龍蝦的脂肪含量僅為0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。夏天來了，大廚教你做蒜蓉小龍蝦，蒜香濃郁，好吃到停不下來，味道真是太棒了，絕對征服你的味蕾，快來試試吧
用料
小龍蝦2斤
啤酒1聽
蔥3段
大蒜1頭
鹽克
白糖2勺
生抽勺
姜3片
八角2個
蒜蓉啤酒龍蝦的做法
龍蝦洗淨 去8只小腿 控水
蒜蓉 薑片 蔥 啤酒 白糖 生抽準備就緒
鍋熱放油編香蒜蓉 放蔥薑蒜八角白糖繼續編香
倒入龍蝦翻炒置全身紅透 加入生抽 （鹽適量 因為生抽的鹹度就可以 不要過鹹）加啤酒 中火20分鐘關火
裝盤 剩餘湯汁澆在上面 撒上香菜
小貼士
喜歡吃龍蝦的朋友建議自己動手製作，既能保證龍蝦能徹底清洗乾淨，同時還可以做出自己喜歡的味道，做法超簡單，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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