豬肉太貴吃不起？那就吃牛肉吧！為什麼？難道牛肉就便宜了？
豬肉太貴吃不起？那就吃牛肉吧！為什麼？難道牛肉就便宜了？
其實，真正的答案就是：我在炫富！！！
誰都知道牛肉比豬肉貴，但大家發現沒有，牛肉雖然有營養，價格也不低，但每次做出來總是有股子肉腥味，而且做不好還會發柴，口感極其不好，所以今天就和大家分享一個滷牛肉的做法，按照這個做法來，讓你在家也能做出一股老店的味道來！
豬肉太貴吃不起？那就吃牛肉吧！為什麼？難道牛肉就便宜了？
其實，真正的答案就是：我在炫富！！！
誰都知道牛肉比豬肉貴，但大家發現沒有，牛肉雖然有營養，價格也不低，但每次做出來總是有股子肉腥味，而且做不好還會發柴，口感極其不好，所以今天就和大家分享一個滷牛肉的做法，按照這個做法來，讓你在家也能做出一股老店的味道來！
相信很多朋友都吃過飯店做的滷牛肉，人家做的不僅鮮香可口，切成薄片後，口感還筋道爽口。
豬肉太貴吃不起？那就吃牛肉吧！為什麼？難道牛肉就便宜了？
其實，真正的答案就是：我在炫富！！！
誰都知道牛肉比豬肉貴，但大家發現沒有，牛肉雖然有營養，價格也不低，但每次做出來總是有股子肉腥味，而且做不好還會發柴，口感極其不好，所以今天就和大家分享一個滷牛肉的做法，按照這個做法來，讓你在家也能做出一股老店的味道來！
相信很多朋友都吃過飯店做的滷牛肉，人家做的不僅鮮香可口，切成薄片後，口感還筋道爽口。
不管是涼拌還是切片後直接蘸蒜泥吃都不錯，其實想要達到這樣的效果，很簡單，滷製好的牛肉必須徹底放涼後才能切片，否則一切就爛了！至於味道如何調，且聽我慢慢給你說！
豬肉太貴吃不起？那就吃牛肉吧！為什麼？難道牛肉就便宜了？
其實，真正的答案就是：我在炫富！！！
誰都知道牛肉比豬肉貴，但大家發現沒有，牛肉雖然有營養，價格也不低，但每次做出來總是有股子肉腥味，而且做不好還會發柴，口感極其不好，所以今天就和大家分享一個滷牛肉的做法，按照這個做法來，讓你在家也能做出一股老店的味道來！
相信很多朋友都吃過飯店做的滷牛肉，人家做的不僅鮮香可口，切成薄片後，口感還筋道爽口。
不管是涼拌還是切片後直接蘸蒜泥吃都不錯，其實想要達到這樣的效果，很簡單，滷製好的牛肉必須徹底放涼後才能切片，否則一切就爛了！至於味道如何調，且聽我慢慢給你說！
首先，牛肉清洗後，用竹籤或者是刀子，在上面多扎幾下，再放入水中浸泡。浸泡的時間大約在一小時左右即可，這一步就是為了泡去血水，同時讓牛肉也儘量吸收水分，讓你軟嫩。
豬肉太貴吃不起？那就吃牛肉吧！為什麼？難道牛肉就便宜了？
其實，真正的答案就是：我在炫富！！！
誰都知道牛肉比豬肉貴，但大家發現沒有，牛肉雖然有營養，價格也不低，但每次做出來總是有股子肉腥味，而且做不好還會發柴，口感極其不好，所以今天就和大家分享一個滷牛肉的做法，按照這個做法來，讓你在家也能做出一股老店的味道來！
相信很多朋友都吃過飯店做的滷牛肉，人家做的不僅鮮香可口，切成薄片後，口感還筋道爽口。
不管是涼拌還是切片後直接蘸蒜泥吃都不錯，其實想要達到這樣的效果，很簡單，滷製好的牛肉必須徹底放涼後才能切片，否則一切就爛了！至於味道如何調，且聽我慢慢給你說！
首先，牛肉清洗後，用竹籤或者是刀子，在上面多扎幾下，再放入水中浸泡。浸泡的時間大約在一小時左右即可，這一步就是為了泡去血水，同時讓牛肉也儘量吸收水分，讓你軟嫩。
接著，砂鍋中放入薑片、八角、花椒、小幹辣椒以及香蔥。
豬肉太貴吃不起？那就吃牛肉吧！為什麼？難道牛肉就便宜了？
其實，真正的答案就是：我在炫富！！！
誰都知道牛肉比豬肉貴，但大家發現沒有，牛肉雖然有營養，價格也不低，但每次做出來總是有股子肉腥味，而且做不好還會發柴，口感極其不好，所以今天就和大家分享一個滷牛肉的做法，按照這個做法來，讓你在家也能做出一股老店的味道來！
相信很多朋友都吃過飯店做的滷牛肉，人家做的不僅鮮香可口，切成薄片後，口感還筋道爽口。
不管是涼拌還是切片後直接蘸蒜泥吃都不錯，其實想要達到這樣的效果，很簡單，滷製好的牛肉必須徹底放涼後才能切片，否則一切就爛了！至於味道如何調，且聽我慢慢給你說！
首先，牛肉清洗後，用竹籤或者是刀子，在上面多扎幾下，再放入水中浸泡。浸泡的時間大約在一小時左右即可，這一步就是為了泡去血水，同時讓牛肉也儘量吸收水分，讓你軟嫩。
接著，砂鍋中放入薑片、八角、花椒、小幹辣椒以及香蔥。
然後，把牛肉從盆中撈出，放到砂鍋中，上鍋開煮。
豬肉太貴吃不起？那就吃牛肉吧！為什麼？難道牛肉就便宜了？
其實，真正的答案就是：我在炫富！！！
誰都知道牛肉比豬肉貴，但大家發現沒有，牛肉雖然有營養，價格也不低，但每次做出來總是有股子肉腥味，而且做不好還會發柴，口感極其不好，所以今天就和大家分享一個滷牛肉的做法，按照這個做法來，讓你在家也能做出一股老店的味道來！
相信很多朋友都吃過飯店做的滷牛肉，人家做的不僅鮮香可口，切成薄片後，口感還筋道爽口。
不管是涼拌還是切片後直接蘸蒜泥吃都不錯，其實想要達到這樣的效果，很簡單，滷製好的牛肉必須徹底放涼後才能切片，否則一切就爛了！至於味道如何調，且聽我慢慢給你說！
首先，牛肉清洗後，用竹籤或者是刀子，在上面多扎幾下，再放入水中浸泡。浸泡的時間大約在一小時左右即可，這一步就是為了泡去血水，同時讓牛肉也儘量吸收水分，讓你軟嫩。
接著，砂鍋中放入薑片、八角、花椒、小幹辣椒以及香蔥。
然後，把牛肉從盆中撈出，放到砂鍋中，上鍋開煮。
煮的時候，開始加入調味料，首先要加的是白砂糖！很多朋友知道上糖色需要白砂糖，滷牛肉加白砂糖有什麼用？各位不妨記住了，滷製任何肉製品的時候，加入適量的白糖可以提鮮去腥。除了加糖，還得加入食鹽、料酒、老抽。
豬肉太貴吃不起？那就吃牛肉吧！為什麼？難道牛肉就便宜了？
其實，真正的答案就是：我在炫富！！！
誰都知道牛肉比豬肉貴，但大家發現沒有，牛肉雖然有營養，價格也不低，但每次做出來總是有股子肉腥味，而且做不好還會發柴，口感極其不好，所以今天就和大家分享一個滷牛肉的做法，按照這個做法來，讓你在家也能做出一股老店的味道來！
相信很多朋友都吃過飯店做的滷牛肉，人家做的不僅鮮香可口，切成薄片後，口感還筋道爽口。
不管是涼拌還是切片後直接蘸蒜泥吃都不錯，其實想要達到這樣的效果，很簡單，滷製好的牛肉必須徹底放涼後才能切片，否則一切就爛了！至於味道如何調，且聽我慢慢給你說！
首先，牛肉清洗後，用竹籤或者是刀子，在上面多扎幾下，再放入水中浸泡。浸泡的時間大約在一小時左右即可，這一步就是為了泡去血水，同時讓牛肉也儘量吸收水分，讓你軟嫩。
接著，砂鍋中放入薑片、八角、花椒、小幹辣椒以及香蔥。
然後，把牛肉從盆中撈出，放到砂鍋中，上鍋開煮。
煮的時候，開始加入調味料，首先要加的是白砂糖！很多朋友知道上糖色需要白砂糖，滷牛肉加白砂糖有什麼用？各位不妨記住了，滷製任何肉製品的時候，加入適量的白糖可以提鮮去腥。除了加糖，還得加入食鹽、料酒、老抽。
滷牛肉是個慢工出細活的事情，所以當大火開鍋後，專為小火繼續煮燉。差不多小火溫煮一個半小時左右，即可。
豬肉太貴吃不起？那就吃牛肉吧！為什麼？難道牛肉就便宜了？
其實，真正的答案就是：我在炫富！！！
誰都知道牛肉比豬肉貴，但大家發現沒有，牛肉雖然有營養，價格也不低，但每次做出來總是有股子肉腥味，而且做不好還會發柴，口感極其不好，所以今天就和大家分享一個滷牛肉的做法，按照這個做法來，讓你在家也能做出一股老店的味道來！
相信很多朋友都吃過飯店做的滷牛肉，人家做的不僅鮮香可口，切成薄片後，口感還筋道爽口。
不管是涼拌還是切片後直接蘸蒜泥吃都不錯，其實想要達到這樣的效果，很簡單，滷製好的牛肉必須徹底放涼後才能切片，否則一切就爛了！至於味道如何調，且聽我慢慢給你說！
首先，牛肉清洗後，用竹籤或者是刀子，在上面多扎幾下，再放入水中浸泡。浸泡的時間大約在一小時左右即可，這一步就是為了泡去血水，同時讓牛肉也儘量吸收水分，讓你軟嫩。
接著，砂鍋中放入薑片、八角、花椒、小幹辣椒以及香蔥。
然後，把牛肉從盆中撈出，放到砂鍋中，上鍋開煮。
煮的時候，開始加入調味料，首先要加的是白砂糖！很多朋友知道上糖色需要白砂糖，滷牛肉加白砂糖有什麼用？各位不妨記住了，滷製任何肉製品的時候，加入適量的白糖可以提鮮去腥。除了加糖，還得加入食鹽、料酒、老抽。
滷牛肉是個慢工出細活的事情，所以當大火開鍋後，專為小火繼續煮燉。差不多小火溫煮一個半小時左右，即可。
煮的過程中最好不時的用勺子把湯汁澆在牛肉上，這樣才能讓牛肉儘快的吸飽湯汁，才能入味。煮好後，撈出放涼，有大保鮮盒的，放涼後最好裝入保鮮盒後，再放入冰箱，這樣到吃的時候，拿出來切片最佳！
豬肉太貴吃不起？那就吃牛肉吧！為什麼？難道牛肉就便宜了？
其實，真正的答案就是：我在炫富！！！
誰都知道牛肉比豬肉貴，但大家發現沒有，牛肉雖然有營養，價格也不低，但每次做出來總是有股子肉腥味，而且做不好還會發柴，口感極其不好，所以今天就和大家分享一個滷牛肉的做法，按照這個做法來，讓你在家也能做出一股老店的味道來！
相信很多朋友都吃過飯店做的滷牛肉，人家做的不僅鮮香可口，切成薄片後，口感還筋道爽口。
不管是涼拌還是切片後直接蘸蒜泥吃都不錯，其實想要達到這樣的效果，很簡單，滷製好的牛肉必須徹底放涼後才能切片，否則一切就爛了！至於味道如何調，且聽我慢慢給你說！
首先，牛肉清洗後，用竹籤或者是刀子，在上面多扎幾下，再放入水中浸泡。浸泡的時間大約在一小時左右即可，這一步就是為了泡去血水，同時讓牛肉也儘量吸收水分，讓你軟嫩。
接著，砂鍋中放入薑片、八角、花椒、小幹辣椒以及香蔥。
然後，把牛肉從盆中撈出，放到砂鍋中，上鍋開煮。
煮的時候，開始加入調味料，首先要加的是白砂糖！很多朋友知道上糖色需要白砂糖，滷牛肉加白砂糖有什麼用？各位不妨記住了，滷製任何肉製品的時候，加入適量的白糖可以提鮮去腥。除了加糖，還得加入食鹽、料酒、老抽。
滷牛肉是個慢工出細活的事情，所以當大火開鍋後，專為小火繼續煮燉。差不多小火溫煮一個半小時左右，即可。
煮的過程中最好不時的用勺子把湯汁澆在牛肉上，這樣才能讓牛肉儘快的吸飽湯汁，才能入味。煮好後，撈出放涼，有大保鮮盒的，放涼後最好裝入保鮮盒後，再放入冰箱，這樣到吃的時候，拿出來切片最佳！
很多朋友說，為什麼自己滷製的牛肉一切就碎，原因就在於牛肉沒有放涼。此外，切得時候要注意：切的時候把紋理切掉，紋理就是一條一條的那個，不能順著它切，必須把它切斷，不然嚼不動。
豬肉太貴吃不起？那就吃牛肉吧！為什麼？難道牛肉就便宜了？
其實，真正的答案就是：我在炫富！！！
誰都知道牛肉比豬肉貴，但大家發現沒有，牛肉雖然有營養，價格也不低，但每次做出來總是有股子肉腥味，而且做不好還會發柴，口感極其不好，所以今天就和大家分享一個滷牛肉的做法，按照這個做法來，讓你在家也能做出一股老店的味道來！
相信很多朋友都吃過飯店做的滷牛肉，人家做的不僅鮮香可口，切成薄片後，口感還筋道爽口。
不管是涼拌還是切片後直接蘸蒜泥吃都不錯，其實想要達到這樣的效果，很簡單，滷製好的牛肉必須徹底放涼後才能切片，否則一切就爛了！至於味道如何調，且聽我慢慢給你說！
首先，牛肉清洗後，用竹籤或者是刀子，在上面多扎幾下，再放入水中浸泡。浸泡的時間大約在一小時左右即可，這一步就是為了泡去血水，同時讓牛肉也儘量吸收水分，讓你軟嫩。
接著，砂鍋中放入薑片、八角、花椒、小幹辣椒以及香蔥。
然後，把牛肉從盆中撈出，放到砂鍋中，上鍋開煮。
煮的時候，開始加入調味料，首先要加的是白砂糖！很多朋友知道上糖色需要白砂糖，滷牛肉加白砂糖有什麼用？各位不妨記住了，滷製任何肉製品的時候，加入適量的白糖可以提鮮去腥。除了加糖，還得加入食鹽、料酒、老抽。
滷牛肉是個慢工出細活的事情，所以當大火開鍋後，專為小火繼續煮燉。差不多小火溫煮一個半小時左右，即可。
煮的過程中最好不時的用勺子把湯汁澆在牛肉上，這樣才能讓牛肉儘快的吸飽湯汁，才能入味。煮好後，撈出放涼，有大保鮮盒的，放涼後最好裝入保鮮盒後，再放入冰箱，這樣到吃的時候，拿出來切片最佳！
很多朋友說，為什麼自己滷製的牛肉一切就碎，原因就在於牛肉沒有放涼。此外，切得時候要注意：切的時候把紋理切掉，紋理就是一條一條的那個，不能順著它切，必須把它切斷，不然嚼不動。
這樣一道滷牛肉就算做好了，看看是不是很有食慾吧！關鍵是做法也簡單，喜歡的朋友不妨在家試試，味道超讚的！