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在70後80後的童年裡，家裡一般都不富裕，不像現在餐餐都能大魚大肉，有時候一天不吃點葷的就渾身難受。在那物質匱乏的年代，能夠吃上臘肉是一件很奢侈的事。臘肉有著獨特的鹹香味，不用加任何酌料都能讓人垂涎三尺，吃一口脣齒留香。
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在70後80後的童年裡，家裡一般都不富裕，不像現在餐餐都能大魚大肉，有時候一天不吃點葷的就渾身難受。在那物質匱乏的年代，能夠吃上臘肉是一件很奢侈的事。臘肉有著獨特的鹹香味，不用加任何酌料都能讓人垂涎三尺，吃一口脣齒留香。
過年的時候不吃點臘肉就感覺失去了年味兒。臘肉、臘腸、臘內臟、臘蹄子、臘尾巴、臘豬臉、臘排骨，全豬上下，幾乎就沒有不能被製成臘味的部位，它們各有各的味道，各有各不可代替的好吃處。現在想吃臘味也不用等到過年了，這幾個地方醃製的臘味尤其好吃，不知道你吃過沒有？
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在70後80後的童年裡，家裡一般都不富裕，不像現在餐餐都能大魚大肉，有時候一天不吃點葷的就渾身難受。在那物質匱乏的年代，能夠吃上臘肉是一件很奢侈的事。臘肉有著獨特的鹹香味，不用加任何酌料都能讓人垂涎三尺，吃一口脣齒留香。
過年的時候不吃點臘肉就感覺失去了年味兒。臘肉、臘腸、臘內臟、臘蹄子、臘尾巴、臘豬臉、臘排骨，全豬上下，幾乎就沒有不能被製成臘味的部位，它們各有各的味道，各有各不可代替的好吃處。現在想吃臘味也不用等到過年了，這幾個地方醃製的臘味尤其好吃，不知道你吃過沒有？
雖然如今家家戶戶過年都會灌點臘腸，但是吃起來口感卻完全不同，想吃正宗的臘腸，還得試試廣式臘腸。廣式臘腸具幾百年的發展歷史，時至今日，製作技術已經相當成熟，廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。
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在70後80後的童年裡，家裡一般都不富裕，不像現在餐餐都能大魚大肉，有時候一天不吃點葷的就渾身難受。在那物質匱乏的年代，能夠吃上臘肉是一件很奢侈的事。臘肉有著獨特的鹹香味，不用加任何酌料都能讓人垂涎三尺，吃一口脣齒留香。
過年的時候不吃點臘肉就感覺失去了年味兒。臘肉、臘腸、臘內臟、臘蹄子、臘尾巴、臘豬臉、臘排骨，全豬上下，幾乎就沒有不能被製成臘味的部位，它們各有各的味道，各有各不可代替的好吃處。現在想吃臘味也不用等到過年了，這幾個地方醃製的臘味尤其好吃，不知道你吃過沒有？
雖然如今家家戶戶過年都會灌點臘腸，但是吃起來口感卻完全不同，想吃正宗的臘腸，還得試試廣式臘腸。廣式臘腸具幾百年的發展歷史，時至今日，製作技術已經相當成熟，廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。
廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後，配以輔料， 灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾晒烘烤而成。由於製作時加入較多的蔗糖和酒，加之高熱高溼的環境，使廣式臘腸形成獨特風味，這也是與其他地方風味不同的原因。無論是蒸著吃、炒著吃都非常美味。
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在70後80後的童年裡，家裡一般都不富裕，不像現在餐餐都能大魚大肉，有時候一天不吃點葷的就渾身難受。在那物質匱乏的年代，能夠吃上臘肉是一件很奢侈的事。臘肉有著獨特的鹹香味，不用加任何酌料都能讓人垂涎三尺，吃一口脣齒留香。
過年的時候不吃點臘肉就感覺失去了年味兒。臘肉、臘腸、臘內臟、臘蹄子、臘尾巴、臘豬臉、臘排骨，全豬上下，幾乎就沒有不能被製成臘味的部位，它們各有各的味道，各有各不可代替的好吃處。現在想吃臘味也不用等到過年了，這幾個地方醃製的臘味尤其好吃，不知道你吃過沒有？
雖然如今家家戶戶過年都會灌點臘腸，但是吃起來口感卻完全不同，想吃正宗的臘腸，還得試試廣式臘腸。廣式臘腸具幾百年的發展歷史，時至今日，製作技術已經相當成熟，廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。
廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後，配以輔料， 灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾晒烘烤而成。由於製作時加入較多的蔗糖和酒，加之高熱高溼的環境，使廣式臘腸形成獨特風味，這也是與其他地方風味不同的原因。無論是蒸著吃、炒著吃都非常美味。
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在70後80後的童年裡，家裡一般都不富裕，不像現在餐餐都能大魚大肉，有時候一天不吃點葷的就渾身難受。在那物質匱乏的年代，能夠吃上臘肉是一件很奢侈的事。臘肉有著獨特的鹹香味，不用加任何酌料都能讓人垂涎三尺，吃一口脣齒留香。
過年的時候不吃點臘肉就感覺失去了年味兒。臘肉、臘腸、臘內臟、臘蹄子、臘尾巴、臘豬臉、臘排骨，全豬上下，幾乎就沒有不能被製成臘味的部位，它們各有各的味道，各有各不可代替的好吃處。現在想吃臘味也不用等到過年了，這幾個地方醃製的臘味尤其好吃，不知道你吃過沒有？
雖然如今家家戶戶過年都會灌點臘腸，但是吃起來口感卻完全不同，想吃正宗的臘腸，還得試試廣式臘腸。廣式臘腸具幾百年的發展歷史，時至今日，製作技術已經相當成熟，廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。
廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後，配以輔料， 灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾晒烘烤而成。由於製作時加入較多的蔗糖和酒，加之高熱高溼的環境，使廣式臘腸形成獨特風味，這也是與其他地方風味不同的原因。無論是蒸著吃、炒著吃都非常美味。
湖南臘肉
湖南臘肉可以算得上是湘菜中最經典的代表了,臘肉經過熏製後的白裡透紅、香味四溢,說起來就口水流了一地。湖南菜的最大特色一是辣，二是“臘”。湖南人擅長製作煙燻臘肉和各種醃肉，口味側重於鹹香酸辣，常以些炭作燃料，有濃厚的山鄉風味。
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在70後80後的童年裡，家裡一般都不富裕，不像現在餐餐都能大魚大肉，有時候一天不吃點葷的就渾身難受。在那物質匱乏的年代，能夠吃上臘肉是一件很奢侈的事。臘肉有著獨特的鹹香味，不用加任何酌料都能讓人垂涎三尺，吃一口脣齒留香。
過年的時候不吃點臘肉就感覺失去了年味兒。臘肉、臘腸、臘內臟、臘蹄子、臘尾巴、臘豬臉、臘排骨，全豬上下，幾乎就沒有不能被製成臘味的部位，它們各有各的味道，各有各不可代替的好吃處。現在想吃臘味也不用等到過年了，這幾個地方醃製的臘味尤其好吃，不知道你吃過沒有？
雖然如今家家戶戶過年都會灌點臘腸，但是吃起來口感卻完全不同，想吃正宗的臘腸，還得試試廣式臘腸。廣式臘腸具幾百年的發展歷史，時至今日，製作技術已經相當成熟，廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。
廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後，配以輔料， 灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾晒烘烤而成。由於製作時加入較多的蔗糖和酒，加之高熱高溼的環境，使廣式臘腸形成獨特風味，這也是與其他地方風味不同的原因。無論是蒸著吃、炒著吃都非常美味。
湖南臘肉
湖南臘肉可以算得上是湘菜中最經典的代表了,臘肉經過熏製後的白裡透紅、香味四溢,說起來就口水流了一地。湖南菜的最大特色一是辣，二是“臘”。湖南人擅長製作煙燻臘肉和各種醃肉，口味側重於鹹香酸辣，常以些炭作燃料，有濃厚的山鄉風味。
湖南臘肉是用柴火熏製而成的，所以吃起來特別幹香。但因臘肉的熏製時長，表面油煙灰非常黑不易清洗。用溫熱淘米水可把臘肉表面的黑色清洗乾淨。淘米水溫熱到略有燙手，將臘肉清洗約5分鐘，其表面黑色就慢慢消失，再用絲瓜瓤把臘肉刷兩遍，其黑色就完全沒有了。做出來的菜不但好吃且色香味俱全。
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在70後80後的童年裡，家裡一般都不富裕，不像現在餐餐都能大魚大肉，有時候一天不吃點葷的就渾身難受。在那物質匱乏的年代，能夠吃上臘肉是一件很奢侈的事。臘肉有著獨特的鹹香味，不用加任何酌料都能讓人垂涎三尺，吃一口脣齒留香。
過年的時候不吃點臘肉就感覺失去了年味兒。臘肉、臘腸、臘內臟、臘蹄子、臘尾巴、臘豬臉、臘排骨，全豬上下，幾乎就沒有不能被製成臘味的部位，它們各有各的味道，各有各不可代替的好吃處。現在想吃臘味也不用等到過年了，這幾個地方醃製的臘味尤其好吃，不知道你吃過沒有？
雖然如今家家戶戶過年都會灌點臘腸，但是吃起來口感卻完全不同，想吃正宗的臘腸，還得試試廣式臘腸。廣式臘腸具幾百年的發展歷史，時至今日，製作技術已經相當成熟，廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。
廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後，配以輔料， 灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾晒烘烤而成。由於製作時加入較多的蔗糖和酒，加之高熱高溼的環境，使廣式臘腸形成獨特風味，這也是與其他地方風味不同的原因。無論是蒸著吃、炒著吃都非常美味。
湖南臘肉
湖南臘肉可以算得上是湘菜中最經典的代表了,臘肉經過熏製後的白裡透紅、香味四溢,說起來就口水流了一地。湖南菜的最大特色一是辣，二是“臘”。湖南人擅長製作煙燻臘肉和各種醃肉，口味側重於鹹香酸辣，常以些炭作燃料，有濃厚的山鄉風味。
湖南臘肉是用柴火熏製而成的，所以吃起來特別幹香。但因臘肉的熏製時長，表面油煙灰非常黑不易清洗。用溫熱淘米水可把臘肉表面的黑色清洗乾淨。淘米水溫熱到略有燙手，將臘肉清洗約5分鐘，其表面黑色就慢慢消失，再用絲瓜瓤把臘肉刷兩遍，其黑色就完全沒有了。做出來的菜不但好吃且色香味俱全。
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在70後80後的童年裡，家裡一般都不富裕，不像現在餐餐都能大魚大肉，有時候一天不吃點葷的就渾身難受。在那物質匱乏的年代，能夠吃上臘肉是一件很奢侈的事。臘肉有著獨特的鹹香味，不用加任何酌料都能讓人垂涎三尺，吃一口脣齒留香。
過年的時候不吃點臘肉就感覺失去了年味兒。臘肉、臘腸、臘內臟、臘蹄子、臘尾巴、臘豬臉、臘排骨，全豬上下，幾乎就沒有不能被製成臘味的部位，它們各有各的味道，各有各不可代替的好吃處。現在想吃臘味也不用等到過年了，這幾個地方醃製的臘味尤其好吃，不知道你吃過沒有？
雖然如今家家戶戶過年都會灌點臘腸，但是吃起來口感卻完全不同，想吃正宗的臘腸，還得試試廣式臘腸。廣式臘腸具幾百年的發展歷史，時至今日，製作技術已經相當成熟，廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。
廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後，配以輔料， 灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾晒烘烤而成。由於製作時加入較多的蔗糖和酒，加之高熱高溼的環境，使廣式臘腸形成獨特風味，這也是與其他地方風味不同的原因。無論是蒸著吃、炒著吃都非常美味。
湖南臘肉
湖南臘肉可以算得上是湘菜中最經典的代表了,臘肉經過熏製後的白裡透紅、香味四溢,說起來就口水流了一地。湖南菜的最大特色一是辣，二是“臘”。湖南人擅長製作煙燻臘肉和各種醃肉，口味側重於鹹香酸辣，常以些炭作燃料，有濃厚的山鄉風味。
湖南臘肉是用柴火熏製而成的，所以吃起來特別幹香。但因臘肉的熏製時長，表面油煙灰非常黑不易清洗。用溫熱淘米水可把臘肉表面的黑色清洗乾淨。淘米水溫熱到略有燙手，將臘肉清洗約5分鐘，其表面黑色就慢慢消失，再用絲瓜瓤把臘肉刷兩遍，其黑色就完全沒有了。做出來的菜不但好吃且色香味俱全。
四川臘肉
四川家常醃製的臘肉的方法：先要把鹽炒過，然後等鹽冷了後再直接抹到肉上，肉要新鮮的，不要沾水，等鹽冷了再均勻的抹在肉上，然後再把這些都放在事先準備好的桶裡，把最厚的放在下面，薄一點的放在上面，過兩天還要翻一下，這樣鹽味才碼得均勻。
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在70後80後的童年裡，家裡一般都不富裕，不像現在餐餐都能大魚大肉，有時候一天不吃點葷的就渾身難受。在那物質匱乏的年代，能夠吃上臘肉是一件很奢侈的事。臘肉有著獨特的鹹香味，不用加任何酌料都能讓人垂涎三尺，吃一口脣齒留香。
過年的時候不吃點臘肉就感覺失去了年味兒。臘肉、臘腸、臘內臟、臘蹄子、臘尾巴、臘豬臉、臘排骨，全豬上下，幾乎就沒有不能被製成臘味的部位，它們各有各的味道，各有各不可代替的好吃處。現在想吃臘味也不用等到過年了，這幾個地方醃製的臘味尤其好吃，不知道你吃過沒有？
雖然如今家家戶戶過年都會灌點臘腸，但是吃起來口感卻完全不同，想吃正宗的臘腸，還得試試廣式臘腸。廣式臘腸具幾百年的發展歷史，時至今日，製作技術已經相當成熟，廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。
廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後，配以輔料， 灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾晒烘烤而成。由於製作時加入較多的蔗糖和酒，加之高熱高溼的環境，使廣式臘腸形成獨特風味，這也是與其他地方風味不同的原因。無論是蒸著吃、炒著吃都非常美味。
湖南臘肉
湖南臘肉可以算得上是湘菜中最經典的代表了,臘肉經過熏製後的白裡透紅、香味四溢,說起來就口水流了一地。湖南菜的最大特色一是辣，二是“臘”。湖南人擅長製作煙燻臘肉和各種醃肉，口味側重於鹹香酸辣，常以些炭作燃料，有濃厚的山鄉風味。
湖南臘肉是用柴火熏製而成的，所以吃起來特別幹香。但因臘肉的熏製時長，表面油煙灰非常黑不易清洗。用溫熱淘米水可把臘肉表面的黑色清洗乾淨。淘米水溫熱到略有燙手，將臘肉清洗約5分鐘，其表面黑色就慢慢消失，再用絲瓜瓤把臘肉刷兩遍，其黑色就完全沒有了。做出來的菜不但好吃且色香味俱全。
四川臘肉
四川家常醃製的臘肉的方法：先要把鹽炒過，然後等鹽冷了後再直接抹到肉上，肉要新鮮的，不要沾水，等鹽冷了再均勻的抹在肉上，然後再把這些都放在事先準備好的桶裡，把最厚的放在下面，薄一點的放在上面，過兩天還要翻一下，這樣鹽味才碼得均勻。
四川臘肉是一道美味可口的名餚，屬於川菜系。此菜外表顏色金黃，內裡紅白分明，顏色鮮亮看起來非常有食慾。正宗的四川臘肉臘香滿口，薰香撲鼻，臘味醇厚，吃起來肥而不膩，瘦不塞牙。
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在70後80後的童年裡，家裡一般都不富裕，不像現在餐餐都能大魚大肉，有時候一天不吃點葷的就渾身難受。在那物質匱乏的年代，能夠吃上臘肉是一件很奢侈的事。臘肉有著獨特的鹹香味，不用加任何酌料都能讓人垂涎三尺，吃一口脣齒留香。
過年的時候不吃點臘肉就感覺失去了年味兒。臘肉、臘腸、臘內臟、臘蹄子、臘尾巴、臘豬臉、臘排骨，全豬上下，幾乎就沒有不能被製成臘味的部位，它們各有各的味道，各有各不可代替的好吃處。現在想吃臘味也不用等到過年了，這幾個地方醃製的臘味尤其好吃，不知道你吃過沒有？
雖然如今家家戶戶過年都會灌點臘腸，但是吃起來口感卻完全不同，想吃正宗的臘腸，還得試試廣式臘腸。廣式臘腸具幾百年的發展歷史，時至今日，製作技術已經相當成熟，廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。
廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後，配以輔料， 灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾晒烘烤而成。由於製作時加入較多的蔗糖和酒，加之高熱高溼的環境，使廣式臘腸形成獨特風味，這也是與其他地方風味不同的原因。無論是蒸著吃、炒著吃都非常美味。
湖南臘肉
湖南臘肉可以算得上是湘菜中最經典的代表了,臘肉經過熏製後的白裡透紅、香味四溢,說起來就口水流了一地。湖南菜的最大特色一是辣，二是“臘”。湖南人擅長製作煙燻臘肉和各種醃肉，口味側重於鹹香酸辣，常以些炭作燃料，有濃厚的山鄉風味。
湖南臘肉是用柴火熏製而成的，所以吃起來特別幹香。但因臘肉的熏製時長，表面油煙灰非常黑不易清洗。用溫熱淘米水可把臘肉表面的黑色清洗乾淨。淘米水溫熱到略有燙手，將臘肉清洗約5分鐘，其表面黑色就慢慢消失，再用絲瓜瓤把臘肉刷兩遍，其黑色就完全沒有了。做出來的菜不但好吃且色香味俱全。
四川臘肉
四川家常醃製的臘肉的方法：先要把鹽炒過，然後等鹽冷了後再直接抹到肉上，肉要新鮮的，不要沾水，等鹽冷了再均勻的抹在肉上，然後再把這些都放在事先準備好的桶裡，把最厚的放在下面，薄一點的放在上面，過兩天還要翻一下，這樣鹽味才碼得均勻。
四川臘肉是一道美味可口的名餚，屬於川菜系。此菜外表顏色金黃，內裡紅白分明，顏色鮮亮看起來非常有食慾。正宗的四川臘肉臘香滿口，薰香撲鼻，臘味醇厚，吃起來肥而不膩，瘦不塞牙。