這道菜的賣相看起來就很治癒強迫症，邊上的小餅軟軟的，從中間撕開，夾上一片肥瘦相間的五花肉，再加點浸著湯汁的梅乾菜，折上後一口送進嘴裡，是不是流口水了？
脆皮鮮奶皮太厚了，裡面的奶漿摻了太多面粉，吃不出奶的味道，而且油也比較大，不推薦。
接下來就是這頓飯的重頭戲了
水煮三連！
肥腸魚
這可是招牌菜，看到這厚厚的紅油和大把的幹辣椒，是不是找到了川菜的感覺？
上面一層魚片很嫩，肥腸處理的也很乾淨，像我這種不吃肥腸的人（是個挑食的吃貨）也不會覺得很臭，小夥伴說肥腸超級好吃，夾了一塊確實很肥，在嘴裡咀嚼會滋油出來的那種。
裡面還有海帶、鴨血、蘑菇等配菜，內容和味道都很豐富。
鱔片王
鱔魚上來的時候我很懷疑廚師刻意擺了個造型，其實這道菜和上道菜看起來只有魚不一樣的區別，but……
這鱔魚也太大一片了吧，真的，是我在飯店裡吃到最大的，魚肉很有彈性也很緊實。
下面也有很多配菜，像萵筍啊、豆芽等等，紅紅的油蓋住看不到裡面，撈到什麼吃什麼，每次都是驚喜。
特色鵝腸
朋友說每次來他家就為了吃這道菜，湯和底蔬和前面兩個都差不多，鵝腸我也是第一次吃，感覺這個東西本身沒什麼味道，完全靠調味，吃的就是一個口感。這個鵝腸還蠻大一條的，吃在嘴裡很有嚼勁。
這三道菜雖然看似雷同，但吃起來還是有很大不同的，想想四川的火鍋、串串、冒菜好像都是同樣的原理，同樣的底放入不同食材能吃出千變萬化的美味。
這幾道看起來很辣的川菜，經過老闆的改良後其實只有微微的辣味，不能吃辣的朋友不要被這個假象嚇到了，大膽的去嘗試！
不過也有無辣不歡的朋友覺得味道太淡，不夠刺激，看不起我們中原人吃辣咋滴？想知道是哪家店，在文末留言辣油君就告訴你哦~
- END -
編輯 | 天哥
拍圖 | 婧婧、揚楊
原創發佈，轉載需授權